Majoritatea articolelor pe care le scriu sunt inspirate de comentariile voastre. Ador să le citesc, mă inspiră, mă invită la studiu.
Dacă există ceva ce îmi place mai mult decât să citesc (și să scriu) este să studiez.
Îmi place să îmi aprofundez cunoștințele, să devin mai bun, iar comentariile voastre îmi arată direcția. De exemplu:
„Mă gândesc să mă înscriu în program, însă am observat că sunt foarte multe sugestii de mese cu pește. Eu mănânc extrem de rar pește, nu m-a pasionat niciodată acest tip de carne.”
✅ DE CE RECOMAND PEȘTE?
În ghidul oficial de alimentație recomandăm minimum 200 de grame de pește pe zi (net final gătit în farfurie). Citește-l aici: CLICK
Am câteva motive bune. Acizii grași omega 3 EPA și DHA sunt foarte importanți pentru homo sapiens și se găsesc doar în pești.
Dezvoltarea creierului copiilor la potențial maxim depinde de acest acid gras esențial.
Vrei copiii să mănânce pește? Mănâncă și tu. Monkey see - monkey do.
Am scris aici despre pește pentru copii: CLICK
În toate membranele celulare este nevoie de omega 3.
Un adult ar trebui să aibă zeci de grame de omega 3 de tip DHA în creier.
Peștii pe lângă omega 3 au proteine care se digeră rapid și de regulă au un spectru mai bogat de minerale decât carnea.
Dacă se mai scumpește mult carnea sunt extrem de confortabil (dpdv nutrițional) să mănânc doar pește și ouă.
Prin urmare, dacă nu îți place carnea este perfect să mănânci pește, fructe de mare și ouă.
✅ DACĂ NU ÎȚI PLACE...
Ce tipuri de carne mănânci este 100% la alegerea ta.
Însă dacă nu agreezi peștele sunt nevoit să îți recomand să iei un supliment (de calitate) cu omega 3.
Sigur că suplimentul este 100% opțional, va fi alegerea ta dacă îl vei lua. Eu doar îți ofer informații, decizia este la tine.
Există chiar o analiză utilă să vezi dacă alimentația ta curentă susține un nivel adecvat de omega 3.
Analiza se numește „Omega 3 Index” dacă ești curios / dornic să afli. Mai multe în articolul de mai jos.
Dacă nu mănânci pește, atunci citește: CLICK
✅ OMEGA 3
Omega 3 este ceva ce corpul are mare nevoie dar nu poate să-și producă singur.
O astfel de substanță se numește ESENȚIALĂ - adică e musai să fie mâncată altfel anumite organe și sisteme riscă să nu mai funcționeze adecvat.
✅ EXEMPLU
Corpul uman are nevoie de glucoză în permanență.
Dar dacă ai zile în care nu mănânci glucoză (carbohidrați) știi tu, pâine, dulciuri, cartofi prăjiți, covrigi, pateuri și nu ai mai băut sucuri și fresh-uri…
Ficatul după milioane de ani de evoluție cu perioade lungi de înfometare și-a dezvoltat capacitatea să producă zilnic oricâte grame de glucoză are nevoie.
Ficatul produce glucoză din proteinele mâncate, din musculatură și din grăsimea de pe burtă.
Grăsimea subcutanată, (polistirenul) este format din zeci de miliarde de celule de grăsime (adipocite) pline cu… trigliceride.
Trigliceridele când sunt eliberate din celulele de grăsime sunt transportate de autobuzul VLDL rapid la ficat unde sunt dezmembrate în tri - gliceride.
1 trigliceridă = 3 acizi grași + un pic de glicerol.
Din 2 trigliceride rezultă 6 acizi grași și suficient glicerol care să fie transformat de ficat într-un gram de glucoză. Deci practic, grăsimea de sub piele e un fel de prăjitură.
Acum înțelegi de ce bacon prăjit are gustul dulce?
Pe scurt, o substanță care poate fi produsă în corp la nevoie, la comandă, (fără aport alimentar) se numește NE-ESENȚIALĂ - adică nu e musai să fie mâncată.
Te-ai întrebat vreodată ce înseamnă o glicemie bună și câtă glucoză are un adult în 5 litri de sânge? Eu da: CLICK
✅ MINEREU
Avem nevoie musai de Fier în corp pentru o bună funcționare.
De exemplu autobuzele (hemoglobina) care transportă oxigenul în corp au nevoie de ceva metal pentru caroserie.
Poți să îți dai seama că homo sapiens nu poate să producă singur metale. Prin urmare fierul este alt exemplu de nutrient ESENȚIAL.
Cel mai super bio disponibil (care se absoarbe cel mai eficient) fier se găsește în produse de origine animală: carne, pește, ouă, organe.
Din sursele de origine vegetală fierul nu se extrage decât în procent foarte scăzut pentru că o bună parte este prins în matricea vegetală cu fibre.
Pur și simplu o mare parte iese de pe furtun exact cum a intrat.
Din acest motiv veganii sunt nevoiți să suplimenteze alimentația cu pilitură de fier ca să funcționeze normal.
