Omega 3 pentru vegetarieni
Vorbim de vegetarieni adevărați care evită complet produse de origine animală.
Ovolactopesco mesco nu ar trebui să se numească vegetarieni pentru că nu sunt.
Și eu am perioade când mănânc doar legume, pește și fructe de mare.
Dacă mănânc 1 kil de pește pe zi mă pot numi și eu vegetarian? 🤭
✅ RELIGIE
Nutriția e ca o religie, fiecare cu zeii lui, nu poți să spui că dieta lu` vecina e de porc chit că e vegetariană sau trage prafuri merbalife pe nas. 🤷♂️
Nu vreau să vin să zic că o dietă vegetariană nu este ok pentru că nu mă pricep suficient.
Probabil poate fi, dacă ai ceva carte, îți faci constant analize și iei ceva suplimente pe ici pe colo.
✅ NU IMI PLAC SUPLIMENTELE
Cred că dacă „dieta” pe care o urmezi nu îți oferă spectrul complet de nutrienți și trebuie musai să iei suplimente atunci sigur ai o problemă.
De ani de zile în afară de vitamina D3 pe care o iau doar iarna (pentru că toată vara stau zilnic la soare) nu mai iau alte suplimente.
✍️ De fapt vara beau săruri care tot suplimente sunt: CLICK
Excepții: copii, adolescenți, femei în perioadele de sarcină / alăptare, sportivi de performanță.
În primul rând nu îmi plac suplimentele pentru că trebuie să dau bani pe ele.
Eu nu am nevoie de suplimente pentru că în 10 ani am învățat cum să mănânc să îmi iau toți nutrienții din mâncare.
În plus sunt 25% lipovean deci peștele proaspăt e viața mea. În plus, cui nu-i place caviarul? 😍
✅ CE E OMEGA 3
Omega 3 sunt niște acizi grași (EPA + DHA) de care corpul uman are nevoie (în special în creier) și se găsește în pește, fructe de mare, ouă (dar și surse vegetale).
Problema este că omega 3 este o „piesă de schimb” esențială.
Adică avem nevoie de ea pentru reparații dar nu putem să o producem.
Un exemplu: fierul este un mineral (metal) esențial pentru buna funcționare. Dar nu-l putem produce, deci e musai să-l mâncam.
La fel și pentru omega 3.
✅ ESSENTIALS
De exemplu, avem nevoie de colesterol (izolează neuronii, intră în compoziția membranelor celulare, a hormonilor).
Colesterolul se regăsește doar în membrane celulare de origine animală. Adică niciun produs de origine vegetală nu conține colesterol.
Dacă nu mâncăm colesterol ficatul produce 90% din necesar iar restul de 10% se produce local în fiecare celulă.
Colesterolul nu este un nutrient „esențial” pentru că dacă nu-l mâncăm, corpul îl produce singur.
Acum știi de ce veganii nu dau colțul. :))
✅ ALT EXEMPLU
Un exemplu: ulei de floarea soarelui „fără colesterol” din comerț nu a avut niciodată colesterol dar se vinde mai bine dacă scrii pe etichetă că nu are colesterol.
E ca și cum ai scrie pe 1kg de zahăr: 0% grăsime.
La fel dacă nu mâncăm carbohidrați. Corpul are nevoie de glucoză dar ficatul poate produce zilnic sute de grame de glucoză „la comandă”.
Din acest motiv carbohidrații nu sunt considerați nutrienți esențiali.
Dar acizii Omega 3 sunt esențiali. Adică e musai să-i mâncăm altfel corpul nu are cum să ne repare (neuronii) adecvat.
Doar în creier există în medie cam 200g de omega 3 de tip DHA.
În fiecare membrană celulară există: colesterol, omega 3, omega 6 și omega 9.
✅ OMEGA 3 6 9
Nu prea auzi să se vorbească prea mult despre omega 6 sau 9.
Motivul este simplu, o alimentație normală vine cu suficient omega 6.
De fapt, o alimentație normală conține cam de 50x mai mult omega 6 decât omega 3 și sunt studii care arată că nu prea ne ajută pe termen lung.
Toate uleiurile conțin cantități imense de omega 6 și din acest motiv nu le consum din 2010 cu excepția uleiului de măsline în cantități foarte mici.
Dacă există omega 3 pe stoc corpul poate produce omega 9.
Cum ar fi, omega 9 este condiționat de disponibilitatea acizilor omega 3.
Alimentația standard are suficient omega 6, ai nevoie doar de un pic de omega 3 din mâncare și corpul tău produce omega 9.
Nu are sens să dai banii pe suplimente de omega 3-6-9 bla.
Abonează-te și citește mai departe: CLICK
Vei invăța care este necesarul de omega 3 și vei primi un ghid practic despre cum să il procuri din alimente de origine vegetală.
