De ce este imposibil să te menții după ce ai slăbit
Mă numesc Valentin și am avut kilograme în plus de pe la 8-9 ani.
Până la 28 de ani am ținut-o într-un yo-yo continuu cu tot felul de diete și mult sport.
Într-un final în 2010,
Am pus burta pe carte, am slăbit ultima oară aproape 40 de kilograme și de 15 ani mă mențin.
📚 Povestea mea e aici: CLICK
✅ MENȚINEREA
Dar nu e ca și cum menținearea a venit așa automagically.
La început, în fiecare an puneam 5-7 kg pe care apoi le dădeam jos.
Dar cu fiecare an care trecea, învățam mai multă carte, acumulam mai multă experiență și variațiile deveneau din ce în ce mai mici.
Mărturisesc că deși mi-a luat doar 1 an să ajung la o greutate bună,
Mi-a luat 15 ani și zeci de mii de întâlniri 1:1 să învăț secretele menținerii.
📚 Știu că sună pompos zeci de mii de întâlniri, dar este adevărat: CLICK
Tot ce știu azi este mulțumită membrilor comunității. Întâlnirile cu voi m-au învățat cele mai prețioase lecții.
Îți mulțumesc.
✅ ÎNTREBAREA MEA PREFERATĂ
De fiecare dată când mă întâlneam cu cineva nou la sediu puneam întrebarea:
„Câte persoane cunoști care au slăbit 40-50 kg, arată bine și se mențin de 4-5 ani?”
99 de persoane din 100 ridicau din umeri sau spuneau:
„Păi te știu pe tine și pe colega mea de la birou care a fost la tine acum 3 ani și se menține.”
De vreo 4 luni încerc să scriu acest articol.
Azi îți voi explica de ce este aproape imposibil să slăbești și să te menții,
Și sunt soluțiile concrete pe care le-am descoperit în zeci de ani de căutări alături de zeci de mii de oameni.
✅ UN EXEMPLU EXTREM
Ca să pot să te ajut să înțelegi mai bine voi folosi în prezentare,
Exemplul cu 2 surori gemene identice.
Până la 20 de ani au crescut împreună în București. La 20 ani amândouă aveau 1.60m înălțime și exact 50 kg.
Una dintre ele câștigă o bursă și pleacă în America. Trec 15 ani.
La 35 de ani cele 2 surori se întâlnesc din nou la Paris la o conferință.
cea care a petrecut 15 ani în SUA are acum 100 kg;
cealaltă tot 50 kg ca la 20 de ani.
✅ METABOLISM
Am o întrebare bună pentru tine.
Care dintre cele 2 femei crezi că are arderile mai rapide sau necesarul caloric zilnic mai mare?
Răspunsul nu este foarte intuitiv.
Femeia de 100 de kg are un necesar caloric zilnic de 2.384 calorii.
Femeia de 50 kg are un necesar caloric de doar 1.734 calorii.
Cele 2 surori în prima zi de conferință s-au ținut de mână toată ziua și au avut exact aceeași rutină.
Au mers împreună la micu dejun, au stat pe scaun la conferință toată ziua și seara au făcut o mică plimbare pe jos.
Deși au avut exact aceeași rutină, consumul lor caloric (sau necesarul caloric) a fost diferit.
Cu 50 kg în plus, necesarul caloric zilnic este cu 650 de calorii mai mare.
Iată de ce.
Cu cât volumul corpului e mai mare cu atât și necesarul caloric zilnic e mai mare.
Dacă ai 2 calorifere electrice, iar unul dintre ele e de 2x mai mare, care crezi că va consuma mai mult curent? Cel mai mare, evident.
Cu cât ai greutate mai mare, cu atât consumul caloric e mai mare atunci când te deplasezi.
Dacă nu mă crezi, ia un sac de 50 kg în spinare și mergi 60 de minute.
✅ SURORILE SE MENȚIN
Cele 2 surori se mențin la aceeași greutate. Una la 50 kg și alta la 100 kg.
Asta înseamnă că:
cea de 50 kg mănâncă zilnic în medie 1.734 de calorii;
cea de 100 kg mănâncă zilnic în medie 2.384 de calorii.
Ambele sunt preocupate de siluetă:
cea de 50 kg are un pic de grijă la alimentație ca să se mențină;
cea de 100 kg se chinuie să slăbească și nu reușește.
Sunt gemene identice dar:
cea de 50 kg merge pe jos 20 minute până la birou, 20 minute la prânz cu colegii la masă și seara încă 20 minute înapoi acasă;
cea de 100 kg face naveta zilnic în Boston 2 ore dus și 2 ore întors, nu are timp să meargă pe jos.
Sunt gemene identice dar:
cea de 50 kg nu are copii, deci are mai mult timp liber să gătească, să facă cumpărături, să meargă la sală, la yoga, să se relaxeze.
cea de 100 kg are 2 copii, nu are timp să gătească (deci comandă mâncare), nu are timp să meargă la sală, la yoga.
