Avem voie roșii?
„Mă gândesc să pun pieptul de pui cu o cutie de roșii pasate, niște busuioc și cimbru. Voiam să întreb: Roșiile sunt PERMISE? Mulțumesc." (întreba Alina pe grupul de Q&A)
Am tot auzit această întrebare foarte des în ultimii 10 ani din care am dedus că în anumite diete roșiile nu ar fi permise.
Noi de mai bine de 7 ani recomandăm minimum 800 de grame de legume pe zi. De 4 ani am început să ridicăm ștacheta către minimul 1.2 kg de legume zilnic.
Poate o să spui că nu e sănătos sau normal să mănânci atâtea legume.
Îndrăznește să crezi dar am auzit chiar asta.
Trebuie să știi că Sensei nu doar scrie dar și citește foarte mult.
Nu doar că citește (și cumpără cărți), dar mai participă și la cursuri de perfecționare.
Doar nu crezi că iau informații de pe net (huberman bla) și le vomit aici.
Vezi cartea lui Paul din dreapta? Am citit capitole întregi despre spre cum legumele te omoară, rădăcinoasele te distrug, cerealele sunt răul suprem, semințele inflamatorii și leaky gut bla.
Totul ne omoară, dar carnea e superbă bla.
Acum câteva luni dl. Saladino a anunțat că a renunțat complet la dieta carnivoră și spune că îi este rușine că a scris cartea care încă se vinde: VIDEO
✅ EAT YOUR VEGGIES
Ideal ar fi un mix de legume de toate culorile andive albe, măsline negre, varză albă dar și roșie, vinete vinete, roșii roșii, frunze verzi, ardei galbeni dar și roșii.
Cu cât spectrul de legume este mai vast cu atât și spectrul de vitamine și minerale este mai bogat.
Dar în egală măsură un consum ridicat de legume este benefic datorită fibrelor.
Toate studiile arată că MAI MULTE fibre în alimentație înseamnă MAI MULTE beneficii.
De la mortalitate scăzută, prevenție pentru cancer, diabet, boli cardiovasculare, demență, o greutate mai bună, longevitate ș.a.
✍️ Un roman despre legumeșifructe dar în special despre fibre aici: CLICK
Adică specialiștii care spun că nu aveți voie roșii cred că sunt niște șarlatani de fapt.
✅ RĂSPUNS
Nu întrebați dacă ceva este PERMIS, pentru ca asta implică indirect că anumite alimente sunt INTERZISE.
Ceea ce este fals. Nimic nu este interzis în programul Weightless, este doar vorba despre frecvență și dozaj.
Nici măcar un pahar de vin, dulciuri, prăjituri, paste, pizza. Citește tot articolul.
Singurul aliment, de fapt băutură interzisă complet în comunitatea Body Engineering este Cola Zero.
Nu, chiar nu este o glumă: CLICK
✅ CIOCOLATĂ
Niciun dulce nu este interzis. Vrei sa mânânci o ciocolată? .
Îți dai voie, îți faceți o pofta, apoi revii la alimentația normală.
Ciocolata are 500 calorii la 100g. Un kilogram de grăsime 8.000 calorii.
Dacă ai mâncat o ciocolată într-o zi, pur și simplu în ziua aia cel mai probabil nu ai slăbit. Nu e o tragedie.
E o tragedie să stai cu ciocolata în casă.
Vrei o ciocolată? Îmbracă-te, fă niște pași și du-te și cumpără-ți.
Obiceiul de a avea ciocolată în casă nu este ok.
✅ PRĂJITURI
Prăjiturile nu sunt interzise. Vrei să mănânci o prăjitură impecabilă?
După ce ai mâncat bine, te duci în weekend cu toată familia și vă delectați cu cea mai rafinată prăjitură care există în oraș.
Îți dai voie, îți faci o plăcere. Apoi revii la mâncare.
Dacă tot e weekend, mergi mai mult pe jos, ieși cu copilul cu bicicleta, fă mișcare.
Înțeleg că poate nu ai timp de luni până vineri dar profită de weekend și investește un pic în sănătatea ta.
Așa le dai și copiilor exemplu despre NORMALITATE.
Știi ce nu este ok? Să faci o tavă de prăjitură în casă care să stea 3 zile în frigider.
Consideri că este mai sănătoasă decât prăjiturile din comerț (nu e) și apoi insiști că „trebuie mâncată”.
