Sunt cerealele bune pentru copii?
Ieri am postat o poză pe Facebook cu caserola pregătită pentru Bea (11 ani).
Am scris că prioritatea mea este să le ofer copiilor “cărămizile de construcție” ale organismului, adică proteinele.
Am mai scris că cerealele cu lapte reprezintă doar o combinație bogată în calorii, dar săracă în nutrienți esențiali pentru copii.
Am subliniat că amidonul din cereale nu ajută la formarea organelor, pielii, părului sau oaselor.
Apoi am scris:
„Cerealele doar construiesc colacul de grăsime”
Uite caserola lui Bea pentru școală.
✅ S-A DEZLĂNȚUIT IADUL
Cineva a scris în comentarii:
“A spune simplu că cerealele contribuie la acumularea grăsimii este un neadevăr, mai ales în cazul copiilor!
Cerealele și nu mă refer la cele procesate și pline de zahăr, ci la ovăz, grâu, porumb etc. au un rol important în alimentație.”
Am întrebat și eu: Care este mai exact, rolul lor?
✅ RĂSPUNSUL UNUI MEDIC
Un medic (radiolog) a intervenit:
“Cerealele sunt bogate în fibre, care ajută la un tranzit intestinal sănătos, contribuie la controlul glicemiei, reglează colesterolul și oferă energie.
În plus, conțin vitamine și polifenoli cu efecte antiinflamatoare și antioxidante.
Mai mult, consumul de cereale poate satisface pofta de dulce într-un mod mai sănătos decât ciocolata.”
Altcineva a comentat ironic:
“Pentru asta am intrat aici. Să aflu cum alimentele bogate în carbohidrați contribuie la controlul glicemiei și la reglarea colesterolului.
A meritat, am râs bine și în seara asta.”
✅ NE-A IRADIAT
„Așa se întâmplă când ai o viziune limitată. Nutriția nu este alb sau negru.
Nu e vorba doar de macro-nutrienți, iar mecanismele sunt mult mai complexe decât îți imaginezi.
„Nu e vina ta că nu le înțelegi, e nevoie de ani de studiu pentru asta„
Dar ar fi mai înțelept să te abții de la comentarii acide când nu ai cunoștințele necesare.
Să nu mai spun că vorbim despre alimentația copiilor! O seară plăcută!”
D-na doctor și-a șters ulterior comentariile.✅ AM 2 COPII
Cu 4 ani înainte să se nască primul copil am făcut curățenie în casă și de atunci:
nu am mai cumpărat pâine sau cereale;
nu au mai existat dulciuri în dulapuri sau înghețată în congelator;
am slăbit aproape 40 kg și mă mențin.
Prin urmare:
Copiii mei au 8 și 11 ani și nu primesc pâine sau cereale la mic dejun.
Nu avem pâine și cereale în casă deci:
nu primesc nici la masa de prânz sau la cină;
nu primesc nici la pachețel la școală.
Când mâncăm o ciorbă în oraș, nici atunci nu comandăm pâine, ci o porție extra de perișoare.
✅ CEREALE DIN PORUMB
Dacă vorbim despre cereale pentru copii desigur vorbim despre fulgi de porumb aka cornflakes.
Copiii nu mănâncă terci de ovăz sau porridge bla.
Ovăzul este mâncare pentru cabaline, influensărițe care fac foamea și antrenori.
📚 Nu rata articolul despre ovăz: CLICK
✅ CORNFLAKES
Nici nu cred că are sens să pierdem vremea să îți explic că astea nu sunt cereale ci prăjitură.
Dacă îi dai copilului dulciuri de la prima oră a zilei și nu crezi că este o problemă,
Înseamnă că acest newsletter nu este pentru tine.
✅ CEREALE DE PORUMB
Știi ce conțin 100g de boabe de porumb din care faci popcorn?
75 de grame de amidon
✅ CE ESTE AMIDONUL?
Amidonul este o substanță naturală care se găsește în plante.
Prin fotosinteză plantele captează energie solară. Amidonul esta una dintre formele de stocare a energiei în plante.
Din punct de vedere chimic,
Amidonul este alcătuit din lanțuri lungi de molecule de glucoză legate între ele.
Când mănânci alimente care conțin amidon, corpul tău îl descompune în molecule mai mici de glucoză.
Acest proces începe chiar din gură, unde saliva ajută la transformarea amidonului în bucăți mai mici.
Pe măsură ce mâncarea ajunge în stomac și apoi în intestinul subțire, amidonul este descompus complet în glucoză și trimis în sânge.
✅ AMIDONUL E GLUCOZĂ
Orice gram de amidon din mâncare este transformat în corp într-un gram de glucoză.
De exemplu, 115 grame de boabe de porumb de popcorn conțin 86 grame de amidon din care se produce industrial glucoză.
Adică la fel de multă glucoză cât într-o tabletă de glucoză.
Sau altfel spus,
E nevoie de 115 grame de boabe de porumb ca să produci o tabletă de 100g de glucoză.
Nu știai că tabletele de glucoză sunt făcute din porumb?
