Urmează luna carnagiilor
Sau cum să faci „damage control”...
„Te-ai îngrășat între Revelion și Crăciun, nu între Crăciun și Revelion”
Zicala asta vine ca o alinare în perioada asta, un mesaj duios care îndeamnă la amânare.
Studiile confirmă ceea ce vedem cu ochiul liber.
Oamenii se îngrașă constant pe măsură ce avansează în etate.
La prima vedere nu e nimic exagerat. Este vorba doar de 0,3 - 1 kg pe an.
Sursa: CLICK
Asta înseamnă ca la fiecare deceniu poți vedea un plus de 5-10 kg la cântar.
Și uite așa te trezești, fără să îți dai seama la 40 ani cu 20 - 30 kg în plus.
Suficient exces ponderal care să te facă prediabetic și să îți crească riscul de cancer, boli autoimune, diabet, boli cardio-vasculare.
Legătura dintre cancer și obezitate: CLICK
Legătura dintre obezitate și boli autoimune: CLICK
Grăsimea abdominală = prediabet: CLICK
De ce este importantă circumferința la buric: CLICK
Despre indicele HOMA: CLICK
✅ VIITORUL SUNĂ BINE
Ststisticile arată că 70% dintre adulți au kilograme în plus iar 40% sunt obezi.
Dacă te uiți cu atenție la grafice o să observi că:
Numărul de oameni grași s-a dublat în ultimii 30 de ani.
✅ PERIOADA SĂRBĂTORILOR
Știi ce este cu adevărat surprinzător?
Studiile arată că în medie 50% din greutatea câștigată în fiecare an este în perioada sărbătorilor de iarnă.
✅ UN KG PE AN
Poate o să spui că 1 kg pe an e un mizilic, o nimica toată.
Dar uite așa ajungi la 40 ani cu 20-30 kg în plus.
Pentru un bărbat poate e un mizilic dar pentru o femeie este o tragedie.
Poate sună ciudat, dar nu kilogramele în plus sunt problema.
Problema este că pleci urechea la oamenii din anturaj care îți șoptesc:
„Ce bă, vrei să faci pătrățele la 40 ani, ești bătrân deja.” (poate tu).
✅ SUGARCOATING
„E ok să fii un pic grăsuță, ai 40 ani, 2 copii. Ce, vrei să arăți ca în liceu?”
Cu 30 kg în plus nu ești doar un pic grăsuță, ci obeză.
Mă distrează mult cum niciodată femeile nu spun despre ele că sunt obeze, ci folosesc diminutivul grăsuță / plinuță.
Dacă ai 1.60 înălțime, de la 76,4 kg te poți numi obeză din punct de vedere clinic.
Așa că la 78 kg (nu spui niciodată că ai 80 kg) nu ești supraponderală, plinuță, cu forme bla.
La 78 kg ești obeză. Ai 30 de kilograme în plus față de greutatea de la 20 ani, ai super rezistență la insulină și ești cel mai probabil prediabetică.
📚 Citește despre rezistență la insulină: CLICK
📚 Și despre indicele HOMA: CLICK
✅ DE LA COVRIGĂRIE LA ONCOLOGIE
Când ai 1.60 m înălțime și 76-78 kg ești obeză și îți crește riscul de diabet, boli de inimă și cancer.
Să vezi ce jale e pe la Fundeni la oncologie, o groază de pacienți de 40 ani. Știu ce o să spui:
„Mie nu mi se poate întâmpla, ține-mi paharul de Prosseco să-mi aprind o țigare.”
📚 Calculează-ți indicele de masă corporală: CLICK.
✅ SAU POATE NU
Sunt 2 tipuri de oameni:
Cei care se complac în mediocritate cu condiția de om bolnav, gras și neputincios și își lasă sănătatea în grija doctorilor.
Și cei care își iau întreaga responsabilitate, sunt ambițioși, muncitori și își construiesc un stil de viață sănătos.
✅ PUN PARIU
Pun pariu că ești puțin ca mine, îți place să faci eforturi acum, știind că îți vor aduce beneficii în viitor.
Dacă citești constant articolele noastre sigur ești o persoană ocupată care jonglează tot timpul pentru a rezolva totul și știu că ești aici pentru soluții.
Pentru tine scriu.
