Despre lapte vegetal
S-a dus vorba că nu recomandăm lapte în program. Nu pentru că nu este sănătos sau ceva.
Pur și simplu nu-l recomandăm pentru că este „caloric”.
✅ EXAGERAT
Iar o să spui că sunt exagerat, că doar ce contează niște calorii amărâte dintr-o cană de cafea cu lapte.
La fel ca și mine în trecut, mulți oameni beau zilnic lapte cu cafea și cu foarte mare ușurință ajung la 2 căni de cafea cu lapte de câte 200 ml fiecare.
✅ EFECTUL CUMULATIV
Înmulțește acum 400 ml cu 30 de zile și se fac 12 litri de lapte pe lună. O să spui… „Așa și?”
Păi 12 litri de lapte 1.5% grăsime = 5.000 calorii.
Dar 12 litri de lapte 3.5% grăsime = 7.770 calorii.
Iar un kilogram de grăsime umană = 7.777 calorii.
✅ DRACU E ÎN DETALII
Poate acasă sau la birou ai lapte 1.5%, dar acel „Flatwhite” la cafenea de hipsteri are 200 ml de lapte cu minim 3.5% grăsime.
Mai beau și eu în weekend câte un flet hipsteresc, hai să nu ne opărim.
Fără să îți dai seama, obiceiul de a bea 2 cafele cu lapte pe zi, (fără să mai ciulești nimic pe lângă) te poate duce într-o lună fără să îți dai seama la un excedent energetic de 7-8.000 de calorii.
Practic, dacă ești la ultima sută (ultimele 10 kg) în loc să slăbești 1 kilogram pe lună slăbești zero.
✅ ADOR LEGUMELE
Mai zicea cineva pe grup că adoră legumele. Eu am spus că nu îmi plac dar le mănânc că mă ajută să mă satur. Am întrebat și eu care este secretul.
Secretul: 2 linguri de ulei. (30g ulei)
Mersi, 30g de ulei x 30 de zile = 1 litru de ulei pe lună.
Două linguri de ulei extra virgin bla pe zi în salată = 12 litri de ulei pe an.
Sau 12 kg de grăsime pe care nu le dai jos anul viitor.
Nu știu cum ești tu dar mie mi-ar sta bine fără vreo 5 kg.
Ciupești niște ulei în salată, mai bei niște lapte cu cafea, mai tragi o linie de ciocolată amăruie sănătoasă (LOL) la birou, seara un pahar de vin și mai slăbești pe dracu`.
Mai trece 1 an și ai mai multe kg, mai multe riduri, mai multe vergeturi…
Eu doar îți expun ce fac zi de zi. Am slăbit vreo 30 kg și de 13 ani mă mențin fără suplimente, prafuri, pastile, merbalife slep snep, AG1 și alte bla.
Dacă vrei să slăbești și să te menții ca sensei doar cu mâncare citește mai departe.
Dacă nu marcă banu`, e plină piața de țepari și profitori.
✅ NU BEAU LAPTE
Din momentul în care am conștientizat puterea efectului cumulativ am eliminat laptele din cafea și beau cafea la filtru V60.
În 12 luni fără să schimb nimic în rutina de antrenament sau mâncare aveam vreo 3-4 kg mai puțin. Asta se întâmpla acum 3 ani.
Puteți vedea cum s-a schimbat fizionomia în modulele video de pe YT. (între 2019 și 2020)
✅ REPETIȚIE 1
Cred că felul în care arăți este suma tuturor obiceiurilor pe care le-ai pus în practică în ultimul an.
Vrei să îți schimbi fizionomia? Schimbă câteva obiceiuri și lasă timpul să treacă în favoarea ta.
Dacă de azi începi să faci săptămână de săptămână genuflexiuni, îndreptări și gambe, cum crezi că vor arăta picioarele tale peste 2 ani?
Cu siguranță mai bine decât azi.
✅ REPETIȚIE 2
Dacă de azi te culci mai devreme, mergi un pic pe jos, renunți la tutun, alcool, zahăr, făină și ulei cum crezi că vei arăta peste DOAR 30 DE ZILE?
Cu siguranță mai bine decât azi.
✅ TAKE IT VEGGIE
Tot primesc întrebări de la membri despre ce ar putea pune în cafea dacă nu pot să o bea fără lapte.
Răspunsul meu de fiecare data era „o cutiuță de lapte condensat” sau niște lapte de migdale neîndulcit.
Doar ca idee:
100 ml lapte 1.5% = 42 calorii
100 ml lapte 3.5% = 62 calorii
100 ml „lapte” de migdale = 14 calorii
După cum vedeți diferența de preț între 2 produse care au exact aceeași compoziție este obscenă.
Au 2.3% migdale și restul apă (+ încă 2-3 ingrediente irelevante).
Doar pentru că cele 2.3% migdale din Alpro sunt BIO sigur că prețul este de 3x mai mare. Pentru că de ce nu.
Cele 2 produse au exact același gust, așa că îți recomand să „take it veggie” dacă e și să nu dai banii pe prostii.
✅ PRO TIPS
Poate o să vă întrebați dacă s-a defectat Valentin pentru că vorbește despre calorii.
Aduc caloriile în discuție ca să vă ajut să înțelegeți anumite concepte.
Eu întotdeauna am în frigider:
un ketchup fără zahăr mai slab caloric (dar still tasty);
o maioneză mai slabă caloric (but still tasty);
un muștar mai slab caloric (but still tasty);
niște carne de burgeri mai slabă caloric (but still tasty);
când cumpăr carne de pui o iau fără piele, e mai slabă caloric (but still tasty);
aleg căpșuni, zmeură, mure decât alte fructe care au de 2x sau de 3x mai multe calorii (mere, pere, mango, banane, etc);
fac eu popcorn cu puțin ulei decât să cumpăr popcorn care are de 2x mai multe calorii (are mult ulei în compoziție);
am o pudră proteică super slabă caloric dar extrem de fină și delicioasă pe care o mixez la blender cu căpșuni congelate și cu „take it veggie” și îmi fac un milkshake incredibil. Rețeta pe aici: CLICK
când cumpăr legume congelate am grijă să fie sub 35 calorii / 100g (unele au chiar 100 de calorii la 100g);
cumpăr doar câteva brânzeturi low fat, mai slabe caloric (but still tasty);
cumpăr un iaurt 0% mai slabă caloric (but still tasty);
nu prăjesc în ulei niciodată (nici nu am ulei în casă) ci la Optigrill sau la Airfryer unde prepararea termică scade puterea calorică (se scurge grăsimea din carne);
Și lista poate continua la nesfârșit.
✅ NU NUMĂR CALORII
Nu număr niciodată calorii dar întotdeauna știu cum să aleg o varianta mai slabă caloric dar tot delicioasă.
Poate că astfel de detalii de finețe par irelevante. Așa este, sunt absolut irelevante de pe o zi pe alta sau de la o săptămână la alta.
Dar de la un an la altul sau de la un la alta efectul este colosal.
Crede și nu cerceta dar uite așa mă mențin de 13 ani. Nu doar că mă mențin dar am și progres.
Motto-ul meu este: „În fiecare an un pic mai bine.”
Dacă vrei să înveți de la sensei poți avea acces la cele 42 de module video legendare cu doar 47 lei /lună: CLICK
Dacă vrei să afli exact ce produse folosesc (ketchup, maioneză, muștar, pudră proteică) dar și rețeta de smoothie de căpșuni apasă pe Start trial mai jos.