Mare atenție cu mâncarea în Grecia

O greutate foarte bună pentru mine este 85-86 kg (la 1.85 m înălțime).

Urmează un articol publicat acum 3 ani care este de actualitate și azi. L-am periat și rescris pe alocuri.

Acum 3 ani am învățat încă o lecție foarte valoroasă.

Înainte de vacanță aveam 88 kg, să zicem cu vreo 2 kg în plus. După 7 zile în vacanță m-am întors cu 93 de kilograme.

✅ O PERIOADĂ

Cu toții avem perioade dificile cu „ups & downs”.

Sigur că dorm, mănânc controlat, fac ceva mișcare, am o rutină ordonată overall dar perioadele de „cădere” mă afectează și pe mine și automat compensez cu mâncare.

După 14 ani sigur că îmi este mai simplu pentru că nu am tentații în casă și știu cum să fentez sistemul.

Știu cum să-mi păcălesc creierul cu alimente sărace energetic dar delicioase și am un management al stresului foarte bun.

✅ NO JUNK FOOD

Când am un nivel de satisfacție scăzut și simt să compensez rapid cu mâncare de mult nu mai apelez la junk food.

Dacă vreau să mă distrez cu mâncare apelez la fructe sau în cel mai rău caz la ceva batoane sau pudding-uri proteice.

✍️ Nu recomand batoane proteice: CLICK

✍️ Nici pudding-uri high protein: CLICK

✅ INTERMEZZO

Mulți vor spune că sunt obsedat că mă uit la 2-3 kilograme, că sunt bine, să o las mai moale că sunt exagerat.

Eu nu ascult la „gurile rele”, eu mă cunosc cel mai bine, știu ce fiară hămesită am înauntru.

Eu știu cel mai bine cum mă mențin de 14 ani.

Mă mențin tocmai pentru că nu ascult la ce spun cei din jurul meu.

Nu doar că mă mențin la aceeași greutate dar în fiecare an arăt un pic mai bine.

Adică sunt mulțumit dacă în fiecare am pun 1 kg de musculatură și topesc unul de grăsime.

Standardul meu personal pentru forma fizică este mult peste a celor din jurul meu.

Cei mai mulți oameni se complac cu zeci de kg în plus, alții sunt mulțumiți să arate doar OK.

Eu vreau să arat impecabil, sunt dispus să fac munca, să alerg un super maraton de zeci de ani și sunt dispus să aștept.

Nu mă grăbesc pentru că știu că cele mai valoroase obiective se obțin în decenii, nu în luni.

✅ ÎN VACANȚĂ

În timp am învățat să mă controlez cât de cât în vacanțe.

În vacanța de 7 zile în Grecia am mai ciupit niște biscuiți, am mai lins o înghețată mică si dacă stau să mă gândesc probabil am mâncat cumulat vreo 500g de alune în total în 7 zile.

Dar am și mers pe jos, am înotat zilnic minimum 1 km, am dormit bine.

✅ TWOMAD

În medie am avut doar 2 mese pe zi formate din salată grecească, tzatziki și calamar deep fried.

Am mai avut în loc de calamar ocazional pește la cuptor sau anșoa tot deep fried.

Am găsit o terasă lângă plajă și pentru că ne-a plăcut în prima zi am tot mâncat acolo.

Buba alimentației în Grecia (cel puțin pentru mine) o reprezintă uleiul turnat cu sticla.

Efectiv salatele grecești bălteau în ulei extravirgin „sănătos”.

Tot aici punem și feta. O salată grecească standard conține 150g de feta.

Și uite așa, la prânz și seara mâncam pe lângă calamarul clasic deep fried, anșoa sau fructe de mare câte o salată.

✅ AM LUAT CU PÂINE

La fiecare masă am mâncat și câte o coajă mică de coaja de pâine prin salata aia cu ulei și cu tzatziki.

Dar dpdv caloric pâinea a fost nimic raportat la cât ulei era prin salată și câte tone de grăsime era în feta.

Dar să nu uităm de tzatziki.

Tzatziki = iaurt grecesc 10% + ulei turnat peste.

Totul keto în toată regula. Totul prăjit în ulei, brânză foarte grasă, iaurt gras, ulei turnat în salate cu sticla chiar și în tzatziki.

✅ GREEK SALAD BLA

Am mâncat două salate pe zi. Una la prânz și una seara.

Din ochi am estimat 4 linguri de ulei la fiecare salată deci cam 8 linguri zilnic. Dacă punem și câte 150g de brânză feta.

