Creierul te vrea gras
Dacă în timpul zilei poate găsești energia și motivația necesară să stai departe de dulciuri, pateuri, covrigi calzi sau mai știu eu ce alte delicii…
Știi bine ce se întâmplă când ajungi seara acasă.
După o zi de muncă și alergătură, după ce ai culcat copiii, vrei să te relaxezi un pic, să îți oferi un moment de plăcere.
Atunci ai garda jos și tentațiile îți vor învinge creierul.
Ai gustat, apoi îți este greu să te mai oprești.
✅ ZIUA E UȘOR
Poate toată ziua:
ai fost disciplinat, ai mâncat curat;
ai evitat zeci de tentații ca un profesionist;
ai mers pe jos, ai urcat pe scări la metrou, poate chiar ai fost la sală.
ai făcut totul ca la carte.
Dar seara la 10 o gustare te îngenunchiază.
Știi despre gustărică vorbesc: covrigei, arahide, alune, biscuiți, crochete de orez, popcorn, nachos, ciocolată, napolitane, chipsuri, bombonele.
🏆 SAD Tip: 100g din orice fel de gustare la care te poți gândi conține în medie 450-500 de calorii.
✅ DE SUTE DE ANI
Oamenii de știință de sute de ani studiază slăbirea.
Singura metodă de slăbire demonstrată clinic până în prezent este: să mănânci mai puține calorii (energie) decât corpul tău are nevoie.
De regulă bărbații sunt mai înalți decât femeile și au cu minimum 50% mai multă musculatură.
Cu cât un animal e mai mare și are mai multă musculatură, cu atât și necesarul caloric este mai mare.
Îți dai seama că un bărbat de 90 kg cu ceva mușchi va avea un consum caloric zilnic mult mai mare decât al unei femei sedentare de 57 kg și 1.60m înălțime.
Un bărbat de 90 kg și 1.85 cu o rutină un pic activă poate avea un necesar caloric de 2.400 de calorii.
Realitatea este că o femeie sedentară* de 57 kg și 1.60m înălțime poate avea un necesar caloric de 1.400 de calorii.
Bărbate, dacă ai kile în plus:
las-o mai ușor cu pâine, cartofi prăjiți, dulciuri, bere.
mergi o oră pe jos în fiecare zi;
culcă-te mai devreme un pic.
Și într-un an poți slăbi 40-50 kg fără să faci nimic special.
Pentru bărbați slăbirea e jenant de simplă. Nu mă crezi?
Înscrie-te în program, aruncă cu banii ca să îți spun același lucru…
Așa că de aici scriu pentru voi ladies.
✅ LADIES, PENTRU VOI
Iată ce înseamnă să fii sedentar(ă):
te rostogolești din pat în mașină;
stai pe scaun 8-10 ore la birou;
te rostogolești din nou în mașină;
ajungi acasă și mănânci ceva pe fugă;
te așezi pe canapea să îți golești creierii;
te târăști în pat.
Practic, pentru majoritatea oamenilor cam asta este realitatea.
Stai în pat, stai în mașină, stai la birou, stai pe canapea și apoi înapoi în pat.
Din păcate am ajuns la un sedentarism extrem fără să ne dăm seama.
Foarte mulți oameni stau în scaunul cu rotile 99% din timp și doar se mai ridică să își ia o cafea sau să ridice un colet de la ușă.
Ne bucurăm că:
uber-ul vine la scara blocului;
cumpărăturile sunt livrate la ușă;
cărți, haine și pantofi sunt livrate la Pick-up Box la 50m de casă.
Ne bucurăm să câștigăm timp, dar cumva paradoxal, avem mai puțin ca niciodată.
După milioane de ani de stres și incertitudine, în sfârșit, de vreo 50 ani am dat de mâncărică, confort și căldurică.
Dar din păcate setările din creier sunt la fel ca acum câteva sute de mii de ani.
✅ CREIERUL
Creierul adoră statul la căldurică, mâncarea bogată în calorii și confortul pentru că face tot posibilul să ne fie bine.
Urmează să îți explic de ce:
Creierul este o chitră nenorocită, cel mai afurisit zgârciob pe care l-ai întâlnit vreodată.
E milionarul în euro care pleacă de la restaurant fără să lase tip.
Creierul e conceput genetic să îți găsească rutinele prin care să economisești cel mai mult posibil.
✅ IATĂ CÂTEVA EXEMPLE
iei mașina sau Uber în loc să mergi 30 min;
folosești telecomanda în loc să te ridici;
te așezi (în loc să stai în picioare sau să mergi) dacă ai de așteptat undeva sau cât timp copiii fac sport, pian, engleză;
urci cu liftul sau scara rulantă în loc să o iei pe scări;
comanzi mâncare în loc să îți gătești;
chemi Sezamo în loc să te duci la supermarket;
folosești un Airfryer în loc de cuptorul clasic (gătești mai rapid, nu mai speli tava de la cuptor);
rogi copiii să îți aducă papucii și ziarul.
