10 lecții învățate în 10 ani alături de 10.000 de membri
În 2010 am slăbit și de atunci mă mențin.
Prin 2011 câțiva prieteni și colegi de la birou m-au urmat.
Au scos din alimentație zahăr, făină și ulei, au făcut mai multă mișcare, au slăbit zeci de kilograme fiecare.
Sunt extrem de fericit pentru că o bună parte din ei se mențin și azi.
În 2013, împins de la spate de colegii care au avut rezultate, am făcut o pagină de Facebook.
✅ BODY ENGINEERING BLA
Am numit-o Body Engineering și acolo am început să împărtășesc lucrurile care mi-au schimbat viața.
Nici măcar o secundă nu mi-a trecut prin cap că Body Engineering o să devină al 2-lea job.
Nu mi-am propus să fac asta niciodată.
Pur și simplu, cumva, am ajuns să fac asta.
Chiar și după aproape 15 ani de menținere încă am prieteni din copilărie care mă întreabă:
„Cum dracu ai ajuns tu mă să-i înveți pe alții cum să mănânce când tu înfulecai 2 pizza mari de la Jerry`s la o masă?”
✅ GRAS DIN COPILĂRIE
Am avut probleme cu greutatea din clasa a 2-a.
Când se spune despre tine că ești umflat cu pompa de avion îți dai seama că e o problemă.
Azi când un coleg la școală îi spune altuia că e gras se numește fat shaming.
Dar pentru mine observația sau glumele colegilor acum 35 de ani a fost un call to action.
Nici măcar o secundă până la 42 de ani nu m-am complăcut cu condiția de gras.
✅ POVARA OBEZITĂȚII
Eu am perceput kilogramele în plus ca pe o povară.
A fost o povară pe care am cărat-o în spinare de la 9 la 29 de ani, atunci când am renunțat la obezitate.
În fiecare an țineam 1-2 diete. De la 9 la 29 de ani am tot slăbit și m-am îngrășat la loc.
Dietele erau simple. Nu mai mâncam dulciuri, făinoase și nu mai beam sucuri. Slăbirea era floare la ureche.
Dar cum îmi normalizam greutatea reveneam la obiceiurile vechi și reveneau și kilogramele...
Practic asta am făcut timp de 20 de ani.
✅ ÎN 2010 AM SPUS STOP
Știi ce s-a schimbat în 2010?
Mi se scârbise efectiv de a fi un YO-YO continuu.
M-am gândit:
„Dacă la 29 sunt o epavă, oare cum o să fiu la 30, sau la 40 de ani?”
Și atunci am făcut ceea ce nu îmi trecuse niciodată prin cap să fac: am pus burta pe carte.
De la 1 martie 2010 am început să studiez și de atunci nu m-am mai oprit.
Crec că parte din succesul Body Engineering este că nu sunt niciodată mulțumit pe deplin.
✅ DIAMANTUL
Zi de zi, de aproape 15 ani învăț alături de mii de oameni din comunitate.
Constant șlefuim împreună metoda Body Engineering.
În 2010 am început singur. Azi suntem zeci de mii peste tot în lume.
La 1 martie 2025 se împlinesc 15 ani de când am început și cred că aș putea scrie o carte cu tot ce am învățat.
De fapt jumătate este gata deja. 2025 va fi sigur anul cărții.
Hai să continuăm, m-am luat cu vorba.
Urmează cele mai importante 10 lecții pe care le-am învățat într-un deceniu de activitate.
✅ 1. NU MĂNÂNC ZAHĂR / FĂINĂ
După 20 de ani slăbit și pus kilograme la loc (de la 9 la 29 ani) mi-am dat seama de evident.
Nu ai cum să te întorci la zahăr și produse făinoase fără să vină și kilogramele înapoi.
Sigur că ocazional (de câteva ori pe an) mănânc o pâine bună sau ceva dulce rafinat cu zahăr.
Am grijă să-i învăț și pe copii să facă distincția dintre mâncare gunoi și rafinament.
✅ 2. NU BEAU CALORII
Un pilon foarte important din filozofia Body Engineering este următorul.
„Caloriile se mănâncă, nu se beau”
Niciodată nu beau calorii, indiferent de cât de sănătoase ar părea să fie.
Niciodată nu beau supe creme, smoothie-uri de fructe sau legume, fresh-uri din fructe.
Nu beau alcool, kefir, iaurt de băut sau sucuri naturale Santal, Granini, bla.
Este de la sine înțeles că nu beau nici sucuri cu zahăr.
A bea calorii cu paiul cred că este singura cale prin care poți face un copil obez.
Este de la sine înțeles că nici copiii mei nu beau niciodată sucuri cu zahăr, sucuri naturale de fructe sau fresh-uri.
Bem în weekend sau ocazional când mergem la cinema sucuri din gama Fanta Zero.
✍️ Dar niciodată Cola Zero: CLICK
Sincer, trebuie să îți lipsească neuroni în 2024 să bei calorii când există atâtea alternative fără zahăr sau calorii.
✅ 3. NU MĂNÂNC MEZELURI
Toata viața m-am chinuit să slăbesc.
