Povestea mucenicilor
Cei 40 de mucenici din Sevastia erau soldați creștini, aflați în slujba împăratului roman Licinius.
În anul 320, aflând despre credința lor, Agricolae, guvernatorul Armeniei, i-a silit să se închine idolilor.
Refuzând, au fost întemnițați timp de 8 zile, bătuți cu pietre și ademeniți cu daruri.
În cele din urmă, guvernatorul i-a condamnat la moarte prin înghețare în lacul Sevastiei.
Unul din cei 40 a cedat și a ieșit din lac, dar a murit pe loc. I-a luat însă locul un soldat.
În aceea noapte s-au petrecut mari minuni: apa lacului s-a încălzit, gheața s-a topit și 40 de cununi strălucitoare au pogorât asupra mucenicilor bla.
În zori, au fost scoși vii din lac, li s-au zdrobit fluierele picioarelor și au fost lăsați să-și dea sufletele.
Rămășițele lor au fost arse, iar cenușa aruncată în lac.
Moaștele lor au fost răspândite la diverse biserici din spațiul ortodox bla.
Deci conform tradiței trebuie să te îndopi cu cocă în formă de infinit și să bei 40 de pahare de vin!
Cum nu te-ai gândit să sărbătorești mucenicii cu o baie rece?
Nu așa ar fi creștinesc? Să suferi un pic pentru izbăvirea păcatelor?
Sensei a fost instructor Wim Hof Method vreo 5 ani.
✅ ABIA ACUM ÎNCEPEM!
Mucenici. Mâncam ligheane în fiecare an.
Hai să începem.
O nouă ocazie să te îndopi
Mă bucur enorm că ai evitat la limită coma diabetică cu dulciurile primite de mărțișor.
Azi ai o nouă provocare cu tradiționalii mucenici.
Ține telefonul aproape, ai grijă să fie încărcat și pune la favorite 112.
Zahăr, făină, ulei și alcool. 100% tradițional, românesc, de post.
Știu ce o să spui. Le-am auzit pe toate în 10 ani:
„Valentin nu moare nimeni de la niște mucenici o dată pe an.”
✅ NU MOARE NIMENI
Ba e Crăciun, ba e lăsat de sec, ba e Mărtișor, ba e paști, ba e sfântul, x, y zet, ba e Revelion, ba e ziua copilului sau mai știu eu ce.
Tot timpul apare o ocazie să te îndopi, dar când vine vorba de mișcare spui că nu găsești timp.
Uite așa timpul trece și de la an la an:
ai mai multe kilograme;
mai multe chenare în analize;
te miști mai greu, dormi mai prost
și simți cum te afunzi mai rău în mocirlă.
Uite așa am ajuns o nație de bolnavi cu câte 5 farmacii la parterul unui singur bloc.
O dată pe an nu se moare.
Ba se moare pe capete de cancer, diabet și AVC.
E coadă la oncologie, la dializă, la tăiat degete și picioare de la diabet.
Dacă ești obez, sedentar, bei, fumezi, s-ar putea să fie ultimul an în care mănânci mucenici.
La asta te-ai gândit?
E ok, dulcele preferat al românilor e coliva.
E tot din grâu, zahăr și nucă. Niște mucenici în altă formă.
✅ SUNTEM JALE
Acum câteva zile de ziua au apărut informații despre procentul de supraponderali și obezi din România.
70% dintre adulți au kilograme în plus;
40% sunt obezi.
Dacă te uiți cu atenție la grafice o să observi că între anii 2.000 și 2030:
Numărului de oameni grași s-a dublat în 30 de ani.
Dar iată ce este mai grav:
O creștere foarte mare a procentului de obezi și super obezi.
E zona aia hașurată cu roz închis și deschis.
Când ești obez îți cresc șansele exponențial să faci cancer.
Ziceai că începi dieta în ianuarie dar între timp nu ai făcut nimic.
