Normal că sunt exagerat
De mic copil am variat între a fi supraponderal / obez. Eram ba „grasul clasei” ba „secundul”.
Până la 28 de ani (acum 14 ani) am făcut sport pentru a slăbi până am ajuns la 5 operații la genunchi, 2 la claviculă și o dublă hernie de disc.
Am crezut că sportul slăbește, dar știm foarte bine că alimentația este pârghia principală pentru rezultate de durată. Pentru un covrig cald o femeie trebuie să meargă 2h sau 10 kilometri. Chiar nu ai cum să slăbești dacă nu știi ce să mănânci.
Am crezut că cerealele sunt sănătoase, cele integrale chiar recomandate pentru slăbire. Dar cerealele sunt folosite pentru îngrășarea animalelor. Pentru a face foie gras ai nevoie de o rață și de cereale. Ca să arzi 100g de cereale trebuie să mergi tot 2 ore în medie.
Am crezut că totul stă în moderație, să mănânci din toate câte un pic. Și un pic de cereale dimineața, și un covrig mic și o felie de pâine și o linguriță de desert. Dar cine mănâncă doar o linguriță?
Am crezut că fructele sunt izvor sănătate și sunt pline de vitamine, fresh-urile implicit trebuie să fie extraordinare.. Dar am aflat pe parcurs că fructele sunt doar apă cu zahăr. Orice aliment din univers are mai multe minerale și vitamine decât orice fruct.
Am crezut că este ideal să ai 3 mese și 2 gustări. Am dus practica până la extrem, ani de zile am avut 3 mese și 3 gustări. Dar cine are timp să mănânce 6 mese mici pe zi? Pentru tot restul vieții?
Am crezut că dacă vrei să slăbești trebuie să numeri calorii. Am mâncat ani de zile „în excel” și tot am eșuat. Și să zicem că reușești să slăbești. Apoi ce? Vei continua să cântărești tot și să numeri calorii pentru tot restul vieții ca să te menții?
Am crezut că micul dejun este cea mai importantă a zilei. Nu-i așa că dacă vrei să slăbești are sens să începi ziua mâncând? Da, este cea mai importantă pentru că dacă vrei să slăbești și să te menții ușor trebuie să sari peste ea!
Am crezut că ultima masă trebuie să fie la 18:00. Mâncam în mașină la semafor în drum spre casă. Apoi seara timp de 2-3 ore tot deschideam frigiderul. Nu m-am gândit să-i pun lacăt.
Am crezut că am voie doar 2 ouă pe săptămână. Din fericire după 50 de ani de studii care nu au reușit să lege consumul de colesterol de boli cardiovasculare in 2015 SUA au scos colesterolul de pe lista alimentelor „îngrijorătoare”. Consum minim 5 ouă aproape zilnic de aproape 14 ani.
Am crezut că voi călca pe urmele părinților mei obezi / diabetici. La 24 de ani eram și eu obez și pre-diabetic. Aveam steatoză hepatică de grad 2, transaminaze peste 250, trigliceride peste 400.
Studiul și practica din ultimii 14 ani m-au salvat. Azi am greutate normală și analize superbe.
Oamenii spun să sunt exagerat în tot ce fac. Cred că mulți oameni confundă „exagerat” cu pasionat.