Ce alimente trebuie consumate pe timp de caniculă?
Geme internetul de sfaturi cu „Top 10 alimente pe care să le consumi pe caniculă” și multe dintre ele pur și simplu nu au nicio legătură cu realitatea.
Toată treaba cu canicula este că transpiri mai mult și prin transpirație elimini mai multe săruri decât de obicei.
Dacă porți un tricou negru, după ce se usucă transpiarația rămân valurile albe de sare.
De fapt de săruri: sodiu, potasiu, magneziu, calciu ș.a.
Sodiu
Pui sare în mâncare și de acolo iei sodiu, nu e mare filozofie.
Sau niște telemea de capră super low fat încredibilă cu roșiile alea bune.
✍️ Despre această telemea excepțională am scris aici: CLICK
Calciu & Magneziu
Și aici dacă ai un pic de carte este foarte simplu.
Doi litri de apă minerală carbogazoasă Borsec conțin:
760 mg Calciu (75% din DZR);
240 mg Magneziu (60% din DZR).
Îți dai seama să obții approximativ 70% din dozele minime recomandate de Calciu și Magneziu doar din 2 litri de apă carbogazoază când alții dau sute de lei pe suplimente lunar?
Ai carte economisești bani în draci.
✍️ Despre apa Borsec am scris aici în detaliu: CLICK
Deci ai 70% din DZR pentru Calciu și Magneziu înainte să începi să mănânci.
🏆 PRO Tip: cu 250g de Skyr care conține 250mg de Calciu ajungi la 100%.
Potasiu
Provocarea electroliților și majoritatea senzațiilor de sfârșeală și moleșeală pe caniculă vin în special de la cantități prea mici de Potasiu în alimentație de fapt.
Doza minimă recomandată de Potasiu pentru adulți este de 4.700 mg (sau 4.7 grame) pe zi.
Avocado & Banane
Bănuiesc că ai auzit că avocado și bananele au potasiu.
Hai să vedem ce cantități de banane și avocado (și câte calorii) ar fi nevoie pentru atingerea DZR.
Nu știu cum ești tu dar eu cu sigurață nu o să mănânc 1 kilogram de avocado pe zi (și 1.500 de calorii) să îmi ating necesarul de potasiu.
Bro, 1 kil de avocado, pe lângă că e scump în draci conține 10 linguri de ulei. De acolo 1.569 de calorii. 😱
Doar influensărițele care fac foamea mănâncă toast / wasa cu avocado.
✍️ Nu mănânc avocado: CLICK
✍️ Nici Wasa: CLICK
Cu siguranță nu o să mănânc 1.3 kilograme de banane pentru potasiu.
Nu e nimeni sănătos la cap să mănânce 13 linguri de zahăr zilnic.
🏆 PRO Tip: alături de struguri și mango sunt top 3 cele mai dulci fructe din univers.
Soluția
Soluția este simplă și ieftină dacă ai un pic de carte. Ce zici de fructe și legume de sezon, ieftine și delicioase?
Împreună acest mix de legume și fructe de sezon conțin 80% din DZR de Potasiu pentru un adult. Uite mai jos.
Cu aceste legume îți faci 2 salate generoase de câte 650g de roșii și castraveți fiecare.
Sau pur și simplu le tai și le mănânci cu sare.
Să punem și proteine
Apoi ca să completezi mesele și profilul nutrițional cu Potasiu alegi în funcție de preferințe și buget între:
300g somon;
300g sardine, 300g anșoa sau alt pește mic;
300g de vrăbioară de vită;
300g de carne tocată de vită (hamburger) sau de curcan.
🏆 PRO Tip: aș alege peștii pentru că au densitate nutritivă mai mare decât carnea de vită sau de curcan.
Și în plus beneficiezi și de acizi grași esențiali omega 3.
✍️ Despre Omega 3 am scris aici: CLICK
✍️ Omega 3 pentru vegetarieni aici: CLICK
✍️ Suplimente dacă nu mănânci pește: CLICK
2 mese mari
Deci până acum avem:
1 masă de prânz cu 150g de friptură de vită cu o tonă de legume;
1 masă de seară cu 150g de somon cu încă o tonă de legume.
Desert
Pentru că nu se poate o zi fără desert mai punem în combinație 400g de Skyr cu 500g de căpșuni (mai ieftine).
Căpșunile conțin Potasiu (și alte minerale și vitamine). Dar poți alege dar în egală măsură zmeură sau mure.
Deci, la fel cum ziceam și mai sus, în funcție de preferințe și buget tu alegi CE să mănânci.
✍️ Despre Skyr am scris aici: CLICK
Așa este construit tot ptogramul Body Engineering. Noi îți oferim informații și tu alegi ce ți se potrivește.
TL:DR
Soluția pentru caniculă cu alimente ieftine, delicioase și de sezon arată cam așa:
1.3 kg de legume;
0,5 kg de fructe de pădure;
300g de pește (sau carne);
400g de Skyr;
apă carbogazoasă Borsec.
și desigur sare în mâncare.
Totul în 3 mese mari de minimum 40g de proteine fiecare, cu minimum 3g de leucină (pentru sinteză musculară) dacă punem și desertul în ecuație.
Soluția noastră este perfectă pentru o femeie care vrea nu doar să obțină toți electroliții din alimentație fără suplimente ci să și slăbească.
Toată planul nutrițional de mai sus conține:
spectrul complet de minerale și vitamine;
26g de fibre (peste DZR pentru femei);
120g de proteine împărțite în 3 mese;
8 grame de omega 3 (somon);
3 mese cu porții imense;
totul în doar 1.250 de calorii.
Săruri Ketorade
Dacă totuși găsești în continuare scuze să nu mănânci legume și fructe de sezon și nu vrei să cazi pe stradă de epuizare și să nu te zbați în somn de la cârcei mai bine îți pregătești acasă o soluție de săruri.
✍️ Găsești rețeta oficială de Ketorade aici: CLICK
✍️ Am mai scris despre mâncare pentru caniculă: CLICK
Dacă vrei să ne susții cu 1 leu pe zi apasă pe butonul mare portocaliu de mai jos și primești acces la arhiva completă cu sute de articole precum cel de azi și la zona de comentarii.