Ne omoară eritritolul?
„Studiu. Eritritolul, crește riscul formării cheagurilor de sânge, accidentelor vasculare și atacurilor de cord, dacă este consumat în cantități mari.” - Biziday
Studiul este aici: CLICK.
Așa arată titlurile de știri cu care se fac bani din reclame.
✅ CAUZĂ - EFECT
Știi cum se stabilește o astfel de concluzie?
Iei 100 de persoane și le închizi intr-o clinică și le faci analize complete. Ideal alegi persoane sănătoase clinic.
Împarți acele 100 de persoane în 2 grupe de câte 50 și le dai să mănânce exact același lucru.
Singura diferență este ca persoanelor dintr-o grupă le dai în în plus (să zicem) 50g de eritritol pe zi într-o prăjitură.
Rulezi acest experiment timp de 1-2-3 luni, depinde câți bani ai.
După o perioadă de timp oprești studiul, le recoltezi probe participanților, le faci analize și îi trimiți acasă.
Bagi toate datele din analize before / after într-un calculator și cauți să vezi dacă există relevanța statistică în rezultate.
Doar așa poți demonstra cauzalitate.
Adică doar așa poți demonstra că:
„Eritritolul, un îndulcitor folosit cu precădere în produsele pentru diabetici, crește riscul formării cheagurilor de sânge, accidentelor vasculare și atacurilor de cord, dacă este consumat în cantități mari.”
✅ STUDIUL
În studiul citat de Biziday (din Nature):
au fost urmărite 1.157 persoane timp de 3 ani;
majoritatea participanților erau seniori, bolnavi, supraponderali și obezi;
media de varsta 63 ani, BMI mediu 29.
Din cei 1.157 menționați în studiu:
22% erau diabetici;
46% avuseseră deja un atac de cord;
70% cu tensiune arteriala;
75% cu diverse boli de inima;
13% fumători inrăiți.
Practic, majoritatea participanților erau la „one hamburger away from a heart attack”, cum ar spune americanii.
Iar 46% avuseseră unul deja.
✅ NU SE ȘTIE MAI NIMIC
Nu se știe dacă participanții au mâncat batoane proteice cu eritritol sau au consumat băuturi îndulcite cu eritritol.
Pentru că studiul NU a urmărit ce au mâncat și ce au băut participanții în cei 3 ani.
Ai citit bine: studiul NU a urmărit consumul de eritritol pe perioada celor 3 ani ci doar cantitatea de eritritol din sânge.
✅ AZI AM AFLAT ȘI EU
Azi am aflat și eu că Homo sapiens produce eritritol pe cale naturală în corp.
Și cu cât ești mai bătrân, mai bolnav și cu probleme renale cu atât corpul tău are probleme mai mari în a-l scoate din sânge.
Deci nici vorbă de un studiu din care să poți stabili cauză și efect ci doar niște asocieri de 2 lei.
Deci practic poți să-l ignori și să consumi în continuare eritritol.
Apasă mai jos pe butonul „Upgrade to pay” și învață:
cum de avem eritritol în sânge;
ce înseamnă asta mai exact;
de ce e bine să nu dai atenție tuturor „studiilor” de la TV.
