Despre soia
„Am găsit acest tofu. Are multe calorii dar și multe proteine. Am de dat 20 kg, ar fi ok să-l includ în alimentație?”
Iată o întrebare bună primită pe grupul de lucru din programul oficial.
✅ MAI ÎNTÂI, O LECȚIE DE CALORII
100g de soia boabe uscate conțin 450 de calorii.
100g de fasole, linte sau năut, (înainte de a fi gătite) undeva pe la 350 de calorii.
Uite ce mai poți să mănânci de 450 calorii.
Decât să mănânc de luni până vineri câte un pic de fasole, linte sau năut,
Alimente care pot cumula lejer 1.000 de calorii și care nu îmi oferă nicio plăcere reală,
Prefer să economisesc acele calorii și să le cheltuiesc în weekend pe o pungă mare de popcorn la cinema.
✅ COSTUL PROTEINELOR DIN SOIA
100g de boabe de soia crude și uscate conțin 36g de proteine.
Corpul uman poate extrage maximum 90% din acele proteine din soia.
Sursa: CLICK
Asta înseamnă că din 100g de soia maxim 32g de proteine sunt absorbite, cu un cost de 450 de calorii.
Prin comparație, din 120g de pulpă de pui crudă, dezosată, fără piele, obții tot 32g de proteine, dar în doar 200 de calorii.
✅ UN EXEMPLU CONCRET
Fata mea, Bea, are 12 ani și mănâncă fără probleme 175g de pui la o masă.
Beneficiază astfel de 48g de proteine complete în doar 300 de calorii.
Ca să obții aceleași 48g de proteine din soia, ai nevoie de 150g de boabe fierte și 675 de calorii.
Adică minimum de 2x mai multe calorii pentru același rezultat în organism.
✅ CÂTEVA ÎNTREBĂRI PRACTICE
Fii sinceră, ai mâncat vreodată la o masă 150g de soia boabe fierte?
Crezi că un copil ar reuși să termine acel bol?
Crezi că un copil ar mânca vreodată soia?
Crezi că boabele de soia se mănâncă goale, fără legume, condimente sau ulei?
Ai intuit bine.
Iată cum se adună caloriile și de ce slăbirea este aproape imposibilă în post.
✅ CE ESTE TOFU
Există un proces industrial care transformă boabele de soia în ceva care seamănă cu o brânză.
Este vorba despre vestitul tofu.
100g de tofu din comerț au conțin în medie 140 de calorii și 14g de proteine.
Ca să ajungi la 48g de proteine nete ai nevoie de aproape jumătate de kilogram de tofu… și 728 de calorii.
Mult succes!
✅ E PĂCAT
Uite așa ajungi să mănânci nu doar bogat caloric dar și ultra procesat. Chiar e păcat.
Citește articolul de mai jos despre alimentele ultra procesate.
✅ CÂND ARE TOTUȘI SENS
Tofu este un aliment de origine vegetală, cu spectru complet de aminoacizi și o rată de absorbție de aproape 90%.
Aceste criterii îl califică pentru a fi folosit cu succes în alimentație în perioada de post.
Nu, nu vorbesc despre cartonul de la Inedit. Am găsit 2 produse fine și surprinzător de deliciose.
Dacă vrei să mergi pe mâna mea aboneză-te și îți prezint cele 2 produse conforme.