După ce am renunțat la obezitate în 2010 am observat că odată cu kilogramele s-au făcut dispărute și alte belele.
Îmi cădea părul, aveam probleme de memorie și un prediabet, multe chenare prin analize, ser lipemic, steatoză hepatică, mătreață, alergii sezoniere, dureri articulare, piele uscată, constipație ș.a.
Cu fiecare an care trecea și rămâneam la o greutate bună cu atât deveneam mai sănătos.
Mi-am dat seama pe parcurs, atât din practică alături de mii de oameni dar și din literatura de specialitate că:
Dacă slăbești poți să scapi de majoritatea problemelor comune de sănătate.
Studiile arată că poți amâna cu zeci de ani apariția afecțiunilor comune (diabet, boli cardiovasculare și cancer):
păstrând o greutate normală;
stând departe de tutun și alcool;
făcând mișcare regulat;
dormind mai bine.
După ce înveți cum să slăbești și să te menții, următorul nivel de sofisticare este să acorzi atenție calității mâncării.
Dacă ar fi să îți dau un singur sfat după mai bine de un deceniu de studiu…
Ar fi să te ferești ca dracu de tămâie de mezeluri.
Primul motiv pentru că au miliarde de calorii din grăsime: CLICK
Al 2-lea motiv datorită nitritului de sodiu: CLICK
Ideal ar fi să consumi mezeluri cât mai rar posibil:
maximum 50g pe zi;
doar din carne de pui sau curcan;
fără nitrit de sodiu;
cu maximum 3g de grăsime la 100g;
și minimum 20g de proteine la 100g.
✍️ Pentru mine și copii cumpăr o singură șuncă din comerț: CLICK
Se spune că doza face otrava.
Când vine vorba de alimentație, mai degrabă frecvența este problema.
Problema este că n-am obișnuit să mâncăm mezeluri zilnic și facem asta zeci de ani.
Studiile serioase leagă consumul de mezeluri cu nitrit de sodiu de cancerul de colon.
Știi bine că nu deschid gura fără să fiu 1.000% sigur.
✅ 4. NU MĂNÂNC BRÂNZETURI GRASE
Am crescut la țară.
Știu ce înseamnă o brânză grasă adevărată, un lapte bătut cu 3 degete de smântână.
Am avut grijă de cai, capre, vaci, am dat de mâncare la porci.
Știu să dau la sapă, să cosesc, să tai bușteni, să sparg lemne, să pun hamul pe cal, să merg cu căruța sau șareta.
Știu ce înseamnă munca fizică și mâncarea adevărată, sănătoasă de la țară.
Sătul de muncă, tata a plecat „de la coada vacii” și a venit în București la facultate.
Și așa a schimbat lopata pe pix și căruța pe mașină.
Din păcate lipsa efortului fizic din mediul urban impune și schimbări alimentare.
Brânza grasă este 100% sănătoasă dar din păcate conține multe calorii din grăsime.
În lipsa efortului fizic, pentru a ne menține la o greutate normală în mediul urban cred că este necesară tranziția către brânzeturi și lactate low fat.
Din păcate nu tot ce este low fat în comerț este și adecvat consumului.
Există o mulțime de strategii de marketing care te pot păcăli.
✍️ Poți consulta lista completă de brânzeturi recomandată de noi aici: CLICK
În cadrul programului, 1 din cele 50 de module video este dedicat lactatelor și brânzeturilor. (30 min)
Dacă o să vrei să lucrezi cu noi ai grijă să nu pierzi oferta de Black Friday din 29 noiembrie.
În plus, persoanele cu un nivel crescut de colesterol, sunt primele care beneficiază de această tranziție.
Nivelul de colesterol LDL (și total) crește datorită grăsimilor saturate prezente în brânzeturile grase.
Practic ai doar avantaje făcând tranziția către brânzeturi low fat.
✅ 5. NU MĂNÂNC PRĂJIT
Pentru această decizie am 2 motive.
La restaurante alimentele sunt prăjite în uleiuri pline de radicali liberi.
Radicalii liberi sunt compuși chimici pe care vrem să-i evităm cu orice preț.
✍️ Citește aici mai mult: CLICK și CLICK
Și al 2-lea motiv este simplu.
Când prăjești rămâne ulei în compoziția alimentului respectiv și așa se adună caloriile.
De exemplu ulei în crusta unui șnițel.
Întotdeauna când gătesc caut ca în procesul respectiv să se piardă calorii.
Din acest în 90% din timp gătesc la AirFryer.
Orice bucată de carne după 10-20 de minute la Airfyer are mai puține calorii.
Știi de ce? Pentru să se scurge o groază de grăsime în timpul gătirii.
Poți să folosești orice AirFryer, toate funcționează la fel. Dar dacă vrei să mergi la sigur citește articolul de mai jos.
✅ 6. NU MĂNÂNC OLEAGINOASE
Alune, nuci și semințe sunt alimentele care intră în categoria de oleaginoaase.
Din plantele oleaginoase se poate obține ulei, extras în principal din semințe, fructe, rădăcini sau frunze.