Din experiența alături de mii de oameni în 10 ani pot să îți spun că diferența dintre oamenii mediocri și cei de succes o face un singur lucru:
Viteza cu care implementează ceva ce au învățat nou.
Te rog să te respecți și să acționezi. Amânarea este pentru cei „slabi de înger” care se tot învârt în cerc.
Îi identifici imediat: „Încerc, o să încep cândva.”
Nu mai știu cine a zis, dar bine a zis când a zis că: „Pentru mulți viața începe când își dau seama că au doar una.”
Nu uita, eu pot doar să îți prezint ceea ce fac eu de 15 ani de când am slăbit 35 kg și mă mențin.
✅ MÂNCARE GUNOI
În casă există zero toleranță pentru mâncare gunoi (junk food) pe bază de zahăr, făină, ulei.
Nu aduce nimeni din anturaj dulciuri pentru copii, eu nu cumpăr dulciuri, nu avem niciodată în casă.
Copiii nu primesc niciodată dulciuri de ziua lor, de moș Nicolaie sau de Crăciun.
Vai ce exagerat, bla. Cry me a river.
✅ MAI POT ȘI KOZONAK
Ani de zile am căutat alternative fără zahăr pentru cozonac.
Există, dar fie au miliarde de calorii din grăsime, fie nu sunt autentice sau ambele.
Rețetele Keto au la fel de multe calorii sau mai multe la suta de grame, deci mai bine mănânc varianta clasică.
📚 De ce dietele keto nu sunt sănătoase I: CLICK
📚 De ce dietele keto nu sunt sănătoase II: CLICK
📚 Din 2019 nu mai mănânc produse keto: CLICK
Știi ce e cel mai trist?
Să cumperi un cozonac Keto care să aibă de 2x mai multe calorii decât unul normal, să nu aibă nici formă, nici gust de cozonac autentic și să te mai și păcălești că e „sănătos și nu îngrașă” (așa cum este promovat.)
Daca ai diabet sau prediabet și știi că o să mănânci pâine, cartofi, dulciuri, nu te complica cu cozonaci low carb keto bla. Arunci cu banii pe fereastră.
Baga și cozonac clasic și mai vezi din ianuarie. Ce sens are să te mai complici?
Nu ai făcut nimic tot anul și vrei exact de masa de Crăciun să „îngrași porcul”?
✅ PANETTONE
Sincer să fiu, niciodată nu am mâncat un cozonac care să îmi placă cu adevărat.
Unii ba au rahat, alții sunt arși pe margine, unii au stafide, alții prea puțină cremă sau nuci…
Dar prima oară când am mâncat Pannettone a fost senzație.
Mi-a plăcut la nebunie și am rămas fidel. Știi ce o să fac?
O să cumpăr cel mai bun și mai fin pantone care există în România.
Unul singur care va fi devorat de mai multe persoane la masa de Crăciun.
Anul trecut am scris că o să îmi cumpăr Pannettone și mai mulți prieteni mi-au recomandat:
„Cel mai bun Pannettone din București de o brutărie artizanala premium bla”.
L-am cumpărat și mi-am luat țeapă, a fost ars pe exterior, uscat în interior. Și scump și prost.
Anul acesta mi-am comandat de la o cofetărie care aduce direct din Italia cel mai fin pannetone cu cele mai fine ingredinete și stele Michelin bla.
Anul acesta mi-am făcut lecțiile.
Dacă vrei să mergi pe mâna mea las link la sfârșitul articolului în zona premium.
Nu, nu am afilieri cu nimeni: CLICK.
Dacă te-am amețit bine, hai să trecem la alcool.
✅ ALCOOL
Am rezolvat cu dulciurile și cu cozonacul.
Nu mi-a plăcut niciodată să beau. Mai beam o bere vara, și un pahar de crăciun revelion și de paști.
Când am aflat că top 3 cauze pentru cancer sunt fumatul, alcoolul și obezitatea am renunțat treptat la toate cele 3.
Mă respect și vreau să trăiesc 100 de ani. Berea și șprițul sunt pentru muncitori falezari și căruțași.
Dacă vrei să bei un pahar de vin, să fie roșu, sec, adevărat, nu poșircă „curată de la țară”. Și să fie un pahar, nu 3 sticle.
Nu e nimic sexy în a mirosi a alcool și țigări.
De fapt nu cred că există nimic mai grețos.
