Secrete din carte I
„Probabil ți-ai dat seama deja unde vrem să ajungem: să eliminăm produsele procesate și pe cele dense energetic și să ne axăm pe mâncare locală și tradițională.
Așa cum am învățat de la părinți și bunici, adică în fiecare zi să avem la masă: felul întâi și felul doi, fără pâine, cartofi prăjiți și orez. Destul de simplu, nu?
În acest sens, m-am gândit că ți-ar fi mult mai ușor dacă ai avea la îndemână câteva idei de cum ar fi bine să arate mesele tale, așa că iată:
MICUL DEJUN
ouă fierte cu muștar, omletă cu ciuperci sau alte legume, ouă Benedict cu somon afumat, ouă ochiuri la capac. Dacă nu mănânci dimineața, știi că poți lua micul dejun și la prânz, da?
APERITIVE
salată cu somon afumat și ouă, salată cu piept de pui/curcan, salată cu sardine, salată de roșii, castraveți, ardei și un pic de ceapă, salată de vinete pe ardei capia. Și lista rămâne deschisă.
FELUL PRINCIPAL
supă, borș de pește, borș de cocoș, ciorbă rădăuțeană de pui, ciorbă țărănească cu afumătură, borș de curcan, ciorbă de burtă, ciorbă de perișoare, ciorbă de curcan, ciorbă à la Grec și lista poate continua.
FELUL DOI
sărmăluțe (este OK cu puţin orez), ardei umpluți cu carne, mititei cu murături, ficăței la tigaie cu usturoi, pulpe de pui dezosate (fără piele) cu varză, ciolan afumat cu varză călită, piept de pui preparat sous-vide, tigaie picantă (carne cu legume), păstrăv la cuptor, somon cu sparanghel sau spanac, ceafă de porc cu murături.
FELUL TREI
piept de curcan, rață pe varză, cotlet de porc, friptură de vită cu legume la grătar, biban de mare cu ierburi la grătar, doradă la cuptor, file de caras cu mujdei.
FELUL PATRU
coaste de porc cu murături, somn de Dunăre, mușchiuleț de porc în crustă de condimente cu puțin sos de brânză, antricot de vită, iepure cu sos de muștar, midii proaspete.
GARNITURI
salată de varză, legume la grătar, salată de ardei copt/copţi, soté de ciuperci, spanac cu usturoi, salată de sezon, salată de castraveți în oțet, salată de roșii.
Sper că ai răsuflat ușurat. Din fericire, la Body Engineering se slăbește mâncând mult și bine!
Așa că uită de diete, ai libertate deplină de alegere!
Indiferent dacă îți gătești acasă, îți comanzi mâncare sau te duci la restaurant, tu alegi ce, când și cât mănânci!
În comunitatea noastră există sute de persoane care au slăbit 40-50 de kilograme și se mențin în continuare, dar și zeci de membri care au slăbit 60-70-80 sau chiar 90 de kilograme.
Au reușit să facă totul 100% natural cu mâncare normală, gătită, aşa cum ți-am prezentat mai sus.
Fără pastile, prafuri sau suplimente, fără să mănânce la ore fixe, să numere calorii, sau să cântărească mâncarea sau să noteze totul în vreun jurnal.
Te invit acum să dai dovadă de o clipă de sinceritate şi să-mi spui sau să-ţi spui ce te oprește ca de astăzi să faci marea curățenie în casă, apoi să te duci la cumpărături și să începi să mănânci din nou… Mâncare?”
Ce ai citit mai sus este doar o pagină din cele 300 din cartea care va fi lansată la sfârșitul anului la Editura NICULESCU.
Scriu din 2010 pentru tine. Ai fi deschis să susții acest proiect de suflet cu 1 leu pe zi?