Știi ce? Indiferent de tipul de alimentație ales: vegan, carnivor, keto, paleo, bla…
Dacă E MUSAI să iei suplimente înseamnă că alimentația respectivă nu este completă nutritiv, deci nu este adecvată speciei homo sapiens și nu este sustenabilă.
E ca și cum ai pune motorină de tractor într-un bolid de formula 1.
Dacă nu îți place performața și ideea de a trăi mai mult și mai bine și doar „o viață ai” pagina asta nu este pentru tine.
Dar dacă ai citit până aici însemnă că ești unde trebuie. Dacă ai prieteni care gândesc proactiv și preventiv la fel ca tine le poți recomanda să citească.
✅ COLAGEN
Colagenul este cea mai comună proteină din corpul uman. E în piele, oase, organe, vase de sânge, peste tot.
Colagenul se produce în corp din proteinele pe care le mânca alături de vitamina C (în cantități foarte mici).
Dacă mănânci 200g de legume pe zi cel mai probabil iei suficientă vitamina C să produci 100.00% din necesarul de colagen.
Extrem de multe persoane cheltuiesc lunar sute de lei pe suplimente cu colagen. Merită să cumperi colagen?
Colegul meu Cosmin a scris o sinteză de 10 pagini în care a selecționat cu atenție cele mai de calitate și actualitate 60 de studii despre acest supliment.
Citește totul aici: CLICK
Cu excepția vitaminei D3 și a unui supliment de calitate de omega 3 (pentru persoanele care aleg să nu mănânce pește), noi nu recomandăm niciun alt supliment în program.
Nu există costuri ascunse de niciun fel. Ba există, o să descoperi tu după ce dai 30-40 kg.
✅ VITAMINA D3
Cea mai comună deficiență la nivel global.
Vitamina D3 se produce când stăm la soare. Nu stăm la soare, nu se produce.
Dacă stăm dimineața și seara cantitatea de radiație UV-B, cea care transformă colesterolul de la nivelul pielii în vitamina D3, este prea mică.
Practic, ar trebui să stăm la prânz.
Dacă stăm la prânz riscăm să facem arsuri și/sau cancer de piele, așa că folosim cremă de protecție solară (care din păcate blochează sinteza vitaminei D3).
În mâncare se găsesc cantități infime de vitamina D3, deci e cam musai un supliment. Cam asta e povestea pe scurt.
Pe lung, cel mai apreciat articol din istoria Body Engineering este despre vitamina D3 și îl poți citi în liniște aici: CLICK
✅ VITAMINA D3 ÎN PROGRAM
Ce o să îți recomand să faci în program? Să îți faci analiza vitaminei D3.
În funcție de rezultat și de greutate vei afla ce doză să iei ca să corectezi deficiența.
O să afli exact cât / când să iei vitamina D3 dar și care este suplimentul testat pe care noi în recomandăm.
Nu avem afilieri, îl poți cumpara de pe Amazon, iHerb sau orice farmacie sau magazin online.
O să iei o doză mai mare o lună pentru a corecta deficitul (logic), apoi o doză mai mică de menținere pe viață în funcție de greutate.
Ca să fii sigur că a funcționat după 3 luni vei repeta analiza.
Analiza se numește: 25-OH-D. La jumătate de preț față de Synvo sau RM găsiți la BioClinica sau la Sante.
Nivelul optim este un pic mai sus de 50 ng/mL.
Majoritatea oamenilor (99%) au nivelul între 5-35 ng/mL chiar și la sfârșitul verii…
Poate să pară mult de muncă, cu analize înainte și după 3 luni dar eu cred că merită eforturile pentru a menține un nivel adecvat de vitamina D3.
Un nivel adecvat de vitamina D3;
poate preveni apariția bolilor cardiovasculare;
poate ajuta la creșterea densității osoase;
poate preveni depresia post-partum;
poate reduce riscul de osteoporoză;
poate îmbunătăți sănătatea dinților;
poate ajuta în procesul de slăbire.
Dar citește mai bine articolul dedicat ca să afli tot: CLICK
✅ VALENTIN TU CE IEI?
Eu mănânc mult și variat, mănânc mult pește, deci nu am nevoie de supliment de omega 3.
Îmi place mâncarea și îmi ating și chiar îmi depășesc necesarul de proteine deci nu am nevoie de pudre.
Fac tot posibilul să mănânc zilnic ouă, carne, pește, dar și minimum 1.2 kilograme de legumeșifructe pentru un spectru bogat de vitamine, minerale și fibre.
Despre importanța capitală a fibrelor am scris aici: CLICK
Mănânc și recomand doar o gamă extrem de atent selecționată de brânzeturi: CLICK
Cu acordul medicului dermatolog stau la soare de câteva ori pe săptămână când am timp și mențin un nivel bun al vitaminei d3 din martie până în noiembrie.
Deci iau vitamina D3 doar vreo 3 luni pe an. Sau o doză mai mare ocazional când mă anunță inelul minune că am temperatura crescută, pulsul crescut și HRV scăzut (semnale că ceva a intrat în sintem).
Despre „inelul gastric” pe care îl folosesc de mai bine de 4 ani am scris aici: CLICK
Am în casă clorură de potasiu pe care…