Copiii mei nu beau niciodată fresh-uri
Să bei fresh-uri pentru vitamine e ca și cum ai mânca ciuperci pentru proteine.
🏆 FUN Fact: ciupercile au la fel de multe proteine precum pătrunjelul: CLICK
✅ IZVOR DE SĂNĂTATE
Mulți părinți încă mai cred că fresh-urile din fructe sunt izvor de sănătate, pline de vitamine când de fapt sunt doar apă cu zahăr.
✅ FRESH DIN FRUCTE
Fresh-ul din portocale are între 9 și 11% zahăr în funcție de cât de coapte sunt portocalele.
Prin comparație, cola, fanta și alte băuturi carbogazoase au tot 10% zahăr.
Santal, prigat, pfanner au tot 10% zahăr la fel precum băuturile tip cola.
„Cine are pentru tine fructe, miere, vitamine” tot vreo 10% zahăr are.
Dar nu scrie zahăr pe etichetă Valentin!
Scrie miere care e tot zahăr: CLICK
Scrie sirop de glucoză și fructoză care e tot zahăr.
Și zahărul din fructe e tot un mix de glucoză și fructoză. Nu e nimic magic.
Nu cred că există obicei mai inadecvat atât pentru un copil cât și pentru un adult decât să își bea caloriile.
Aș putea să emit o părere pentru care poate merit să fiu pus la zid. Nu am niciun studiu clinic cu care să mă ajut să îmi susțin opinia. Dar…
Cred că un copil poate ajunge obez doar dacă bea calorii.
✅ VREI VITAMINE?
Comparate la 100g, orice legumă de pe planeta asta vine cu o cantitate mai mare de vitamine decât orice fruct.
Până și 100g de cartof sau 100g porumb vine cu mai multe vitamine ca 100g de portocală de exemplu.
✅ VITAMINA C
Ca să iei 1 gram de vitamina C din portocale trebuie să mănânci 2 kg.
Bine dar 2 kilograme de portocale conțin 200g de zahăr.
Ești ok să mănânci 200g de zahăr pentru un gram de vitamina C?
Doar că nu ai nevoie de doze mari de vitamina C. Este doar un mit care nu moare.
Mitul cu dozele foarte mari de vitamina C vine de la Linus Pauling, un domn care a primit 2 premii Nobel (1 pentru chimie și 1 pentru pace).
A avut el o ipoteză interesantă cum că doze mari de vitamina C susțin activitatea sistemului imunitar, contribuie pentru reparația arterelor, ar fi utile pentru tratamentul cancerului.
De zeci de ani ipoteza lui a fost infirmată dar legenda persistă și industria suplimentelor a crescut frumos și cu ajutorul lui.
✅ DZR VITAMINA C
Iată mai jos dozele zilnice recomandate:
Până la 1 an: 40 mg
Între 1 și 3 ani: 15 mg
Între 4 și 8 ani: 25 mg
Între 9 și 13 ani: 45 mg
Între 14 și 18 ani: 75 mg
Peste 19 ani: 90 mg
Sursa: CLICK
Ce se întâmplă dacă mănânci zeci de grame de vitamina C zilnic?
Nimic, surplusul de Vitamina C se elimină în câteva ore prin urină.
Adică nu ai cum să ajungi la un nivel toxic vreodată. Este imposibil.
Ce trebuie să mai știi este că Dozele Zilnice Recomandate (DZR) sunt de fapt Dozele (Minime) Recomandate pentru combaterea malnutriției.
Adică este ok să le depășești.
Dacă vrei lucrare de doctorat legat de vitamina C și suplimentele pe care le-am folosit pentru copii citește aici: CLICK
✅ SURSE
Ce aliment și ce cantitate ar trebui să mănânci să îți iei 100 mg de vitamina C?
o portocală de 200g;
70g pătrunjel;
80g ardei capia;
150g broccoli (gătită);
150g suc de roșii care se pune la gătit;
220g conopidă (gătită);
155g varză de Bruxelles (gătită);
300g varză.
Majoritatea legumelor au vitamina C. Adică pur și simplu dacă mănânci mâncare normală depășești cu mult recomandările minime de vitamina C.
Recomandarea noastră de a mânca zilnic 1.2 kg de legume aduce cantități mult mai mari de vitamina C decât DZR-urile.
Pur și simplu ai carte, ai parte.
✅ COLAGEN
Mă distrează maxim cum fooooarte multe femei scot din buzunatr anual poate chiar mai mult de 1.000 EURO doar pe colagen.
Deci minimum 10.000 de EURO într-un deceniu…. 😭
Colagenul se produce 100% în corp din proteinele pe care le mâncăm și dintr-o cantitate infimă de vitamina C din legume.
Să dau banii pe colagen e ca și cum aș mânca zahăr pentru creier.
Colegul meu Cosmin a făcut o sinteză de 10 pagini de carte cu 60 de studii clinice despre colagen: CLICK
Citește-l și s-ar putea să te ajute să economisești zeci de mii de euro în următorii 10 ani.
Fresh!
De ce să beau apă cu zahăr? (fresh / suc de portocale din comerț)?
De ce i-aș da copilului să bea un pahar de fresh de 300 ml de în care sunt 7 lingurițe de zahăr?
Doar ca să îmi ceară după 20 minute încă un pahar?
Apoi mă trezesc că a băut 14 lingurițe de zahăr cu zero sațietate, urlă de foame și face ca diavolul tasmanian? Nu mersi.
Eu nu beau fresh-uri, nu le cumpăr copiilor niciodată fresh-uri la restaurant sau acasă.
Păi ca să să scoți 500 ml de fresh de portocale ai nevoie de probabil 1.5 kg de portocale.
Copii dacă îmi cereau portocale când erau mici le cumpăram câte una și apoi le spuneam că dacă vor să mănânce trebuie să muncească să le decojească.
Au muncit o dată apoi nu au mai cerut. 😏
Follow me for more parenting advice.
Un copil poate să bea 2 pahare de fresh într-o oră la restaurant dar echivalentul în portocale într-o săptămână probabil.
Ai fi deschis să afli părerea unui medic dentist despre efectul fresh-urilor asupra dinților copiilor?
Bine atunci; dau legătura la Vlad : CLICK
✅ CREDE ȘI NU CERCETA
Schimbarea începe prin negare. Până ajungem le etapa de acceptare a realității vă aduc aminte că:
zahăr granulat = glucoză + fructoză
zahăr din fructe = glucoză + fructoză
mierea = glucoză + fructoză + apă
siropul de arțar = glucoză + fructoză + apă
siropul de arțar = glucoză + fructoză + apă
La fel și zahărul de cocos.
Dacă nu te-am plictisit suficient și vrei mai mult, apasă pe Start trial și mai găsești 2 module video cu sensei vorbind despre fresh-uri.