Acolo sunt miliarde de calorii „sănătoase” din zahăr, făină, ulei (sau unt), acolo e problema.
Ce mama dracu e sănătos în prăjitura aia de casă? Ce e sănătos în zahăr, făină și ulei?
Copiii în loc să mănânce mâncare, 2 zile o să mănânce dulce. Și tu la fel.
Obiceiul de a face prăjituri în casă nu este ok.
Despre alimentația copiilor mai am scris aici: CLICK
✅ PASTE
Nici pastele nu sunt interzise. Vrei să îți faci o poftă?
Te duci în weekend frumos la cel mai bun restaurant italienesc.
Mănânci cea mai autentică porție de paste. Apoi bagi frumos și o friptură.
Știi ce nu e ok? Să îți faci o pungă întreagă de spaghete cu sos de roșii și telemea acasă.
Asta făceam eu în școala generală. (Nu stătea nimeni după mine să îmi facă mâncare.)
Obiceiul de a mânca un morman de paste în casă e de porc.
✅ PIZZA
Vrei o pizza incredibilă, autentică?
Du-te la fiecare 2 weekend-uri la cea mai tare pizzerie din oraș și fă-ți o poftă.
Poate reușești să împarți pizza la 2.
In zona premium vei afla unde mănânc eu cea mai bună pizza din București.
În program vreau să te ajut să vezi pizza pentru ce este ea cu adevărat: un desert.
Și ajungi să o respecți și să acționezi în consecință.
Adică poate mănânci o felie nu tot tortul.
✅ ÎNGHEȚATĂ
Vrei înghețată? Te invit în weekend să mănânci o cupă de înghețată la cornet. Din cea mai fină și mai delicioasă înghețată.
Cu copiii este tradiție. În weekend. O înghețată mică. La cornet. O cupă.
Niciodată mai mult. Nu se negociază cu teroriștii. Niciodată.
Știi ce este de porc? Să ai 2-3 kile de înghețată în congelator „pentru musafiri”.
Știi bine pentru cine e înghețata aia. E pentru tine la 11 noaptea după o zi cu stres, după ce s-au culcat copiii.
Nu înghețata din oraș (după 1h de mers) e problema, ci OBICEIUL de a ține înghețată în casă.
Nu știu cum sunt copiii voștri, dar ai mei „miros cocaina” prin pereți. 😂
Nu pot să țin nimic în casă. Plus că eu nu pot să mă abțin dacă am tentații în casă. Mă trezesc noaptea și mănânc. Simplu.
Și nu mi-e jenă să recunosc. Ce credeți să mie mi-e simplu?
Da și nu. Dar per total, îmi este simplu.
Pentru că în 14 ani cred că am descoperit care este cheia succesului.
✅ CHEIA SUCCESULUI
„Oamenii nu-și aleg viitorul, ei își aleg obiceiurile iar obiceiurile vor alege viitorul pentru ei.” - F. Matthias Alexander
100.00% din cum arăți azi, cum te porți, cum vorbești, 100% din CE ești azi...
Este suma tuturor obiceiurilor pe care le-ai practicat în ultimii ani.
Cum vei arăta peste 3 ani va fi la fel suma obiceiurilor practicate de tine până atunci.
Știi cum se spune pe instagram: „Ești suma celor 5 persoane cu care te vezi constant.”
Cred că este 100% adevărat.
Eu îmi petrec puținul timp liber doar alături de oameni care sunt mai deștepți și mai muncitori ca mine.
Îi expun pe copii doar la oameni cu educație, care știu să vorbească și să se poarte impecabil.
Ai ghicit, am un anturaj foarte atent selecționat.
Prefer să am oameni serioși și muncitori în jurul meu, nu „prieteni” care să mă cheme la bere să vorbim fotbal și politică (adică nimic).
✅ CONCHID
Ca să conchid, cum arăți azi este suma obiceiurilor pe care le practici constant și a oamenilor cu care te vezi cel mai des.
O să descoperi că munca în program nu e cu mâncarea. 🤷♂️
Programul Weightless este despre identificarea, explicarea și soluționarea / eliminarea obiceiurilor și a anturajului care te-au adus în impas.
Scriu mulți oameni în comentarii: Valentin, arăți mai bine ca acum 10 ani, parcă ai întinerit.
Este doar consecința / rezultatul obiceiurilor practicate în ultimii 10 ani și a restrângerii anturajului la exclusiv oameni de super calitate.
Arăt mai bine chiar decât acum 3-4 ani. Știi ce înseamnă asta?