Uite ce scrie producătorul tabletei de glucoză din imagine:
„Glucoza este un produs natural, obținut din porumb de calitate superioară, recunoscut pe piață (bla).”
Sursa: CLICK
✅ CEREALE DE PORUMB
Cerealele sau fulgii de porumb reprezintă o categorie de alimente foarte bogate în calorii.
Fiind un aliment extrem de iefin de produs și foarte concentrat caloric este furajul perfect pentru îngrășarea animalelor.
Cereale dădea mamaie la porc.
✅ PĂRINȚI
Aud mulți părinți care spun cu mândrie:
„Eu îi dau copilului meu doar cereale sănătoase fără zahăr”
Știai că există în magazine cereale BIO, făcute în tot felul de țări exotice la preț de antricot de vită?
Mulți părinți nu au bani de o friptură bună pentru copil, dar aruncă cu banii pe cereale aberant de scumpe. De ce fac asta?
Pentru că nu știu să citească etichetele.
Stai liniștit, nu s-a născut nimeni învățat.
Acum 20 ani mâncam în fiecare dimineață o jumătate de cutie de cereale fitness cu o jumătate de litru de lapte. (Și aveam 40 kg în plus)
Scria pe cutie fitness, fibre, energie, vitamine și puneam botul.
Pentru că nu aveam suficientă educație / informații erau ușor de păcălit.
✅ SĂNĂTOASE FĂRĂ ZAHĂR BLA
Cerealele „sănătoase” fără zahăr au la fel de multe calorii precum cele cu zahăr.
Tot ce ai de făcut este să iei 2 pungi și să citești în tabelul nutrițional.
Uite un exemplu.
Diferența de calorii este de doar 10%, dar diferența de preț este de 6x mai mare.
Adică, dacă tot mănânci cereale cu lapte, e păcat să nu mănânci d-alea Fitness care sunt super delicioase.
✅ NICIO DIFERENȚĂ
Ca să te ajut să îți faci o idee:
368 calorii = 100g cereale cu zahăr;
332 calorii = 100g cereale fără zahăr;
340 calorii = 100g tabletă de glucoză.
Înțelegi că din punct de vedere caloric nu este nicio diferență între cerealele cu sau fără zahăr?
Eu nu îți spun niciodată ce să faci sau să alegi. Eu doar îți ofer informații.
Iau uite ceva bun de tot mai jos: 3 pungi diferite de cereale, 3 prețuri diferite, un numitor comun.
✅ NOUA ȘMECHERIE
Noua șmecherie de marketing este să pui îndulcitor Stevia în produse.
Uite, e menționat de 9x pe ambalaj.
Doar din curiozitate, câtă stevie crezi că există în pungă? Păi hai să vedem.
Uite! Scrie 0,5 % stevie.
Dar stai că nu e extract de Stevia. De fapt scrie amestec Stevie-Eritritol.
Amestec de stevie-eritritol înseamnă de fapt amestec eritritol 98% cu 2% stevia.
Până și cele mai top branduri românești Green Sugar sau Sweet & Safe au 98% Eritritol și maximum 2% Stevia.
Am scris despre țepele / păcălelile de marketing cu îndulcitori aici: CLICK
✅ ȚEPE
Practic cerealele alea pe care scrie de 9x pe ambalaj Stevia au în realitate 0,00% Stevia.
Vezi? Așa se fac banii.
Stevia aia e pusă acolo ca să te păcălească și să le consideri a fi mai sănătoase sau mai de calitate decât altele astfel încât să le cumperi pentru copii.
Acum înțelegi de ce copiii mei nu mănâncă furaje pentru îngrășat porcii?
✅ „ȘI CE LE DAI SĂ MĂNÂNCE?!?”
Copiii mănâncă dimineața:
omelete sau ouă ochiuri, cu brânză sau șuncă fără nitrit de sodiu și castraveți, roșii, ardei.
sau un Wrap cu 2 ouă și șuncă sau somon sau cașcaval sau brânză.
✅ WORLD HEALTH ORGANIZATION
Cel puțin așa zice Organizația Mondială a Sănătății să fac:
Din ouă, carne, pește, brânzeturi (surse de proteine cu valoare biologică ridicată) de construiesc organe, mușchi, oase.
📚 De să le dai zilnic carne copiilor: CLICK
✅ ERIC IS THE GOAT
Uite o poză cu Eric după 8 ani fără niciun piculeț de cereale (cum ar zice el).
Face tracțiuni, genuflexiuni, e la fotbal toată ziua pe afară. La 20:30 e în pat și la 07:00 este în picioare.
Nu mănâncă dulciuri, făinoase, pufuleți, tedi, barni, oreo, nu bea sucuri.
✅ DA, MI S-A MAI SPUS
Am auzit de zeci de ori de la oameni mediocri replica următoare:
„Valentin copiii tăi o să mănânce junk food”
📚 Am scris despre asta: CLICK
Mai vedem. Momentan:
Eu sunt cel mai bun exemplu pentru copii și ei sunt mai departe cel mai bun exemplu pentru colegii de la școală.
Așa fac treabă profesioniștii. În echipă.
Mulțumesc pentru atenție.