Acum spui că o să începi după paști. Poate mai face Valentin o reducere ceva bla.
OK, cum zici tu.
✅ DA VALENTIN, DAR
Știu ce o să spui:
„Ok Valentin, oricum nu mănânc oricum mucenici moldovenești, mai lasă-mă în pace!”
Par inofensivi, nu?
Tot ce pot să îți spun este că o punguță de 200g de 8-uri conține 150g de glucoză.
Atât zahăr e în acești "mucenici".
Sigur că o să spui: Valentin e exagerat, doar minte poporul cu televizorul.
O să spui că în dreapta e zahăr, nu e glucoză și că zahărul nu e glucoză.
Evident că e zahăr. Citește mai departe și îți explic.
✅ GLUCOZAUR
Să nu ne auzim vorbe:
glucoza e glucoză;
zahărul = glucoză + fructoză. OK?
✅ INGREDIENTE
Mucenicii din poză vin într-o punguță pe care scrie la ingrediente: făina, apă. Cam sec.
O să întrebi unde e zahărul.
✅ AMIDON
Pe declarația nutrițională scrie negru pe alb: 75g glucide.
Glucidele (sau carbohidrați cum li se mai spune) din făină provin din amidon.
Amidonul este un șirag de mărgele de glucoză care începe să fie metabolizat încă din gură în glucoză.
Dacă mesteci un pic mai mult timp pâinea în gură are gust dulce. Știi de ce?
Pentru că amidonul sub influența enzimei amilazei din salivă este descopus în glucoză.
Pe scurt, ai mâncat 2 boluri de mucenici (apă cu făină), iar în 2-3 ore vei avea în sânge exact 150g de glucoză.
Dacă mai ai întrebări despre amidon am scris mai jos în detaliu.
Hai să nu mai punem in calcul sutele de calorii de la zahărul adăugat și nuca pisată.
✅ MIERE SĂNĂTOASĂ
Știu gospondine care o să urle ca din gură de șarpe:
„Valentin, eu de 10 ani mănânc miere, nu mai am zahăr în casă!!”
✅ TEST DE GLICEMIE ÎN SARCINĂ
Doamnelor, în soluția din testul de glicemie provocată făcut în sarcină se găsesc 75g glucoză pudră și 300 ml apă.
Vă rog să îmi spuneți voi dacă glucoza e dulce ca zahărul sau nu.
Trebuie să știți că am făcut și eu un astfel de test de glicemie provocată acum 5 ani când aveam insulina 10 uUI/mL dimineața.
Doar că i-am rugat să măsoare și insulina serică, nu doar glicemia.
În engleză se numește OGGT (Oral Glucose Tolerance Test).
Pe stomacul gol, la 3o min, la 1h, la 2h și la 3h. Da, 5 înțepături.
Deci știu despre ce vorbesc și știu ce gust are licoarea magică. Bine?
Acum mi-a picat fisa că nu am scris despre asta. Coming Soon.
Crede-mă că sunt șanse foarte mari să ai prediabet deși ai glicemia perfectă.
Primul semnal domanelor? Grăsimea aia oribilă de pe burtă.
✅ 40 PAHARE DE VIN
Cică pe data de 9 martie, gospodinele pregătesc mucenici și „se” beau cele 40 de pahare de vin.
Zahăr, făină, alcool, comă diabetică colebil, triferment, fortificat 112.
100% românesc. Distracție plăcută, eu nu partikip.
Nu beau, nu fumez, nu mănânc mâncare gunoi (junk food). Mă respect și mă mândresc cu asta.
Pentru zilieri, falezari și căruțași
Alcoolul este o substanță toxică, psihoactivă și care creează dependență.
✅ MUCENICI LOW CARB
Sigur că exista variante de mucenici low carb fără zahăr în puține calorii pentru membrii de elită.
Abonează-te, află rețetele și de unde poți să cumperi.