Înseamnă că mi-am rafinat și mai mult obiceiurile (și anturajul) și prin urmare și sfaturile mele pentru voi au devenit mai bune.
✅ ALINA (CU ROȘIILE)
„Este prima dată în ultimii 30 de ani de când țin „regim”, și simt că „regimul” nu este o pedeapsă.
Și pentru asta îți mulțumesc! Mulțumesc că mi-ai atras atenția, cuvintele pe care le folosim sunt foarte importante.”
✅ REPEDE DESPRE ROȘII
Roșiile, castraveții și ardeii sunt dpdv botanic fructe dar noi când facem o salată punem ulei de măsline.
Nu zice nimeni: „Am făcut o salată de fructe.”
Roșiile sunt fructe dar există o convenție generală că sunt legume de fapt.
Nu ai voie roșii? Eu te invit să mănânci zilnic minim 1 kilogram.
Apropo, știai că roșiile au mult potasiu?
✅ BANANELE AU POTASIU
Parcă aud: „Dar Valentin cum poți să spui că bananele nu sunt sănătoase? Pentru că au potasiu!!!”
Nu am scris niciodată despre un aliment că este nesănătos, ci doar că nu este util în anumit demers.
Dacă alegi la maraton să mănânci banane pe traseu e perfect.
Dar dacă stai la birou toată ziua tot zahărul ăla „natural” din banane pe burtă se pune doamnelor.
DZR pentru potasiu pentru adulți este 4.700 mg /zi, deci ce faci? Mănânci 1.2 kg de banane pe zi?
E simplu să mănânci banane ca o maimuță, dar în același buget caloric, bananele sunt de 3x mai scumpe.
Tot 592 de calorii au 100g de Ferrero Rocher, despre ce vorbim?
✅ TL:DR
Roțiile sunt legume, sunt dense nutritiv, au aproape la fel de mult potasiu precum bananele și sunt perfecte în orice cantitate zilnic.
✅ BACK TO TIM
Unul dintre obiectivele mele pentru cei care vor decide să se înscrie în septembrie în programul The Elite Club: CLICK
Vreau să vă ajut să priviți fiecare categorie de alimente din unghiul adecvat. Să vă dați seama dacă un aliment reprezintă:
mâncare;
desert;
distractie;
plăcere;
sau doar calorii goale.
Vreau să vă ajut să nu mai faceți confuzia între "sănătos" și util demersurilor în procesul de slăbire și menținere.
✅ EXEMPLU DE CONFUZIE
Alune, nuci, semințe sunt incredibil de dense nutritiv, de sănătoase.
Sunt pline de vitamine, minerale, proteine și cu un spectru elegant de acizi grași.
Însa, ele fac parte din categoria "oleaginoase" - adică au mult ulei.
100g alune / nuci / semințe au între 4-5 LINGURI de ulei.
Or fi nutritive și sănătoase dar sunt "bombe calorice".
Nu „bem ulei” dacă vrem să slăbim și apoi să ne menținem facil.
Asta le face "desert" / "distractie”, nicidecum mâncare.
Are un pic de sens ce zic?
✅ PLATA O PLOMO
Pentru mine alunele sunt cocaină.
Dacă le am în preajmă simt că încep să transpir, să respir greu.
Încep să îmi tremure mâinile și până nu termin punga de 200g de caju sau fistic nu pot să mă gândesc la altceva.
Pac 10 linguri de ulei și 1.200 de calorii.
Nu mi-e frică de nimic pe lumea asta decât de alune, nuci, fistic.
Pe cale de consecință, nu le am în casă, nu le cumpăr aproape niciodată.
Dacă vor copiii le cumpăr o punguță de 50 g. Împărțim în 3 grămăjoara frățește.
Oleaginoasele sunt excelente pentru copii / adolescenți normoponderali sportivi în creștere rapidă.
Oleaginoasele sunt adecvate pentru femeile foarte slabe care doresc să se îngrașe.
Pentru noi restul? Desert (sau exclus).
✅ START!
Hai că ați prins ideea, să nu ne mai întindem. Toate informațiile astea sunt în format video în cele 42 de module din program: CLICK.
Cred că informația corectă, explicată în termeni simpli poate ajuta orice persoană să-și schimbe treptat obiceiurile.
Iar persoana care își schimbă obiceiurile își poate schimbă viața.
Vrei să afli unde mănânc cea mai bună pizza? Insert coin to continue. 🫡