Creierul adoră să te ajute să economisești calorii (energie). Nu vrea să te miști prea mult aiurea.
✅ GOANA DUPĂ CALORII
După sute de milioane de ani de căutat mâncare și murit de foame creierul are niște setări interesante când vine vorba de mâncare.
Poate o proteină mai găseai: o insectă, o lăcustă, un pește, un iepure, niște ouă, un animal la proțap.
Problema majoră era că animalele sălbatice aveau / au un procent mic de grăsime.
Proteinele slabe țin de foame, dar energia pentru supraviețuire vine din grăsime.
Grăsimea este energie.
Din acest motiv homo sapiens a ras în timp record toate mamiferele mari cu multă grăsime.
Carbohidrații reprezintă tot energie: cartofi morcovi, năut, linte, fasole, porumb, fructe, miere.
Până acum 10. 000 de ani oamenii erau tot la nivelul „ce pică”: mâncau ce culegeau, pescuiau sau vânau.
Homo sapiens era zilnic constant în căutare după mâncare cu „energie”.
Fructele erau puține, câteva luni pe an, erau mici, se stricau repede. Existau ani în care nu se făceau fructe.
Gândește-te că până la inventarea agriculturii nu prea aveai cum să stochezi energie pentru zile negre sau pentru iarnă.
Nu aveai congelatoare, nu existau cereale (sursă fabuloasă de energie care nu era ușor perisabilă).
Creierul este pur și simplu conceput genetic să caute frenetic energie (carbohidrați sau grăsime).
Din acest motiv:
iubim o friptură grasă dar mâncăm cu noduri piept de pui sau ton;
ne plac la nebunie fructele, dar ne strâmbăm la legume;
adorăm brânzeturile grase, dar facem ca pisica aia când primim brânză de veci.
Adică alegerile noastre nutriționale sunt dirijate (și) genetic.
Creierul este conceput genetic ca atunci când ai găsit mâncare cu energie (carbohidrați sau grăsime) să te lase să mănânci mai mult.
Din acest motiv mănânci:
mai puțin piept de pui și mai mult antricot de vită;
mai puțină șuncă de curcan, dar mai mult bacon;
mai puțină brânză degresată dar mai mult blue cheese / cheddar;
mai puține legume, dar mai multe fructe.
Știi ce nu prea găsești în natură în mod natural?
Carbohidrați + grăsime.
Carne, pește, organe, ouă, icre conțin grăsime (dar nu carbohidrați);
Legume, fructe, rădăcinoase, leguminoase, cereale, pseudo-cereale, miere conțin carbohidrați (dar nu grăsime).
Există doar câteva alimente în natură care conțin în mod natural atât carbohidrați cât și grăsime. Acestea sunt…
Dacă îți place ce citești, gândește-te dacă vrei să ne susții câteva luni.
Abonează-te și continuă lectura. Primești de 100x mai mult înapoi: CLICK
Acestea sunt:
lapte;
oleaginoase (alune, nuci și semințe);
jir, ghinde și caju.
Laptele conține lactoză care este un carbohidrat.
Cu ajutorul lactAzei (o enzimă), corpul uman descompune lactOza în glucoză și galactoză (care și ea este mai departe descompusă tot în glucoză).
Citește mai departe ca să înțelegi de ce iubești lapte, alune, fistic, caju și nuci.
✅ DESPE COCAINĂ (ALUNE)
Misiunea cea mai importantă a creierului este să te țină în viață cu orice preț.
Chit că tu vrei sau nu, creierul asta o să facă:
respiri fără să îți dai seama;
ai un nivel constant perfect de minerale, vitamine, glucoză, hormoni, oxigen în sânge fără să faci nimic special;
rănile, organele, mușchii și oasele se repară singure fără să faci nimic.
Creierul tău ia deciziile pentru tine.
Iar când tu pui alune prăjite în gură, creierul intră în fibrilații.
Face ca atunci când ai câștigat la păcănele în Las Vegas cum vezi în filme.
Pe moment creierul tău uită că e 2025 și o pungă de 300g arahide conține 1.500 de calorii și costă 10 lei.
Cum ai pus alune prăjite în gură, creierul crede că pe moment ești în junglă acum 100.000 de ani și l-ai prins pe Dumnezeu de un picior.
Creierul pe moment activează anumite secvențe genetice care își șoptesc la ureche:
Dacă ești un pic ca mine și simți că îți tremură mâinile când deschizi o pungă de alune…
Vreau să știi că nu e vina ta că ești lacom, gurmand, haplea sau „nesimțit” așa cum cred slabii care nu fac nimic și sunt slabi.
