Proteine vegetale sau de origine animală?
Vrei să înveți de ce proteina este atât de importantă pentru homo sapiens și cum să ții post ca un profesionist?
Înainte să începem, pentru membrii din elită care ne susțin financiar am 2 rugăminți:
Vă rog din suflet să vă instalați aplicația Substack pentru experiența completă. Apple / Google Play
Vă rog să votați la sfârșitul acestui articol. Votul tău contează enorm pentru felul în care vor fi structurate articolele viitoare.
Acum toarnă-ți o vază de cafea și hai să trecem la treabă.
✅ 2 MOTIVE MAJORE
Iată 2 motive pentru care proteinele sunt importante pentru homo sapies:
Reparația organelor, a mușchilor și oaselor (40% proteine) producția de enzime, hormoni, celule noi, păr, piele, unghii depinde de cantitatea adecvată de proteine consumată.
În contextul unui proces de slăbire există o cantitate minimă recomandată de proteine care crește probabilitatea de a slăbi fără pierdere substanțială de țesut muscular.
✅ MENȚIUNE
Un proces de slăbire în care să nu se piardă musculatură este aproape imposibil.
Dar acest fenomen poate fi combătut cu următoarele demersuri:
somn devreme;
cantitate adecvată de proteine;
o frecvență optimă a meselor;
mersul pe jos și exerciții cu greutăți.
Dacă stai la pat sau toată ziua în scaunul cu rotile* poți să mănânci tone de proteine și tot vei pierde din musculatură.
🫤 SAD Fact: *majoritatea oamenilor stau 14-16h în scaunul cu rotile și se ridică doar să își pună altă cafea sau să se mute în alt scaun cu rotile (mașina).
✅ ADECVAT
Atât timp cât cantitatea de proteine din alimentație este adecvată, în procesul de slăbire mare parte din catabolismul muscular poate fi combătut.
O cantitate minimă recomandată pentru a preveni metabolismul muscular este de 2g pentru fiecare kg de corp super fit.
🏆 PRO Tip: cu cât deficitul energetic / caloric este mai mare cu atât cantitatea de proteine din alimentație trebuie să fie mai mare pentru a preveni catabolismul muscular.
✅ PRACTIC
Dacă ești femeie, ai înălțimea de 160 cm și 70 kg atunci greutatea super fit la care de raportezi este 50 kg.
Astfel necesarul minim zilnic pentru a preveni pierderea de musculatură într-un proces de slăbire este 50 kg x 2g proteine, deci 100g de proteine zilnic.
Din fericire majoritatea oamenilor mănâncă oricum în medie 1.5g de proteine per kg super fit deci optimizarea se poate face fără prea mare efort.
Dacă ești bărbat, ai 175 cm înălțime și 100 kg atunci te vei raporta la 75 kg x 2g, adică la 150 grame de proteine zilnic.
Aceste informații legate de cantitățile adecvate de proteine sigur că exista de peste 40 de ani. De exemplu:
Durrant, M. L., Garrow, J. S., Royston, P., Stalley, S. F., Sunkin, S., & Warwick, P. M. (1980). Factors influencing the composition of the weight lost by obese patients on a reducing diet. British Journal of Nutrition, 44(3), 275-285.
Adică ce vă prezint nu este nimic bleeding edge science apărut ieri.
✅ GHIDUL OFICIAL
După cum vă mai povesteam, ghidul oficial de alimentație la Body Engineering pentru o femeie arată cam așa:
Recomandăm zilnic:
minim 3 ouă +
minim 200g carne +
minim 200g pește +
minim 1.2 kg legume.
Ghidul este conceput astfel încât să ofere densitate nutritivă maximă chiar și pentru o femeie de 180 cm înălțime. Mai multe despre ghid poți citi aici: CLICK
Vei vedea mai jos că 3 ouă + 200g somon + 200g pulpe de pui dezosate (fără piele) îți aduc 120g de proteine în maximum 1.000 de calorii.
Dacă pui încă 1.2 kg de legume și 2 mere ajungi undeva pe la 1.300 calorii pe zi.
Apoi să spui că nu poți mânca atât de mult.
✅ DELICIOS
Poți vizualiza deja deja cu ușurință 3 mese delicioase:
omletă cu legume;
somon / macrou / doradă / sardine cu spanac;
ostropel sau pulpe de pui cu legume la aburi.
O propunere decentă, sustenabilă, delicioasă care în primul rând te hrănește și apoi te slăbește.
✅ PROTEINE VEGETALE
Suntem întrebați foarte des de ce nu recomandăm proteinele vegetale în procesul de slăbire sau menținere.
Vei înțelege de ce te îngrași în posturi și de ce îți este aproape imposibil să slăbești.
✅ AMINOACIZI I
Proteinele sunt compuse din 20 de aminoacizi.
Aminoacizii sunt ca niște piese de LEGO din care faci un ou sau un pește.
Atunci când mâncăm un ou sau niște pește corpul descompune proteina mâncată în piesele cele mai mici de LEGO (adică în aminoacizi) care mai departe ajung în sânge.
Deabia acum începem de fapt articolul de azi. Apasă fără frică pe Start trial și să trecem la treabă!
Vrei să citești fără să plătești?
E simplu: 👉 CLICK 👈