„Roșiile nu sunt permise la dietă”
„Mă gândesc să pun pieptul de pui cu o cutie de roșii pasate, niște busuioc și cimbru. Voiam să întreb… Roșiile sunt permise?"
Întreba Alina pe grupul de Whatsapp din program.
Am tot auzit această întrebare foarte des în ultimii 10 ani din care am dedus că în anumite diete roșiile nu ar fi permise.
Noi de mai bine de 7 ani recomandăm minimum 800 de grame de legume pe zi.
De 5 ani am început să ridicăm ștacheta către minimum 1.2 kg de legume zilnic.
Poate o să spui că nu e sănătos sau normal să mănânci atâtea legume.
Îndrăznește să crezi dar am auzit chiar asta.
Povestea cineva pe grupul oficial cum prietenii îi spuneau că nu este normal să mănânce 400g de legume la fiecare masă (cum recomandăm noi) pentru că i se mărește stomacul.
Bro, un burger serios cu cartofi prăjiți și o bere cântăresc 1.5 kg.
Trebuie să știi că Sensei nu doar scrie mult, dar și citește mult.
Nu doar că citește (și cumpără cărți), dar mai participă și la cursuri de perfecționare.
Doar nu crezi că doar iau informații de pe youtube și le reproduc aici.
Vezi cartea lui Paul din dreapta?
Am citit capitole întregi despre spre cum legumele te omoară, rădăcinoasele te distrug, cerealele sunt răul suprem, semințele inflamatorii bla.
Totul ne omoară, doar carnea e superbă. Ce să mai vorbim.
Anul trecut dl. Saladino a anunțat că a renunțat complet la dieta carnivoră și spune că îi este rușine că a scris cartea care încă se vinde: VIDEO.
✅ EAT YOUR VEGGIES
Ideal ar fi un mix de legume de toate culorile andive albe, măsline negre, varză albă dar și roșie, vinete vinete, roșii roșii, frunze verzi, ardei galbeni dar și roșii.
Cu cât spectrul de legume este mai vast cu atât și spectrul de vitamine și minerale este mai bogat.
Dar în egală măsură un consum ridicat de legume este benefic datorită fibrelor.
Pentru a înțelege legătura dintre consumul de fibre și sănătate,
Un nou umbrella review publicat în august 2025 a sintetizat date uriașe din 33 de meta-analize care includ informații de la 17 milioane de persoane.
Conform acestei analize, cu cât consumi mai multe fibre zilnic, cu atât ești mai protejat de multe boli cronice grave.
Îți explic în detaliu totul despre acest studiu și importanța fibrelor mai jos.
Pe scurt, specialiștii care spun că nu ai voie roșii sunt niște șarlatani de fapt.
✅ RĂSPUNS
De fiecare dată când primesc întrebarea dacă ceva este permis,
Înțeleg că există percepția că există alimente interzise în cadrul programului. Ceea ce este fals.
Nimic nu este interzis în programul oficial.
Este doar vorba despre frecvență și dozaj.
Nici măcar alcool, dulciuri, prăjituri, paste sau pizza. Citește mai departe.
Există o singură excepție: CLICK
✅ CIOCOLATĂ
Niciun dulce nu este interzis. Vrei sa mânânci o ciocolată? .
Îți dai voie, îți faceți o pofta, apoi revii la alimentația normală.
Ciocolata are 500 calorii la 100g. Un kilogram de grăsime 7.500 calorii.
Dacă ai mâncat o ciocolată într-o zi, pur și simplu în ziua aia cel mai probabil nu ai slăbit. Nu e o tragedie.
Dar e o tragedie să stai cu ciocolata în casă.
Vrei o ciocolată? Îmbracă-te, fă niște pași și du-te și cumpără-ți.
Obiceiul de a avea ciocolată în casă nu este ok.
Nu înțeleg. Vrei să stai departe de cocaină dar o ții în casă?
✅ PRĂJITURI
Prăjiturile nu sunt interzise. Vrei să mănânci o prăjitură?
După ce ai mâncat bine, te duci în weekend cu toată familia și vă delectați cu cea mai rafinată prăjitură care există în oraș.
Îți dai voie, îți faci o plăcere. Apoi revii la mâncare normală.
Uite ce înseamnă mâncare normală: CLICK
Dacă tot e weekend, mergi mai mult pe jos, ieși cu copilul cu bicicleta, fă mișcare.
Înțeleg că poate nu ai timp de luni până vineri să te miști, dar e păcat să nu profiți de weekend ca să investești un pic în sănătatea ta.
Așa le oferi și copiilor exemplu despre normalitate.
Știi ce nu este ok? Să faci o tavă de prăjitură care să stea 3 zile în frigider.
Consideri că prăjiturile făcute acasă sunt mai sănătoase decât prăjiturile din comerț și apoi insiști că trebuie mâncate că e păcat să le arunci.
