Zilnic ouă pentru copii
Mi s-a șoptit în cască: „14 octombrie este ziua internațională a oului, scrie și tu ceva”.
Așa că hai să sărbătorim împreună această bijuterie nutritivă, acest aliment perfect, extrem de versatil și super delicios!
Din păcate, mulți copii mănâncă mai multe ouă Kinder într-o săptămână decât ouă de găină.
Dacă te întrebi de ce, răspunsul este simplu: părinții și bunicii sunt speriați de ouă.
De ani de zile scriu cât de des pot în speranța de a pune ouăle în lumina potrivită.
✅ PERFECT PENTRU BEA
Zilnic de ani de zile, micul dejun perfect pentru Bea = 2 ouă de la țară + parmezan.
De la 6 luni i-am dat gălbenușuri din ouă BIO zilnic. De la 1 an ouă întregi.
Tot zilnic, minimum 1.
✅ ȘANTIER
Dacă scoți apa din creier, care reprezintă cam 70% din volum, în substanța uscată vei găsi în medie 60% grăsime.
Oul are colină, colesterol și omega 3 - cărămizi de construcție pentru un creier sănătos.
Tot în substanța uscată găsim 30% proteine.
Două ouă mari și cu parmezan se apropie de 15g de proteine complete, superbe. Aproape 25% din necesarul ei zilnic.
✅ SCORING
Conform PDCASS oul are scorul 1, adică sursă de proteine cu spectrul complet de aminoacizi în proporțiile perfecte pentru homo sapiens și cu o rata de absorbție de aproape 100%.
🏆 PRO Tip: scorul de aminoacizi corectat la digestibilitatea proteinei (PDCAAS) este o metodă de evaluare a calității unei proteine bazată atât pe cerințele de aminoacizi ale oamenilor, cât și pe capacitatea acestora de a o digera.
Ca o comparație rapidă, leguminoasele (furaje excelente pentru animale) au un scor de 0,6.
Nici eu nici copiii nu mâncăm surse de proteine cu valoare biologică scăzută.
✅ CĂRĂMIZI
Proteinele sunt cărămizi de construcție nu doar pentru creier, dar și pentru mușchi, organe, păr, piele, unghii dar și oase.
Poate nu știai dar oasele sunt 50% proteine.
✅ FĂRĂ PÂINE
Fără pâine pentru că pâinea înseamnă doar calorii goale și ocupă volum inutil în stomac.
Dar cel mai important, fără pâine pentru că nu avem pâine în casă niciodată.
Știi de ce nu avem în casă? Pentru că nu cumpărăm.
Știi de ce nu cumpărăm? Pentru că nu mâncăm calorii goale.
Și pentru că vrem să le transmitem copiilor obiceiuri sănătoase, să ajungă adulți puternici și sănătoși.
Nu obezi, bolnavi și frustrați, candidați pentru tăiat stomacul.
✅ FĂRĂ CEREALE
Nici cereale,
nici pestquick,
nici dulciuri,
nici sucuri cu zahăr,
nici sucuri cu zahăr natural gen santal,
nici trio tedi-barni-oreo,
nici fresh-uri cu "vitamina C".
Nu bem zahăr. Nici eu nici ei.
Nu ne place să mergem la dentist. Obiectivul nostru este 0.00% carii.
✅ CONCHID CU OOLE
Oul este prezent zilnic în alimentația noastră, eu consum zilnic în medie 5-6 din 2010.
Am analize stelare desigur.
✍️ Am scris despre ouă în detaliu aici: CLICK
Am mâncat 33 de ouă de găină pe zi timp de 7 zile consecutive. Am făcut analize înainte și după.
✍️ Poți citi experimentul aici: CLICK
Noua senzație a internetului, Huberman Lab, confirmă iar și iar ceea ce este clinic stabilit de peste 50 ani: doar o mică parte (1%) din colesterolul mâncat ajunge în sânge.
Adică nu îți crește colesterolul de la ou, nu faci AVC de la ouă, nici cancer, nici diabet.
De fapt nu există niciun studiu până în prezent din care să reiasă o relație de cauzalitate între consum de ouă și orice afecțiune.
Dr. Huberman e profesor la Stanford și invitatul lui dr. Attia a studiat medicina tot la Stanford.
El spun ca este irelvant colesterolul alimentar: CLICK.
Acum nu știu ce să mai cred, ce scrie la csid sau la ei. Greu să mă decid.
Dar tu poți decide să îmi susții publicația că eu să pot să continui să îți ofer conținut 100% relevant și super-documentat.
Apasă "Upgrade to Paid" și vei primi acces la întreagă arhivă de articole, inclusiv zona Premium.
