Mănâncă ovăz / pâine integrală pentru fibre!
Mărturisesc că nu mai suport să aud sfaturi de genul:
„Mănâncă pâine integrală pentru fibre”
sau
„Mănâncă ovăz pentru fibre”
A înebunit lumea cu pâinea integrală și cu ovăzul. Hai să le luăm pe rând.
Fibre
Când vine vorba de studii știi și tu cum e:
azi ouăle te omoară, mâine sunt ok;
poimâine carnea e cancerigenă, trei zile mai târziu apare un studiu care spune că e ok;
pestele ba e incredibil de sănătos în anumite studii ba are microplastic, metale grele în alte studii și nu mai e ok.
Însă când vine vorba despre cantitatea de fibre din alimentația lui homo sapiens nu există nici măcar un studiu din care să reiasă că mai multe fibre = un lucru rău.
Ba dimpotrivă, TOATE studiile arată că mai multe fibre în alimentație înseamnă doar beneficii.
De la mortalitate scăzută, prevenție pentru cancer, diabet, boli de inimă, demență, o greutate mai bună, longevitate.
Pare a fi noua alifie chinezească.
Pe scurt, bărbații au nevoie de 35-40g de fibre pe zi. Femeile cam de 25 de grame.
✍️ Dacă ai nevoie de mai multe detalii am scris un roman despre fibre aici: CLICK
✅ PÂINE INTEGRALĂ
Integrală.
Cuvântul care transformă o franzelă ordinară de îngrășat porcii în dumnezeul pe pământ.
Se spune că pâinea integrală e mai sănătoasă pentru că are fibre bla.
În comerț 100g de pâine integrală conține cam 5g de fibre în medie.
Ca să beneficiezi de 10 grame de fibre trebuie să mănânci 200g de pâine.
Da boss, dar 200g de pâine integrală conțin 550 de calorii.
Pe când dacă mănânci 2 mere beneficiezi tot de 10 grame de fibre dar în 200 de calorii.
Sincer, trebuie să îți lipsească neuroni să mănânci 7 felii de pâine pentru 10 grame amărâte de fibre pe care le poți lua din 2 mere sau o cutiuță de zmeură.
E ca și cum ai mânca miere pentru vitamine. 🤭
Sau poți să obții 10 grame de fibre dintr-o caserolă mică de zmeură (150 de grame) în doar 80 de calorii.
Iată că există soluții de 7x mai slabe caloric.
Știu că zmeura e scumpă în extra-sezon. Dar ziceam că există soluții.
✍️ Am scris despre zmeură aici: CLICK
✅ OVĂZ
Prea prețuitul ovăz.
Mana cerească a culturiștilor și a influensărițelor de pe instagram bla.
Dumnezeul nutriției pe pământ. Nu cred că există nimic mai ridicat în slăvi decât…
Terciul de ovăz
Oatmeal. Porrigi bla.
Acum 40 de ani tataie dădea ovăz la cai. Azi e mâncare pentru influesăriițele care se înfometează.
Toți specialiștii lui pește gem în extaz cât recoamndă ovăz pentru fibre.
Studii, scade colesterolul, tratează cancerul. Ovăzul e superstar, aliment minune.
Este exact aceeași poveste.
De ce să mănânc 100g de ovăz care conțin aproape 400 de calorii când pot să mănânc 2 mere și ies de 2x mai ieftin (caloric vorbind)?
Nu doar că ies de 2x mai ieftin caloric dar și cu de 4x volum mai mare.
De mare angajament pentru sațietate.
✅ DE CE MĂNÂNCI OVĂZ BRE?
Pentru că așa ți se spune pe instagram? Așa ți-a spus antrenorul?
Doar din curiozitate… Și cum mănânci ovăzul ăla? Așa gol?
Sau îl pui în iaurt și mai pui niște „sirop de agave sănătos” - altă țeapă sinistră.
Vezi cum se adună caloriile? Galopant. Așa e cu mâncarea de cabaline.
✅ CUM FACE SENSEI
Știi cum fac eu să mănânc fibre ca un profesionist fără miliarde de calorii?
Mănânc legume. Congelate. Ieftine
Decât să mănânc 100g de ovăz pentru 10g de fibre în 370 de calorii…
Mai bine mănânc o garnitură de 300g de mix de legume congelate ieftine.
Tot 10g de fibre, dar de 5x mai puține calorii.
Este absurd să mănânci ovăz pentru fibre când există atâtea alternative mult mai slabe caloric.
O femeie cu 600g de legume și 1 măr și-a atins necesarul de fibre.
Dacă ai 2 mese pui 300g de legume garnitură. Ai 1 măr gustare și pupi.
Și mai absurd este să mănânci pâine integrală pentru fibre.
Ce sens are să mănânci 7 felii de pâine și 550 de calorii pentru 10g amărâte de fibre…
Când poți să mănânci 300g de legume în doar 80 de calorii.
Practic o porție amărâtă de legume congelate conține de 6x mai puține calorii decât pâinea integrală.
Uite mai jos de la Kaufland un kg de legume la 6.5 lei.
Deci o porție de legume de 300g la 2 lei. Nici nu poți spune că e scump.
Deci 33g de fibre și 280 de calorii pentru toată punga de 1 kilogram.
Mulțumesc pentru atenție.