Singura șuncă pe care o cumpăr pentru copii
Dacă mă urmărești de mult cred că știi deja că:
nu deschid gura până nu sunt 1.000% sigur pe mine;
sunt obsedat cu alimentația, în special pentru copii;
discursul meu nu este niciodată despre „Industria alimentară vrea să ne omoare cu toate E-urile, coloranții și conservații ei.” - pentru că nu este adevărat.
Din fericire trăim în cea mai strict reglementată alimentar zonă din lume: Comunitatea Europeană.
Dar despre asta într-un episod viitor.
✅ INTERZIS
Rolul meu nu este să îți interzic ceva.
Și chiar nu cred că este utilă demonizarea anumitor alimente.
✍️ Mai multe despre subiectul permis / interzis, am scris aici: CLICK
La fel cum cred că este lipsit de sens să spui despre alimentul x sau y că este super aliment.
Nu cred că există alimente bune sau rele.
Nu cred că există alimente toxice sau nocive în comerț.
Nu cred că există super alimente.
✅ CLICKBAIT
Cred că cele 3 concepte sunt create pentru clickbait:
pentru a genera cât mai multe click-uri:
pentru a genera cât mai multe vizualizări;
pentru a genera cât mai mulți bani din reclame.
Apropo, ai văzut vreodată vreo reclamă la noi în 13 ani de când există Body Engineering?
O să fii surprins dar…
Nici alcoolul care este cancerigen nu este interzis la Body Engineering.
Hai să fim serioși, nu a omorât pe nimeni un pahar de vin roșu sâmbătă seara cu o friptură de vită bună.
Dar dacă bei în fiecare seară se cam schimbă treaba.
Să ne întoarcem la mezeluri
Problema 1
Prima problemă cu mezelurile este că majoritatea au cantități foarte mari de grăsime: crenvurști, salamuri, cârnați, bacon, costiță au chiar și 40-50% grăsime în compoziție.
📚 Am scris în detaliu aici: CLICK
Problema 2
A 2-a problemă este nitritul de sodiu din compoziția mezelurilor, în special din cele de carne roșie.
Consumul frecvent de mezeluri cu acest conservant este asociat cu incidență crescută de cancer de colon.
📚 Despre nitritul de sodiu: CLICK
Doza face otrava
Ziceam mai sus că probabil nu e nicio problemă dacă bei un pahar de vin sâmbătă seara. Să bei zilnic este o problemă.
Să fumezi o narghilea de 2-3x pe an în vacanță probabil nu e nicio problemă. Dar să fumezi zilnic este sigur o problemă.
La fel este și cu nitritul de sodiu. Dacă mănânci de câteva ori pe lună niște șuncă cu nitrit de sodiu cel mai probabil riscul scade către zero.
✅ PROBLEMA
Problema este că ne-am obișnuit:
să-i facem copilului un sendviș cu șuncă cu nitrit de sodiu pentru școală;
să mâncăm fără să ne dăm seama conserve cu nitrit de sodiu;
să mâncam pizza sau covridog bla în oraș care conțin mezeluri cu nitrit de sodiu;
să avem în frigider niște șuncă care conține nitrit de sodiu.
Ne-am obișnuit să consumăm zilnic sau chiar de mai multe ori pe zi produse cu nitrit de sodiu.
Aici este problema.
✅ STUDIILE
Din păcate, studiile arată că:
Această expunere repetată zilnică timp de zeci ani poate să crească riscul de cancer de colon.
Din fericire o colonoscopie la fiecare 3-5 ani după vârsta de 40 de ani te poate ajuta să previi această afecțiune.
A scris colegul meu Cosmin Tanase 2 articole excelente. M-a convins să mă duc și eu să-mi fac.
📚 Prevenția cancerului de colon: Partea 1 / Partea 2
✅ SOLUȚIA
Soluția este extrem de simplă.
Nu cumpăr mezeluri cu nitrit de sodiu.
Mai simplu de atât chiar nu există.
Ba mai mult decât atât, nu mă costă absolut nimic în plus să nu cumpăr mezeluri.
Pot să accept că trecutul a fost cum a fost.
Poate părinții noștri nu au avut acces la informații așa cum suntem noi azi privilegiați.
Deci, cu toate informațiile noi la dispoziție…
De ce să îmi expun copiii la riscuri când nu mă costă absolut nimic să fac prevenție?
✅ ABIA ACUM ÎNCEPE BÂLCIUL
Dacă ne urmărești, știi povestea cu dulceața cu 70% glucide / carbohidrați în compoziție care se jură că nu are niciun piculeț de zahăr granulat adăugat.
Companiile fac tot posibilul să ai percepția că îți oferă cel mai curat produs din univers.
Dar stai să vezi.
Există mezeluri care nu listează nitrit de sodiu pe lista de ingrediente, dar care în realitate conțin nitrit de sodiu.
✅ N-ARE CUM
Știu că o să spui că: „N-are cum”
Ca să nu fiu somat din nou și să pierd vremea cu avocații din comunitate o să trag linia de paywall aici.
Abonează-te și continuă lectura și îți prezint și singura șuncă pe care o cumpăr pentru copii.
Primești de 100x mai mult înapoi: CLICK
