Ce pierzi când slăbești?
Un domn a slăbit 62 kg în 12 luni apoi a fost la medic și el i-a zis: „Ai dat maxim 48 kg de grăsime - restul e pierdere de mușchi, densitate osoasă și apă.”
✅ HIGH CARB DIETS
O alimentație „normală” înseamnă un procent mai mare de carbohidrați care înseamnă retenție de sodiu și retenție de apă.
Cei mai mulți oameni cară niște apă în plus datorită procentului crescut de carbohidrați în alimentație și rezistenței la insulină.
✅ RETENȚIE DE APĂ
Cel mai probabil vreo 6 kg din cele 62 date jos erau de apă. Poate chiar mai mult.
Știți voi, cea mai mare parte din progresul inițial rapid este de fapt surplus de apă care zboară în primele săptămâni.
Cum se entuziasmează unii: ”Am slăbit cu dieta X 10 kg încă din prima lună.”
Cel mai probabil ai golit furtunul bine (2kg), ai mai pierdut 4 litri de apă și ai „topit” de fapt vreo 4 kg de grăsime (în 4 săptă,).
✅ APĂ ÎN GRĂSIME
Cam 15% în medie dintr-un kg de grăsime umană este apă deci cam 9,3 kg din cele 62 kg slăbite sunt apă.
Sursa: CLICK (pag 44 sus)
✅ PIERDERE DE MUȘCHI
Medicul membrului nostru spunea că o parte din cele 62 de kilograme ar fi pierdere de mușchi.
Vă dați seama ce sens are această afirmație pentru o persoană cu peste 80 kg de grăsime în plus?
Peste 80 de kilograme de energie pură concepută genetic pentru a fi folosită pentru perioade cu mai puțină energie.
Când ai peste 80 de kilograme de grăsime în plus și faci deficit energetic / caloric și slăbești, ce motiv ar avea corpul să „canibalizeze” țesut muscular?
Poate domnul nostru nu a mâncat suficiente proteine?
Oh, a mâncat din plin, vă garantez. Minim 2g proteine / kg / zi.
Atât timp cât cantitatea de proteine din alimentație este adecvată, adică minim 2g per kilogram corp greutate în procesul de slăbire nu se va pierde țesut muscular indiferent cât de mare este deficitul caloric.
Aceste informații sigur că sunt disponibile de peste 40 de ani.
Durrant, M. L., Garrow, J. S., Royston, P., Stalley, S. F., Sunkin, S., & Warwick, P. M. (1980). Factors influencing the composition of the weight lost by obese patients on a reducing diet. British Journal of Nutrition, 44(3), 275-285.
În plus, cam 5% dintr-un kg de grăsime de pe burtă / fund reprezintă proteine.
Sursa: CLICK tot pag 44.
Corpul face tot posibilul să evite canibalizarea musculaturii scheletice și probabil la nevoie va mânca din cele 5% proteine din țesutul adipos.
✅ DENSITATE OSOASĂ
Mai zicea domnul nostru că medicul lui spunea că o parte din cele 62 de kilograme ar fi din cauza scăderii densității osoase.
Un bărbat are în medie 4 kg de oase (uscate). Sursa: CLICK pag 64 paragraful 2.
Dacă stai în scaun cu rotile, poți să mănânci tot calciul din lume și să iei toată vitamina D3 pentru că densitatea osoasă tot va scădea în timp din lipsă de stimul (mers, exerciții cu supra-sarcină - genuflexiuni cu halteră).
Vei afla mai departe de ce cântarele de mii de Euro (bioimpedanță bla) oferă informații complet ernate deși sunt „certificate clinic” și cum să îți măsori progresul ca un profesionist (gratis).