Sunt miliarde de calorii „sănătoase” din zahăr, făină, ulei (sau unt) în tăvile alea de prăjituri făcute în casă.
Ce mama dracu e sănătos în prăjitura aia de casă? Ce e sănătos în zahăr, făină și ulei?
Copiii în loc să mănânce mâncare, 3 zile o să mănânce dulce. Și tu la fel.
Obiceiul de a face prăjituri în casă nu este ok. Și te miri de ce toți membrii familei sunt grași sau obezi.
Despre alimentația copiilor mai am scris aici: CLICK
✅ PASTE
Nici pastele nu sunt interzise. Vrei să îți faci o poftă?
Te duci în weekend la cel mai bun restaurant italienesc.
Mănânci cea mai autentică porție de paste din univers. Apoi mănânci și o friptură.
Știi ce nu e ok? Să îți faci o pungă întreagă de spaghete cu sos de roșii și telemea acasă.
Asta făceam eu în școala generală. (Nu stătea nimeni după mine să îmi facă mâncare.)
Obiceiul de a mânca acasă un lighean de macaroane cu brânză e de porc.
✅ PIZZA
Vrei să mănânci o pizza incredibilă, autentică?
Du-te în weekend la cea mai tare pizzerie din oraș și fă-ți o poftă.
Poate reușești să împarți pizza la 2.
In zona premium vei afla unde mănânc eu cea mai bună pizza din București.
În program vreau să te ajut să vezi pizza pentru ce este ea cu adevărat: un desert.
Și ajungi să o respecți și să acționezi în consecință.
E perfect să îți dai voie în weekend să mănânci pizza,
Dar e de porc să mănânci zilnic pizza la birou pentru că plătește firma sau e ziua colegilor.
✅ ÎNGHEȚATĂ
Te invit în weekend să mănânci 1-2 cupe de înghețată la cornet. Din cea mai fină și mai delicioasă înghețată.
Cu copiii este tradiție. În weekend. O înghețată mică. La cornet. O cupă.
Niciodată mai mult. Nu se negociază cu teroriștii.
Știi ce este de porc? Să ai 2-3 kile de înghețată în congelator „pentru musafiri”.
Știi bine pentru cine e înghețata aia. E pentru tine la 11 noaptea după o zi cu stres, după ce s-au culcat copiii.
Nu înghețata din oraș e problema, ci obiceiul de a ține înghețată în casă.
✅ CHEIA SUCCESULUI
În 15 ani de când mă mențin cred că am descoperit care este cheia succesului.
Uite ce scria F. Matthias Alexander:
„Oamenii nu-și aleg viitorul, ei își aleg obiceiurile iar obiceiurile vor alege viitorul pentru ei”
100% din cum arăți, cum te porți și cum vorbești azi este suma tuturor obiceiurilor pe care le-ai pus în practică în ultimii ani.
Ce vei vedea în oglindă peste 5 ani va fi suma obiceiurilor practicate de tine până atunci.
Știi cum spun speakerii motivaționali pe instagram: „Ești suma celor 5 persoane cu care te vezi constant.”
S-ar putea să fie 100% adevărat.
Eu îmi petrec puținul timp liber doar alături de oameni care sunt mai deștepți și mai muncitori ca mine.
Îi expun pe copii doar la oameni cu educație, care știu să vorbească și să se poarte impecabil.
Ai ghicit, am un anturaj foarte atent selecționat.
Nu am prieteni care beau, fumează, vorbesc despre fotbal, politică și au zeci de kg în plus.
Ce să învețe copii de la ei? Că e ok să fii obez, să bei, să fumezi?
✅ CONCHID
Cum arăți azi este suma obiceiurilor pe care le practici constant și a oamenilor cu care te vezi cel mai des.
O să descoperi că munca în program nu e cu mâncarea.
Programul este despre identificarea, explicarea și soluționarea / eliminarea obiceiurilor și a anturajului care te-au adus în impas.
Scriu oameni prin comentarii: Valentin, arăți mai bine ca acum 10 ani când ne-am văzut prima oară.
Este rezultatul obiceiurilor practicate în ultimii 10 ani.
Dacă arăt mai bine decât acum 10 ani, înseamnă că mi-am rafinat și mai mult nu doar obiceiurile dar și cunoștințele.
Prin urmare și sfaturile din program s-au schimbat foarte mult în ultimii 10 ani.
✅ ALINA (CEA CU ROȘIILE)
„Este prima dată în ultimii 30 de ani de când țin „regim”, și simt că nu este o pedeapsă. Și pentru asta îți mulțumesc!
Ai dreptate, cuvintele pe care le folosim sunt foarte importante.”
✅ REPEDE DESPRE ROȘII
Roșiile, castraveții, ardeii, dovleceii sunt fructe dpdv botanic, dar când facem o salată de roșii și castraveți nu zice nimeni: „Am făcut o salată de fructe.”