Sunt gemene identice dar:
cea de 50 kg are un soț sportiv, obsedat de maratoane, concursuri cu bicicleta și mâncat sănătos (deci dulapuri și frigider plin cu mâncare curată fără nutella, pâine sau dulciuri);
cea de 100 kg are un soț care muncește mult, face naveta, nu are timp de mișcare, are și el zeci de kg în plus, iar casa este ca o groapă de gunoi (plină de junk food).
Sunt gemene identice dar:
pentru cea de 50 kg menținerea este extrem de facilă pentru că are mult timp liber, merge pe jos în fiecare zi, are tot suportul acasă;
pentru cea de 100 kg slăbirea este imposibilă, pentru că mediul în care trăiește NU este deloc propice.
Mulți oameni slabi îi judecă pe cei cu kilograme în plus și gândesc:
„Grașii doar dacă ar face mai multă mișcare și ar mânca mai puțin ar slăbi.”
Crezi că ei nu știu asta? Crezi că ei nu-și doresc să slăbească?
Hai să îți spun un secret.
Indiferent ce povești de body positivity auzi, vreau să știi că niciun gras de pe planeta asta nu vrea să fie gras.
✅ MUTAREA ÎN FRANȚA
Se întâmplă o minune și sora geamănă din SUA este promovată și trebuie să se mute în Franța cu job-ul.
Dintr-o dată toată viața ei se schimbă:
stă la 15 minute de job;
școala copiilor este peste drum;
are un parc superb la 5 minute de casă.
Are un job normal de la 9 la 5 și pentru că nu mai trebuie să facă naveta 4 ore pe zi:
termină treburile mai devreme și se culcă la 21:30;
se trezește dimineața odihnită și iese 1h să meargă pe jos până se trezesc copiii;
are timp să facă exerciții, să gătească, să se relaxeze;
Mediul complet nou, mâncarea bună, timpul liber și moștenirea genetică superbă o susțin și fără să își dea seama…
În 18 luni ajunge la 50 kg.
Totul fără să țină vreo dietă specială, pur și simplu făcând totul așa după ureche.
A citit articolele Body Engineering și a luat ce i s-a părut mai simplu:
a gătit mai des mâncare normală (ciorbe și felul 2) pentru toată famila;
nu a mai cumpărat dulciuri, sucuri și produse făinoase decât foarte rar;
a mers mai mult pe jos și s-a culcat mai devreme.
Nu a vrut să se complice cu detalii sofisticate:
nu și-a prioritizat proteinele la fiecare masă;
nu a mâncat tot timpul mai multe legume;
nu a făcut exerciții cu greutăți;
nici nu a fost extrem de strictă tot timpul.
A mai mâncat (dar mult mai rar) un croissant, niște macarons, baghetă cu unt.
✅ PROBLEME ÎN PARADIS
Deși nu schimbă nimic în alimentație sau în rutina zilnică,
Lunile trec și kilogramele încep să se pună la loc.
Fără să își dea seama, în 6 luni, de la 50 ajunge la 60 de kilograme.
Realizează că trebuie să schimbe ceva și este din nou foarte atentă la alimentație și își face timp să meargă mai des, mai mult pe jos.
6 luni mai târziu este din nou la 50 de kilograme.
Apoi nu o să îți vină să crezi ce se întâmplă…
Trece un an și se trezește că a ajuns la 70 de kilograme.
Mai hotărâtă ca niciodată intră din nou „la dietă” și în 10 luni ajunge din nou la 50 de kilograme.
Anii trec și își dă seama că a ajuns pe un yo-yo continuu, mai tot timpul la dietă, este constant plină de frustrări și angose.
Așa ajungem la întrebarea de azi.
De ce este imposibil să te menții după ce ai slăbit?
Ca să pot să îți explic, e nevoie să te stresez cu câteva informații suplimentare.
✅ DESPRE METABOLISM
Cei mai mulți oameni când spun metabolism rapid sau leneș se referă la câte calorii consumă o persoană în 24 de ore.
Necesarul caloric zilnic al unei persoane depinde de foarte mulți factori. În mare parte se împarte în 4 categorii:
10% sport, adică activități fizice planificate: clase, yoga, pilates, reformer bla, sală, exerciții dimineața pe răcoare, basket, calistenics, alergare, spinning ș.a.
20% activități fizice normale pentru care nu depunem efort conștient: stat în picioare, mers până la cafea, gesticulat în prezentări, urlat la colegii de birou, spălat vase, deschis și închis frigiderul de 200x pe zi;
10% digestia alimentelor;
60% metabolismul bazal: cât consumă corpul în 24 de ore dacă stai doar în pat și citești, (include costurile cu încălzirea la 37 de grade, reparațiile și buna funcționare a tuturor organelor);
✅ SPORT? CARE SPORT?
Majoritatea femeilor nu fac sport. În realitate graficul arată astfel.
Adică din potențialul de 2.000 de calorii cât ar trebui să consume o femeie în 24 de ore de fapt,
Majoritatea femeilor au un necesar caloric sub 1.800 de calorii pentru că nu fac sport. Nu zilnic oricum.