Așa este „natural” să vrei să te porți.
✅ NIȘTE ANIMALE
Instinctul îți spune să sfâșii punga aia și să mănânci tot ca un animal hămesit.
Dacă ești singur(ă) acasă și nu te vede nimeni este destul de probabil ca ocazional să faci exact așa.
De unde știu?
Pentru că din copilăria am fost ba gras, ba obez. Am săbit de zeci de ori 20-30 de kilograme.
Cel mai mult am slăbit 47 de kilograme în 24 de luni la 18 ani.
De la 125 la 78 de kilograme.
Nu doar că știu, te înțeleg perfect pentru că așa făceam și eu.
✅ PARTY LIKE AN ANIMAL
Dacă sunt la o petrecere sau ceva, unde sunt alune pe masă, creierul îmi spune:
Devorează-le acum pe toate și ai grijă să nu pună laba altcineva pe ele.
Asta e doar în capul meu desigur. Știi cum se vede de afară?
Apar alunele, începe lupta de rezistență.
✅ CREIER REPTILIAN
Din ce am înțeles și eu, creierul nostru a fost dezvoltat cumva în straturi ca o ceapă.
Partea cea mai de interior (de jos aia maro) e partea de reptilă responabilă cu supraviețuirea:
dă-mi mâncarea că te omor (ah și ce gagică mișto ai), apa e informație și pepsi are chip-uri.
Partea mai de la suprafață (de sus colorată frumos) e partea de gândire critică:
nu votez cu CG și cu AUR deși POT, ridic degetul mic când beau cafea, scot femela la cină și la film, nu sar direct pe ea.
Creierul de reptilă îmi zice: omoară-i pe toți și mănâncă alunele alea acum!
Creierul mai nou: ești un gentleman, ia ceașca de cafea, ridică degetul mic și prefă-te că nu le vezi.
Anturajul cu creier de reptilă: hai ia doar 2 alune că nu moare nimeni.
Creierul mai nou: băejneboon, dacă pun în gură 2 alune se dezlănțuie jihadul și nu pot să mă mai opresc.
Creierul de reptilă: mor aici, bagă mâna în alunele alea prostule!
Creierul nou: știi că ai mers pe jos, ai făcut și exercițiile, nici la cântar nu e rău, mai ai de slăbit, dar ești bine.
Creierul de reptilă: mamăă, a venit nachos!
Creierul mai nou: hai că doar azi, e o ocazie specială. Dar stai, ce zicea Valentin că e mai bine, nachos sau alune?
Creierul de reptilă: întinde mâna că te și bat!
Creierul mai nou: era între nachos și popcorn. Dar dpdv al volumului cred că nachos e mai bine.
A venit pizzaaa!
Creierul de reptilă: atacaaaaaaațiiii!!!
Creierul nou: RIP.
Dacă vrei să înveți cum să-ți controlezi mai bine despre creierul de reptilă,
Te invit să citești publicația colegei noastre Amira Radulescu. Îți las o selecție mai jos.
📚 De ce iubești gustul dulce, gras și sărat? CLICK
📚 De ce creierul tău te vrea gras? CLICK
📚 Cum recunoști crabii din jurul tău? CLICK
✅ HOME ALONe
Ajungi acasă balonat, umflat, ofticat.
Ai mâncat și alune și pizza, ai și băut 2 pahare de vin apoi și ai mâncat și tort.
Ai stricat și ziua de azi.
Deschizi dulapul să iei un pahar de apă și vezi borcanul.
De Nutella.
Creierul de reptilă: mai pot și kozonaaakkk!!
Creiereul nou: mdea, ce mai contează o linguriță că oricum la ce prostii am mâncat azi…
15 minute mai târziu la serial borcanul e gata.
✅ SOLUȚII SIMPLE
Te duci la petrecere deja mâncat bine, cu proteinele în venă și cu un lighean de legume în stomac. Mai mănânci 2 mere pe drum.
Nu ai în casă mâncare gunoi pentru că știi că apartamentul tău nu este o groapă de gunoi.
Nu bei alcool pentru că te respecți și poate nu îți place să miroși a birt.
Vezi? Câteodată să fii extremist ajută.
Dar să ai creier subdezvoltat și să votezi reptilieni sigur nu ajută pe nimeni niciodată.
Mulțumesc pentru atenție.…
Super fanny dar realist... mai vrem asa....
Ești super tare! Minunat! Citesc cu plăcere absolută tot ce scrii și aplic ce este de aplicat pentru mine. Cunoașterea este importantă azi pentru noi cei care am fost grași cândva și nu mai vrem să fim iar. Mulțumesc!