Despre viitor
Un tătic stătea aseară cu copilul la o coada de 20 de persoane la mega. În coș era doar un pachet de biscuiți negri cu cremă albă.
Stătea la coadă să cumpere gunoi…
✅ O SOCIETATE BOLNAVĂ
Prea trist să nu scriu despre asta. Am ajuns o societate bolnavă, am pus botul la campaniile de marketing.
Prin ignoranță ne-am făcut copiii dependenți de junk food și facem tot posibilul să-i îmbolnăvim și să le scurtăm viața.
✅ ACASĂ
În casa noastră există toleranță zero pentru zahăr, produse cu zahăr și tot felul de produse procesate.
Nu cumpărăm zahăr, dulciuri, gemuri, dulcețuri, pâine, cereale sau făinoase sub nicio formă.
De ani de zile prietenii și bunicii au încetat să ne aducă zahăr. De frică probabil. 😈
Nu comandăm niciodată desert (zahăr, făină și ulei) când mergem la restaurant.
Nu comandăm niciodată fresh-uri de portocale. Copiii mei nu beau niciodată fresh-uri naturale sau sucuri cu zahăr.
Așa i-am obișnuit de când erau bebeluși.
Doar copiii care beau zahăr cu paiul pot ajunge obezi.
Da, fresh-ul fresh proaspăt stors din portocale BIO bla are la fel de mult zahăr precum o Fanta cu zahăr.
Fresh-ul este apă cu zahăr. Mult zahăr.
Iar cine are pentru tine, fructe, miere vitamine, are mai mult zahăr la 100 ml decât Coca Cola.
✅ EXAGERAT
Știu că privit din afară pare exagerat.
Pare că un fost copil / adolescent / adult obez se răzbună acum pe toți membrii familiei și pe copiii lui limitând drastic accesul la zahăr.
Dacă nu ai încredere în mine, când te duci la dentist întreabă-l dacă e ok să-i dai copilului fresh-uri sau Tedi.
Sau citește aici la dr. Vlad Nita: CLICK
✅ EXPERIENȚĂ GUSTATIVĂ
Când se nimerește, mergem cu copiii undeva să mâncăm „ceva dulce”.
Dar nu e ceva planificat, copiii nu cer dulce niciodată pentru că nu aveam în casă.
Nu avem în casă pentru că nu cumpărăm niciodată mâncare gunoi (junk food).
Fie că este vorba de un ecler sau de o înghețată cu zahăr, alegem locul cel mai bun din oraș și avem o experiență culinară.
✅ REGULI
Regula este simplă - dacă este vorba de înghețată avem fiecare câte o cupă, dacă este vorba de un ecler îl facem 50/50.
Repetarea acestei reguli sper să facă setarea mentală adecvată:
ceva dulce apare ocazional și este un prilej pentru o experiență culinară;
ceva dulce nu se mănâncă „de foame”.
Adevărul este că nu aud niciodată de la copii „vreau ceva dulce”.
Mai degrabă: „Când mergem la un hamburger / la sushi / la film (popcorn).”
Pur și simplu nu avem acest obicei de a mânca dulce de foame.
Eric (9 ani) nu mănâncă nici la petreceri dulciuri sau făinoase deși nu îi interzice nimeni.
Ultima oară a mâncat doar carnea de pe pizza și după petrecere a rugat să fie dus la mici.
Chiar azi voiam să luăm niște carne de mici de la Mircea Măcelaru` și mi-a zis că poate nu știu, dar la Terasa Obor sunt cei mai buni mici.
Ultima oară a mâncat 7: CLICK
Știu, e exagerat să mănânce copilul 7 mici, dar OK un lighean de papanași sau juma de borcan de nutella.
✅ PE MODERAȚIE
Pur și simplu astea sunt regulile de când s-au născut. Nu e ceva nou.
Cam asta este normalitatea pentru noi.
În fiecare an ne propunem să mergem în altă capitală. Anul trecut am fost la Viena, anul acesta la Paris.
Facem tot posibilul să mergem cu copiii la cele mai cu ștaif cofetării să mâncăm ceva dulce sofisticat ca în timp să facă distincția între:
un dulce rafinat;
mâncare gunoi (dulciuri făcute din zahăr, făină, ulei, margarină, coloranți).
✅ SUGAR FREE
De când erau bebeluși i-am învățat la băuturi carbogazoase fără zahăr, napolitane fără zahăr, batoane proteice fără zahăr, budinci fără zahăr, înghețată fără zahăr, ciocolată fără zahăr, orice fără zahăr.
Au radar de ultimă generație, scanează toate rafturile din magazine, citesc etichete și identifică imediat produsele adecvate.
Pur și simplu dacă în 2024 mănânci produse cu zahăr când există alternative fără zahăr pur și simplu cred că îți lipsesc neuroni.
✅ ȚEPE SUGAR FREE
Sigur că nu tot ce este fără zahăr în comerț este cu adevărat fără zahăr.