Este ok să ai altă părere, avem nivel diferit de educație, experiențe diferite de viață, standarde diferite.
You want the truth?
✅ PÂINE
Din 2010 nu mai cumpăr pâine, nu am în casă, copiii au crescut fără pâine și cereale.
Pentru masa de crăciun, revelion și de paști am obiceiul să cumpăr o pâine de cea mai bună calitate cu maia, semințe bla.
Se împarte cu mai multe persoane și nu rămâne nimic pe a 2-a zi.
De mulți ani cumpăr de la aceiași brutărie. Las link la sfârșitul articolului în zona premium.
✅ MÂNCARE
Salată de beuef fără cartofi, piftie cu carne cu puțină grăsime, friptură, sarmale dacă e și asta a fost.
Cel mai probabil voi face rețeta legendară de pască festivă.
✅ ÎN VIZITĂ
Și dacă mă duc în vizită pe undeva oamenii au învățat că Valentin e omul care:
nu bea alcool;
nu mănâncă dulciuri;
nu pierde nopțile (nici de revelion);
nu poate fi corupt cu „ia doar o felie” așa că nici nu mai încearcă.
✅ HAI IA DOAR O FELIE
Am citit recent o recenzie în care scria cineva că Valentin este „tiran”.
Exagerat / obsedat - așa sunt descriși oamenii dedicați, perseverenți, disciplinați de către oamenii mediocri.
De ani de zile nu mai are nimeni curaj să mă ademenească cu „hai doar o felie că nu moare nimeni”. Știi de ce?
Pentru că oamenii știu că mi-am schimbat identitatea.
Îmi și spun: „Nu te mai recunosc… Unde este Valentin care mânca 2 pizza de la Jerry”s cu o sticlă de cola?”
✅ NOUA IDENTITATE
Acel Valentin nu mai există. Eu nu mai sunt nimic din ce eram până acum 15 ani. A fost de mult rulat pe covor.
Nu mai sunt delăsător, leneș, ignorant.
Sunt disciplinat, consecvent, perseverent, am grijă de mine, învăț zilnic, mă respect.
Iar dacă insiști să mănânc gunoi sau să beau alcool înseamnă că mă jignești.
O să îți explic frumos o singură dată.
Dacă insiști în continuare mă transform în „tiran” îți spun direct ce am de spus și nu o să îți placă.
🏆 PRO Tip: dacă oamenii de lângă tine nu îți respectă deciziile spune-le în față ce crezi.
Dacă nu te respectă înseamnă că nu ești în anturajul potrivit. Ridică-te și pleacă.
✅ ÎN VIZITĂ LA PĂRINȚI
Ai niște zeci de kilograme de dat jos? Uite cum poți să faci:
„Mamă, sunt obez/ă și prediabetic/ă. Te rog să mă ajuți dacă vin în vizită să nu am tentații la masa de Crăciun.”
Dacă spune: „Ok, ce să îți pregătesc?” este perfect.
Dacă spune: „Eh, hai lasă prostiile, păstrăm tradițiile, dar cum ai crescut.” nu te duci. O să vezi că data viitoare o să fie mai bine.
✅ AI CONCEDIU
Vei avea 2 săptămâni de concediu.
Găsește o sală de cartier, du-te zilnic și mergi minimum 1h /zi pe bandă. O să te ajute enorm.
O să spui că ți-ai propus să începi în ianuarie. O să începi pe naiba.
O să te trezești după Sf. Ion umflat/ă și balonat/ă și o să te întorci la muncă și asta a fost.
O să iei în piept proiectele și o să te trezești de Paști că ai tot 30 kg în plus sau mai mult și o să te apuce disperarea.
Încă un început de an ratat.
✅ ÎNCEPE DE AZI
Fă-ți AZI abonament la sală și du-te diseară. Mergi 1h pe banda aia.
O să te simți bine, o să te dezumfli un pic, o să dormi mai bine.
În 20 zile de mers (până la Crăciun) câte 1h poți să faci loc pentru cozonac și un pahar de vin.
Nu uita! Sunt două tipuri de oameni:
cei care citesc astfel de articole și nu fac nimic;
și cei care pun în practică ceea ce află și se bucură de rezultate imediate.
Mai jos găsești link-urile cu Pannettone și pâine de fițe cu maia bla.