✅ VOLUMUL CORPULUI
Poți să îți dai și tu seama că un bărbat de 1.85m înălțime și 90 kg pachet de mușchi are nevoie de mai multe calorii în 24h decât o femeie de 1.50m înălțime și 45 de kilograme.
Pur și simplu, ca să ții încălzit un calorifer electric de 90 kg la 37 de grade ai nevoie de mai mult curent (energie/calorii) decât pentru un calorifer de 45 de kilograme.
Cu cât volumul corpului este mai mare, cu atât necesarul caloric este mai mare chiar dacă ești în comă și nu te miști.
Dacă ești femeie și ai 50 kg în plus, necesarul tău caloric zilnic este mult mai mare decât al surorii tale care are greutate normală.
Adică, dacă ești obeză ai arderi mai rapide, necesar caloric mai mare, nu invers.
✅ COMPOZIȚIA CORPULUI
Un kg de masă musculară în repaus consumă de 3x mai multe calorii decât 1 kg de grăsime.
„The specific resting metabolic rates (in kcal/kg per day) of major organs and tissues: 200 for liver, 240 for brain, 440 for heart and kidneys, 13 for skeletal muscle, 4.5 for adipose tissue.”
Sursa: CLICK
În realitate însă nu stăm în pat. Mergem pe jos, cărăm cumpărături, urcăm și coborâm scări.
Un kilogram de masă musculară consumă în medie, în regim normal de funcționare 20 de calorii pe zi.
Prin comparație, 1 kg de grăsime umană consumă doar 4.5 calorii pe zi, indiferent că stăm în pat sau facem efort fizic.
Deci în viața de zi cu zi:
1 kg de mușchi consumă de 4-5x mai multe calorii decât 1 kg de grăsime.
De exemplu o halterofilă de 1.55 m înălțime și 55 kg are un necesar caloric zilnic mult mai mare,
Decât o gogoșică pufoșică tot de 1.55 m înălțime și 55 kg care nu a făcut sport niciodată în viața ei și e plină de celulită.
Ca să conchid,
Cu cât ai mai multă musculatură, cu atât necesarul tău caloric zilnic va fi mai mare.
✅ GRAFICUL DE FAPT
Adăugăm încă un nivel de sofisticare și graficul nostru arată cam așa.
Cu cât mai mai multă musculatură (și grăsime), cu atât metabolismul bazal este mai mare deci și necesarul caloric total zilnic mai mare.
✅ ÎNAPOI LA DOAMNA CARE A SLĂBIT
Hai să vezi ce s-a întâmplat cu doamna care a slăbit 50 de kilograme.
Reducția de 50 de kilograme de grăsime i-a redus metabolismul, bazal deci implicit și necesarul caloric zilnic total cu 650 de calorii.
Dacă la 100 de kilograme putea mânca 2.384 de calorii ca să se mențină,
La 50 de kilograme se poate menține mâncând doar 1.734 de calorii.
Dar stai că asta nu e tot.
✅ PIERDERI DE MASĂ MUSCULARĂ
Doamna noastră a slăbit ținând o dietă după ureche:
nu a urmărit să-și atingă proteinele zilnic;
nici nu a avut un program de exerciții cu greutăți;
a mai sărit peste mese, a mai făcut și fasting;
a mai pierdut și niște nopți (copii mici).
Oricum, în orice proces de slăbire inevitabil pe lângă grăsime se pierde și masă musculară.
Deci graficul arată cam așa în realitate.
De fapt după o slăbire de 30-40-50-60 kg și prin pierderea de masă musculară, necesarul caloric zilnic al unei femei scade dramatic spre 1.300 - 1.400 de calorii pe zi.
✅ MISSION IMPOSSIBLE
De ce este imposibil să te menții după ce ai slăbit zeci de kilograme?
O femeie NU poate mânca normal în doar 1.300 -1.400 de calorii pe zi.
Iată ce înseamnă să mănânci normal:
zilnic ciorbe, felul 2, (adică mâncare normală);
câte o felie de pâine la masă;
ceva dulce pe la birou din când în când;
de 2x pe săptămână câte un pahar de vin;
o masă în weekend în oraș sau o iesire la cinema cu popcorn.
O femeie care a slăbit zeci de kilograme și mănâncă normal la menținere, (fără să exagereze cu absolut nimic), se va situa pe la 1.500 - 1.600 de calorii pe zi.
Dar când necesarul caloric zilnic de mențiere este pe la 1.300 - 1.400 de calorii, cred că poți să îți dai singur(ă) seama că:
Adevărul dur și necruțător este că indiferent ce faci, mai devreme sau mai târziu kilogramele vor reveni.
Acesta este motivul pentru care nu cunoști pe nimeni care să fi slăbit 40-50 kg și să se mențină de mai bine de 4-5 ani.
Cu toate astea, în comunitate avem sute, poate chiar mii de femei care au slăbit 20-30-40-50 chiar și 60 sau 70 de kilograme și se mențin de ani buni.
Adică soluții există.
Abonează-te și continuă lectura. Urmează crema.