Roșiile sunt fructe, dar există o convenție generală că le tratăm ca pe niște legume de fapt.
Când există influensărițe care îți spun că nu ai voie roșii la dietă bla, eu te invit să mănânci zilnic minim 1 kilogram.
Știi de ce? Roșiile sunt bogate în potasiu de exemplu.
✅ DAR ȘI BANANELE AU POTASIU
Parcă te aud:
„Dar Valentin dar nu ziceai că bananele conțin mult zahăr și nu sunt sănătoase?!?”
Nu am scris niciodată despre un aliment că este nesănătos, ci doar că poate nu este util într-un proces de slăbire.
Dacă alegi la maraton să normal să mănânci banane, doar nu o să mănânci roșii.
Când alergi la maraton ai nevoie de potasiu dar și de zahăr.
Mușchii au nevoie de acel zahăr pentru a afectua lucru mecanic.
Dar dacă stai la birou toată ziua tot zahărul ăla natural și sănătos bla din banane tot pe burtă se pune.
Ca să îți faci o idee, necesarul zilnic de Potasiu pentru adulți este de 4.700 mg.
Ca să îți iei 50% din necesarul zilnic de potasiu poți să mănânci de exemplu 1 kg de roșii sau 666g de banane.
Dacă ești sedentar(ă), ce aliment crezi că este este mai potrivit să ai în alimentație? Banane sau roșii?
PS: 100g de Ferrero Rocher conțin tot 592 de calorii
✅ TL:DR
Un kilogram de roșii conțin 180 de calorii, care reprezintă aproximativ 10% din necesarul caloric al unei femei de 65 de kilograme.
Știu ce o să spui, nu mănâncă nimeni zilnic 1 kg de roșii. Ai dreptate.
Dar din 1/2 kg de roșii și 1/2 kg de castraveți poți face 2 salate mari care conțin în total 160 de calorii.
Știai că 2 covrigi conțin 1.000 de calorii? Uite: CLICK
Tot 1.000 de calorii conțin 7 kg de castraveți sau 5.5 kg de roșii.
Mâncând covrigi este imposibil să NU te îngrași, pe când mâncând legume este imposibil să te îngrași.
Ca să conchid,
Roșiile sunt superbe atât în procesul de slăbire cât și la menținere.
Poți să mănânci oricât de multe roșii (sau orice altă legumă) dorești.
✅ BACK TO TIM
Știi care este unul dintre obiectivele mele, dacă te vei înscrie în program?
Vreau să te ajut să privești fiecare categorie de alimente din unghiul corect și să îți dai seama dacă seama dacă un aliment reprezintă:
mâncare;
desert, distracție;
plăcere;
sau doar calorii goale.
Vreau să te ajut să nu mai faci confuzia între "sănătos" și “util” demersurilor în procesul de slăbire și menținere.
✅ EXEMPLU DE CONFUZIE
Alune, nuci, semințe sunt incredibil de dense nutritiv și sănătoase.
Oleaginoasele sunt pline de vitamine, minerale, proteine, acizi grași esențiali și fibre.
Pe de altă parte însă, oleaginoasele conțin ulei. Ca idee,
100g alune, nuci sau semințe conțin între 4 și 5 LINGURI de ulei.
Or fi oleaginoasele nutritive și sănătoase dar sunt "bombe calorice".
Din punctul meu de vedere, alunele intră în categoria desert sau distracție, nicidecum mâncare.
Are sens ce zic?
✅ PLATA O PLOMO
Pentru mine alunele sunt cocaină. Dacă le am în preajmă sunt ca pisica aia.
Încep să îmi tremure mâinile și până nu termin punga de 200g de caju sau fistic nu pot să mă gândesc la altceva.
Pac 10 linguri de ulei și 1.200 de calorii.
Nu mi-e frică de nimic pe lumea asta decât de alune, nuci, fistic.
Prin urmare, nu le am în casă, nu le cumpăr aproape niciodată.
Oleaginoasele sunt excelente pentru copii / adolescenți normoponderali sportivi în creștere.
Oleaginoasele sunt perfecte pentru femeile sau bărbații care au nevoie să se îngrașe un pic.
Vezi? Nu există alimente permise sau interzise ci doar potrivite sau nu pentru obiectivele tale.
✅ START!
Hai că ai prins ideea, să nu ne mai întindem.
Vei găsi toate aceste informații și multe altele în format video în cele 50 de module din program. Te poți înscrie în ianuarie, de Paști sau în septembrie.
Cred că informația corectă, explicată în termeni simpli poate ajuta orice persoană să-și schimbe treptat obiceiurile.
Dacă nu vrei să aștepți până în ianuarie poți începe de azi cu ghidul oficial: CLICK
Mulțumesc pentru atenție!
Abonează-te și afli unde mănânc cea mai bună pizza din oraș.