De fapt, peste 99% dintre produsele fără zahăr din comerț de fapt au zahăr sub alt nume și sunt doar țepe de marketing sinistre.
Despre țepele cu îndulcitori am scris mai jos un roman.
Despre dulceața cu 70% zahăr dar marketată „fără niciun piculeț de zahăr adăugat” am scris aici: CLICK
✅ 75% PROBABILITATE
Studiile arată că dacă un copil are 2 părinți obezi are 75% șanse să ajungă la rândul lui un adult obez?
Vei spune că este vorba de „predispoziții genetice”.
Știu, asta a fost și scuza mea zeci de ani până am pus burta pe carte.
De fapt copiii moștenesc obiceiurile părinților. Se culcă târziu, au acces zilnic la dulciuri, pâine, sucuri, cereale…
Este simplu:
Monkey See - Monkey Do.
Părinții sunt cel mai bun exemplu pentru copiii lor.
✅ DIN COPILĂRIE
Țin minte din copilărie cum îmi luam zilnic la școală ba un trigon, un pateu, o cola cu un croissant cu ciocolată.
Știi tu, generația Magic / Chipicao / 7Days…
Milioane de oameni care nu au avut acces zeci de ani la lucruri „delicioase” au sărit ca niște animale hămesite pe pâinea caldă „turcească” de exemplu.
Țin minte cum după ce stăteam la coadă,
Mâncam o pâine caldă pe loc, jumătate în drum spre casă, probabil încă jumătate seara și încă o pâine a 2-a zi.
Da, știu. Tu nu ai făcut așa ceva, am fost eu excepția, un gras lacom care nu se putea controla.
✅ NU EXISTA EDUCAȚIE
Exista doar foame de gusturi noi.
Covrigi, pateuri, merdenele, trigoane, Gume Turbo, Cola, Fanta, Fanta Madness, batoane Kiss, Lion, Bonibon, Pfanner, era Santal (in sfârșit sucuri naturale 100% - de fapt tot zahăr), Mec, KFC, Pizza Hut, Pizza de la Tip Top, Ursuleții PomBaer…
Toate petrecerile copiilor și adulților erau ocazii de îmbuibare, torturi nenorocite pline de zahăr, făină, margarine, shortening, coloranți, conservant. Cola și Fanta pe masă.
Părinții noștri au căzut în capcană, noi i-am urmat și rezultatul se vede cu ochiul liber.
✅ DAR VOI CUM AȚI CRESCUT?
Eterna întrebare a părințior (acum bunici) când încercați să oferiți copiilor o viață mai bună și veniți cu idei revoluționare de genul:
„Cereale / paine / zahăr / dulciuri făcute în casă nu sunt sănătoase.”
Foarte mulți părinți care ne cer ajutorul ne povestesc cum se lovesc de un zid în relația cu părinții lor.
Bunici care le oferă copiilor pe ascuns dulciuri sub pretextul:
"Poftește copilul”
Bunici bolnavi, diabetici, hipertensivi cu steatoză hepatică cu stent-uri și zeci de kilograme în plus care decid viitorul copiilor tăi.
✅ CUM AM CRESCUT?
Ne-am dospit bine.
In România se consumă de 2x mai mult zahăr decât în UK: CLICK
În România se consumă în medie anual 100 kg de cartofi pe capita: CLICK și tot aproape 100 de kg de pâine: CLICK
70% din populația adultă a Romaniei este supraponderală. Iar 40 % suferă de obezitate.
În ultimii 12 ani numărul de copii supraponderali și obezi a crescut de 5 ori!
Astfel în prezent minim 30% dintre școlari sunt supraponderali iar o parte considerabilă dintre ei sunt obezi: CLICK
Peste 12% dintre adulți sunt diabetici și 18% sunt diagnosticați cu prediabet (viitori diabetici): CLICK
Poate știi deja regula de aur… La fiecare diabetic diagnosticat mai rămâne un diabetic nediagnosticat.
Deci 12% diabetici diagnosticați + 12% diabetici nediagnosticați + 18% prediabetici…
Te las pe tine să faci calculul.
✅ LONG STORY SHORT
Sănătatea și viitorul copiilor tăi stă în alegerile tale.
Convingeți partenerul că merită să faceți schimbarea către o alimentație cu alimente neprocesate și începeți munca de educare cu bunicii pentru că durează ani buni.
Cred că este singura șansă pentru un viitor normal pentru copiii noștri.
Dacă noi nu putem da vina pe părinții noștri pentru situația în care am ajuns…
Copiii noștri sigur o vor face pentru că spre deosebire de părinții noștri, noi am avut acces la informație dar am ales să o ignorăm.
Mulțumesc pentru atenție.
Să înțeleg ca reușiți să găsiți și să aveți și prieteni ai copiilor respectiv verișori care să țină aceiași atitudine față de zahăr, alimentație, carbohidrați? Copiii nu cer niciodată dulce simtindu-se frustrați ca doar ei au reguli față de toți ceilalți din jurul lor?🫣🙈