Despre struguri și resvera(trol)
De câteva săptămâni mă tot gândesc cum să „distrug” strugurii. 😈
După banane cu 20% zahăr, invităm pe scenă în aplauzele voastre…
Pe locul 2 strugurii cu 17 grame de zahăr la 100g.
✅ FRESH DE BANANE
Hai că măcar bananele nu-s permise diabeticilor, nu există în nicio dietă de bun simț pe care am văzut-o până acum.
Raționamentul este simplu, bananele au 20 grame de zahăr la 100g.
O banană mai mare de 200g conține 40g de zahăr în medie.
În condițiile în care o linguriță de zahăr are 4g atunci o banană de 200g are în medie 10 lingurițe de zahăr…
🏆 PRO Tip: știai că un adult de 70 kg are în medie 5 litri de sânge iar glicemie 80 mg/dL înseamnă 4 grame de glucoză în cei 5 litri de sânge? Am explicat aici în detaliu: CLICK
Adică parcă are sens să nu mănânci zahăr cu lingura dacă vrei să slăbești. 🙂
Măcar nu bea nimeni fresh din banane…
✅ ȘTIAI CĂ...?
Știai că există iaurturi cu „fructe” care conțin 20 de lingurițe de zahăr într-o cutie de 450 de grame?
Văd aceste iaurturi în coșurile de cumpăraturi ale părinților obezi cu copii obezi.
Dar să revenim.
✅ STRUGURI
Strugurii conțin în medie 17 grame de zahăr la o sută de grame.
Nici strugurii nu sunt recomandați în diete sau pentru diabetici (le explodează glicemia).
✅ MUST
Dacă faci „fresh” din struguri atunci procentul de zahăr crește.
Dispar pulpa, coaja, fibrele și rămâne zeama dulce: apă cu zahăr.
De fiecare dată când am băut must proaspăt mi s-a părut grețos de dulce.
Asta pentru că mustul are între 20 - 25 g de zahăr la 100 ml.
Un pahar mic de 200 ml de must conține între 40 și 50 de grame de zahăr (între 10 și 12 lingurițe de zahăr.)
🏆 PRO Tip: standardul în industrie pentru „o linguriță de zahăr” este 4 grame. Sursa: CLICK
Ar mai trebui să știi că 100 ml de tedi, santal, pfanner, granini, cola, fanta, sprite conțin doar 10 grame de zahăr.
✅ REMINDER
zahăr = glucoză + fructoză (50% / 50%)
zahăr din fructe = glucoză + fructoză (proporții variabile)
Zahărul din fructe, cel extras din trestie de zahăr sau din sfeclă reprezintă energie solară captată de plante prin fotosinteză.
Nu există zahăr natural sănătos și zahăr granulat nociv.
Se numește simplu: zahăr.
Indiferent ce auzi prin social media, trebuie să știi că zahărul nu este nociv.
Te invit să citești cel mai apreciat articol din Substack.
✅ NUTRIȚIONALE
Merită să mâncăm struguri dpdv nutrițional?
Conțin strugurii nutrienți esențiali pentru buna funcționare?
Știi tu… Minerale, vitamine, fibre, proteine sau omega 3?
0,0g proteine;
0,0g Omega 3;
aproape 0.0g vitamine și minerale.
Adică pot să mănânc zeci de alte alimente care au un spectru mult mai bogat de minerale și vitamine fără zeci de grame de zahăr la 100 de grame.
✅ DESERT
Eu privesc strugurii pentru ce sunt ei în realitate: un desert.
Exact așa cum sunt consumați de francezi alături de nuci și brânzeturi.
Apropo, cum „se consumă” un desert la oraș când ești sedentar?
Știi cum era înainte, acum vreo 40 de ani? O dată pe săptămână, duminică la cofetărie.
Dacă tot am un mindset bun de a consuma un desert (ceva dulce) doar în weekend, cum să dau o înghețată fină pe niște struguri, am înnebunit?
✅ ÎNGHEȚATĂ DE FISTIC
Cel mai probabil 2 cupe de înghețată cu fistic au mai puțin zahăr, mai puține calorii și mai multe minerale și vitamine decât un strugure mai mare.
Nu mă înțelege greșit. Ești liber să alegi. Tot ce fac este să-ți prezint informații.
Apropo de alegeri. Să stai cu kg în plus și să nu faci nimic este tot o alegere.
Când decizi că te-ai săturat și vrei să scapi de ele poți să te înscrii în programul nostru.
Au mai rămas doar câteva zile până la lansarea programului Weightless² și ți-am pregătit 50 de module video nou nouțe.
🔥 Te poți înscrie pe lista de așteptare aici: CLICK
Dar hotărăște-te repede pentru că înscrierile se deschid pe 21 septembrie și se închid a 2-a zi pe 22 septembrie.
✅ TL:DR
Ai intuit bine, mănânc doar câteva boabe de struguri pe an.
Este de la sine înțeles că nu beau must, este absolut grețos de dulce, e de porc.
Am scris despre must în detaliu.
Că tot suntem aici. Poate te întrebi cum facem cu alcoolul?
Nu am fost amator niciodată iar de mai bine de 4 an l-am exclus complet.
Am zero toleranță pentru alcool.
✅ SUNT EXAGERAT
Poate o să spui că „O viață ai”. Este ok, viața ta - alegerile tale.
Dar dacă azi ești o epavă cum te vezi oare peste 10 de ani?
Anul trecut când am scris despre struguri mi-au sărit în cap „consumatorii” de alcool că le iau de la nas sursa de „resveratrol” și nu mai trăiesc ei 100 de ani ca francezii…
Așa că mi-am pierdut vremea să fac un pic de research.
✅ RESVERATROL
Cât resveratrol există într-un litru de vin?
