Chiar trebuie să gătesc...?
Întreba cineva acum o săptămână:
„Întreb că sa știu dacă mă bag: trebuie să-mi prepar mesele zilnic? Pentru că pe mine chestia asta mă omoară! Ajung acasă târziu, fără chef și putere de a mai face ceva.”
✅ FĂRĂ CHEF ȘI PUTERE
E normal pentru oamenii care muncesc cu simț de răspundere ca după o zi de muncă să se simtă fără chef și putere.
Crezi că eu la 8 seara sar coarda?
Sunt sleit, abia aștept să mănânc și să mă culc.
✅ GLOVO PANDA BLA
Prima chestie: nu am instalate aplicații de unde poți să comanzi mâncare sau alimente.
Dacă vreau alimente sau apă mă duc la supermarket și mi le CAR.
Nu am mașină, deci sunt obligat să CAR.
Și mă bucur să fac asta.
Legat de mâncare comandată:
Pur și simplu nu am obiceiul să plătesc la supra preț mâncare de proastă calitate. (ți-a plăcut Food Engineering?)
Niciodată ceva comandat nu va fi mai curat și mai dens nutritiv decât ce îmi fac singur acasă.
Mai e ceva. Eu mănânc MULT, nu mă joc. Ca să mă satur trebuie să plătesc probabil 100 lei. Păi cum să dau 100 lei pe o singură masă?
O să spui că exagerez. Dar eu nu mănânc lături. Nu mănânc pâine, cartofi prăjiți, pilaf, sosuri cu margarină și zahăr. Nu mănânc umplutură.
Nu e vorba că am eu fițe de „nutriționist” în cap și vreau să par că sunt mai bun / mai deștept decât alții. Pur și simplu nu mănânc calorii goale.
Știu că margarina și sosurile alea nu au ce să caute în corpul meu. Apoi cartofi, pâine, chiflă, lipie, orez îngrașă și balonează. Repet, nu mai mănânc lături de 13 ani. Crezi că aș mai face eu 500 de genuflexiuni cu ulei și margarină prin vene?
Cantitatea de proteine (carne, pește, ouă) din mâncarea comandată aste infimă.
Mai e ceva. Mie când mi-e foame nu am răbdare să aștept să vină mâncarea. „În maximum 60 minute bla”.
Eu vreau mâncarea ACUM. Mâncare multă, caldă, curată și delicioasă.
Tot mai e ceva. Păi ce exemplu dau eu copiilor? Adică ce fac, comand lături pentru copii? Pâine, cartofi, chicken fingers, burger cu sosurile alea?
Ce fac, comand seara „pizza”? Ca americanii ăia cu IQ subunitar? OK, înțeleg că există excepții, înțeleg. Noi vorbim aici despre normă, nu despre excepții.
Eu mănânc cu copiii pizza și înghețată în oraș (și asta foarte rar) dar nu comandăm seara după școală pizza prin glovo. E de porc.
Când ieșim să mâncăm pizza și înghețată mâncăm cea mai bună pizza și cea mai bună înghețată din oraș.
✅ SOLUȚII
Iată lista mea de soluții:
am întotdeauna congelatorul plin cu carne, cu chiftele de burger;
am coaste pre-cooked care trebuie doar încălzite la Air Fryer;
am un colț în congelator pentru legume congelate;
pot să cumpăr rapid somon sau dovadă;
am în dulap conserve de macrou.
Copiii sunt înnebuniți. Despre pește am scris aici: CLICK
✅ NU MĂ PRICEP LA GĂTIT
Hai să stabilim un lucru de la început.
Eu nu mă pricep la gătit.
Dar întotdeauna mi-a plăcut să învăț lucruri cool.
Acum 10 ani am învățat de la Jamie cum se toacă pătrunjel, cum se taie un castravete fâșii, o roșie, un mango.
Am înțeles că în bucătărie ai nevoie de 2-3 cuțite adevărate să faci treabă, 2-3 tigăi, 2 oale ca lumea. The right tools for the job.
De 10 ani toc pătrunjel, tai castraveți cu viteza sunetului, am același cuțit și mă distrez, mă face să mă simt bine.
Copiii se uită și le place la nebunie. (Gătim împreună)
Poate nu o să crezi dar Eric (9 ani) își face singur tigaie de senzație.
✅ SURVIVAL
Știu să fac ouă fierte moi, omletă, chestii Basic.
Asta nu înseamnă că mă pricep la gătit, asta înseamnă survival, de bun simț.
Nu știu temperaturi, condimente și altele și nu mă interesează. Nu sunt gurmand.
Mie îmi place să mănânc mult și bun, nu mă dau în vânt după chestii sofisticate.
Sigur că apreciez și eu foie gras, caviar, o friptură de vită impecabilă, bla.
Dacă vreau ceva bun și sofisticat mă duc la restaurant.
Nu am timp, chef, energie, pricepere să îmi fac eu rețete sofisticate.
Prefer să citesc, să scriu, să fac ceva mișcare sau pur și simplu să zac.
Dar am învățat să fac friptură de vită perfectă mai bună ca la restaurant în exact 10 minute.
Dacă nu îți iese perfect îți dau banii înapoi: CLICK
✅ 5 MINUTE MAX
Încă ceva, la mine gătitul dacă durează mai mult de 5-10 minute, atunci nu se întâmplă.
Ai citit bine, niciodată nu gătesc cu mâna mea mai mult de 5-10 minute, pentru că nu îmi place să gătesc, nu mă pricep și sincer să fiu nu am chef.
Prefer după o zi de muncă să zac, eventual să mai învăț ceva nou, asta îmi place.
Hai să îți arăt cum pregătesc 5 cine rapide de luni până vineri seara. Bănuiesc că sâmbătă și duminică ai timp de gătit.
Abonează-te și continuă lectura. Primești de 100x mai mult înapoi: CLICK
