Despre metale
Magneziu, Zinc, Fier, Calciu sunt metale. Până când decidem să le mâncăm și atunci se transformă miraculos în „minerale”.
Dar ele tot metale rămân.
Mi-am propus să vă povestesc azi un pic despre Calciu și Magneziu, două metale destul de importante pentru homo sapiens.
Toarnă-ți cafeaua și citește mai departe…
✅ KILO GRAME
Homo sapiens adult ar trebui să aibă stocat constant în corp în medie:
1 kilogram de Calciu în oase;
doar 25 de grame de Magneziu.
Corpul uman are nevoie și folosește zilnic de Calciu și Magneziu pentru diverse procese chimice.
Corpul uman nu poate să producă minereu.
Dacă zilnic are nevoie de aceste 2 metale și nu poate să le producă atunci înseamnă că musai trebuie să le mâncăm.
✅ DZR
Un adult (sedentar) pierde zilnic prin procesele de reparație a organelor, mușchilor, oaselor, pentru producția de păr, piele, unghii, enzime, celule noi în medie cam 1.000 mg de Calciu și 400 mg de Magneziu.
Practic dozele minime zilnice (DZR) pentru combaterea malnutriției pentru adulți ar fi:
1.000 mg de Calciu
400 mg de Magneziu.
✅ ȘI DACĂ NU MĂNÂNC CALCIU?
Poate te întrebi ce se întâmplă dacă nu mănânci / sau bei într-o zi Calciu.
Nu vine Calciu „pe furtun”? Atunci corpul se duce și le eliberează din oase 1 gram de calciu.
Nu uita, avem în medie 1 kg de Calciu în oase.
Practic putem supraviețui o perioadă extrem de lungă de timp fără o sursă de Calciu în alimentație. Sute de zile.
În oase avem stocat de 1.000x mai mult Calciu decât avem nevoie într-o zi.
✅ ȘI DACĂ NU MĂNÂNC MAGNEZIU?
Când vine vorba de Magneziu avem cam 25 de grame în rezerve (25.000 mg) iar necesarul zilnic este de 400 mg.
Alături de Fier, iod, vitamina B12, vitamina D3, una dintre cele mai comune deficiențe la nivel global este cea de Magneziu, un metal de care corpul uman are nevoie pentru minimum 400 de reacții chimice.
Corpul consumă zilnic în medie 400 mg de magneziu și rezervele sunt doar de 25 grame.
Nu mănânci cantități adecvate de Magneziu și în mai puțin de jumătate de an te poți trezi cu rezervele goale…
✅ DAR MI-AU IEȘIT ANALIZELE OK
O să spui că ți-ai făcut analizele și Magneziul a ieșit ok.
Păi da, pentru că nivelul de Mg din sânge nu este direct proporțional cu cel din rezerve.
Nivelul din sânge este reglat foarte fin și va scădea doar când nivelul din rezerve se apropie de minimum.
✅ PREMATURE AGEING
Știi ce se întâmplă când corpul tău are nevoie de un nutrient și nu este suficient pe stoc?
Va prioritiza reparația organelor, mușchilor și oaselor în detrimentul carcasei (păr, piele, unghii).
Practic nu va avea cum să te repare complet și astfel în timp se vor vedea efectele unei alimentației inadecvate sărace în nutrienți esențiali (minerale, vitamine, proteine, omega 3)
Adică vei îmbătrâni prematur.
Mie nu-mi place să mă duc la service cu mașina și să spun „Fă și mie minimul să pot să mai merg cu ea 6 luni”…
✅ MAGNESIUM IS KING
Magneziul este co-factor pentru absorbția vitaminei D3. Adică degeaba stai la soare sau iei supliment dacă ai deficiență severă de Magneziu.
În plus, Magneziul intră in producția testosteronului, insulinei, enzimelor. Destul de important. 🙂
✅ ABSORBȚIE REDUSĂ
Am o surpriză pentru tine! Cerealele și pseudo cerealele conțin cantități mari de acid fitic, o substanță de care o parte din metalele (fier, magneziu, zinc) din mâncare se lipesc și sunt scoase afară din corp.
Practic dacă mănânci o friptură suculentă de vită (care conține Mg, Fe, Zn) cu pâine atunci o parte din cele 3 metale nu vor ajunge la tine în corp ci la toaletă…
E păcat să mănânci pâine și cereale la masă să ai absorbție scăzută a mineralelor din alimentație.
Nu mai bine mănânci cum zice sensei o jumătate de kilogram de legume cu friptură și să aduci și mai multe minerale și vitamine în sistem?
✅ NU DAȚI BANII PE PROSTII
Detest să dau banii pe suplimente, îmi place să mănânc alimente bogate în Calciu și Magneziu, ieftine, locale, disponibile pe toate drumurile care pot fi incorporate în alimentația zilnică.
✅ RECOMANDAREA MEA