• 8 linguri de ulei = 100 ml ulei = 900 calorii;

• 300g de feta = 800 calorii.

Dacă mai punem și 75g de tzatziki la fiecare masă uite cum ajungem doar din 2 salate la 2.000 de calorii pe zi.

(Între 2010 și 2013 au fost aproape 4 ani în care mergeam după mine cu cântarul și cântăream tot ce băgam în gură, apoi scriam în jurnalul alimentare. Când spun estimat din ochi înseamnă precizie foarte mare.)

Mii de femei se plâng că mănâncă „doar salată” și nu slăbesc.

Așa este, nu e nimic magic la uleiul de măsline sau la brânza feta. Combinația este super un super combo de îngrășat.

Dacă mai punem și pepene în ecuație încep să se contureze sursa kilogramelor de după vara.

Ups. Sorry. (Not really)

✅ AVEAM 95

Pe la mijlocul săptămânii într-o seară aveam 95 kg și nu eram plin. (De la 88 kg e ceva.)

Puteam să rad liniștit „o pizza mare de la Jerry`s” și să beau o sticlă de cola zero de 2 litri și aș fi ajuns la 98 kg.

Puteam să fac asta sau să mănânc 2 kg de pepene și să am 10 kg în plus pe cântar.

✅ AM REDUS TURAȚIA

Doar că nu am făcut-o și am lăsat-o mai moale cu pâinea, am comandat salată fără brânză, fără ulei.

În ultima zi de vacanță chiar am avut chiar 100% conformitate.

✅ DIN AVION PE CÂNTAR

Din avion prima oprire duminică seara a fost pe cântar: 93 kg. Singura mâncare din casă: niște ouă.

Așa că mi-am făcut o omletă și m-am culcat.

✅ A 3-A ZI

Luni am revenit 100% la alimentație, m-am suit pe bicicletă, am trecut și pe la sală.

Marți și miercuri pauză completă. După 3 zile aveam 89,9 kg pe cântar.

✅ 3 LUNI MAI TÂRZIU

Ce pot să îți spun este că mi-a luat aproape 3 luni ajung din nou la 88 de kilograme.

Am muncit 10 săptămâni să dau cele 2 kilograme puse în 7 zile în Grecia.

Deci poți spune că am slăbit în medie 200g pe săptămână, dar nu am depus eforturi supraomenești.

Pur și simplu am revenit 100% la ce făceam înainte de vacanță.

Practic, tot ce am de făcut a fost:

• să dorm;

• să mănânc regulamentar;

• să continui să merg pe bicicletă și pe jos;

• să evit bombe calorice (ulei, untură, slănină, unt, zahăr, pâine, cartofi prăjiți, orez, înghețată, popcorn, pizza).

Adică să revin la normal. 😊

Junk nu mai mănânc de mult, alcool nu beau, deci a fost simplu.

✅ CERTITUDINE

Poate ai observat că nu am regrete sau frustrări.

Am ales să mă bucur de un spectru mai larg de alimente dense energetic, am acceptat consecințele și apoi am corectat derapajul.

Variațiile de greutate sunt normale, la fel și măsurile de corecție.

Așa mă mențin din 2010. Cu atenție.

De atunci nu am mai fost în Grecia, dar când o să mă mai duc m-am jurat că nu mai comand salate cu ulei și feta.

Pur și simplu nu merită pentru un pic de plăcere de moment să muncesc 3 luni.

Decât să mănânc salată și să mă îngraș mai bine mănânc pizza, paste, popcorn, înghețată, burgeri, croissante cu unt, fistic, caju, alune.

Sincer, e și jenant să te îngrași cu ceva ce nici nu îți place cu adevărat.

Așa că am mai învățat încă o lecți în vacanța din Grecia.

Știu ce o să spui, că am mâncat calamari, pești și fructe de mare deep fried.

Așa este, acolo se ascund alte miliarde de calorii. Dar mărturisesc că nu îmi permit să mănânc în vacanță pește gătit adecvat de 2x pe zi.

Mâncare bună costă. Mult. În special în vacanță.

Sper să te ajute și pe tine acest povești cu experiențele mele să iei decizii mai bune când pleci în vacanță.

Dacă ți-a plăcut apasă pe ❤️ de mai jos. Poți să ne susții activitatea cu 1 leu pe zi și să ai acces la arhiva completă cu aproape 400 de article.

Apasă pe butonul Upgrade to pay de mai jos. Durează 5 secunde să te abonezi.