Pe scurt:
oleaginoasele au între 500 și 700 de calorii la 100 de grame;
prin comparație 100g de grăsime umană conține 750 de calorii;
fiind incredibil de delicioase, cei mai mulți oameni pot consuma 100-150g dintr-un foc fără probleme.
O sută de grame de nuci sau alune conțin în medie 4-5 linguri de ulei
Dacă mai ai întrebări iată încă 2 articole pentru clarificare.
✅ 7. NU MĂNÂNC MIERE, SIROPURI, GEMURI SAU DULCEȚURI
Cred că orice om cu minimă educație știe să nu mănânce dulciuri de foame.
Dar știi ce se întâmplă?
Majoritatea oamenilor care se preocupă de sănătatea lor și sunt la început în căutările lor cad (la fel ca și mine în trecut) în capcana natural deci sănătos.
Mierea, siropurile de arțar sau de agave sunt 100% sănătoase.
Dar asta nu înseamnă că nu au zahăr în compoziție și că acele calorii nu contează.
Mierea este 82% zahăr: CLICK
Siropul de agave este 76% zahăr: CLICK
Siropul de arțar este 68% zahăr: CLICK
Foarte mulți oameni cad în capcana natural de sănătos și ajung din neștiință să consume în continuare zahăr în diverse forme.
De exemplu, sub formă de gemuri sau dulcețuri făcute de bunica fără niciun strop de zahăr adăugat.
Fructele au 90% apă și 10% zahăr în medie. Când le pui pe foc la tuci, o parte din apă se evaporă.
Gemul sau dulceața naturală pe bune fără zahăr adăugat are în compoziție minimum 50% zahăr.
Cu cât scazi mai mult fructele cu atât gemul sau dulceața va avea mai mult zahăr în compoziție. Logic nu?
Zahărul cristalizat din trestie sau sfeclă sau zahăr din fructe e tot zahăr.
✍️ Citește cel mai apreciat articol Body Engineering ca să înțelegi de ce nu este nicio diferență între ele: CLICK
E ok să mănânci un fruct, dar dacă ai kilograme în plus nu cred că e ok să mănânci gemuri și dulcețuri fără zahăr adăugat.
E ca și cum ai mânca zahăr cu lingura
Încă ceva. Companiile fac profit păcălind consumatorul.
Exemplu clasic este dulceața Topoloveni „Fără zahăr adăugat”: CLICK
Articolul de mai sus mi-a adus o somație oficială de care sunt foarte mândru: CLICK
Iată cu ce poți înlocui zahăr, miere, siropuri: CLICK
Există gemuri fără zahăr, slabe caloric dacă vrei: CLICK
Îți reamintesc că nu avem afilieri și nu primim comisioane pentru recomandările noastre.
✅ 8. NU MĂNÂNC PRĂJITURI FĂCUTE ÎN CASĂ
Ai citit bine.
Peste 90% din compoziția prăjiturilor din comerț au în compoziție: zahăr, făină și ulei (sau unt).
Peste 90% din compoziția prăjiturilor făcute în casă au în compoziție: zahăr, făină și ulei (sau unt).
Poți pune că „prăjiturile din comerț nu sunt sănătoase” dacă mănânci d-alea de duzină de la supermarket cu zeci de coloranți, margarină, conservați amelioratori etc.
Dar dacă te respecți mănânci o prăjitură de la o cofetărie cu staif care se respectă și folosește doar ingrediente de bază: zahăr, făină, unt, cacao, alune, nuci, semințe, etc.
Prăjiturile făcute în casă prezintă doar dezavantaje:
au miliarde de calorii;
sunt făcute în tăvi mari;
trebuie mâncate că e păcat să le arunci bla;
copiii au acces la ele câteva zile.
Prăjiturile mâncate la cofetării adevărate care se respectă prezintă doar avantaje:
ingredientele sunt premium;
nu conțin chimicale;
și cel mai important, porția este fixă (200g).
Ieși cu toată familia în oraș duminică după plimbare la o prăjitură și faci din asta o experiență culinară.
Tăvile de prăjituri făcute în casă sunt de porc. Nu mai suntem la țară.
✅ 9. NU MĂNÂNC FAKE FOODS
Frica de zahăr și gluten a generat o industrie nouă. Sau pot spune că a degenerat în industria:
„Prăjiturile noastre fără zahăr, făină și gluten sunt sănătoase și nu îngrașă”
✍️ Prăjiturile Low Carb sau Keto au la fel de multe sau chiar mai multe calorii decât cele clasice: CLICK
Mare atenție că majoritatea au în compoziție tone de unt, alune, nuci, semințe, mascarpone, făină de cocos sau de migdale (bombe calorice) sau făină de bambus (celuloză).
Nu mulțumesc, nu mănânc hârtie și nici nu le dau copiilor.
Mai e ceva, prăjiturile keto sau low carb nu vor avea niciodată gustul autentic de prăjitură clasică.
Ajungi să mănânci ceva cu gust fals, cu la fel de multe sau chiar mai multe calorii și să plătești de 3x mai mult. (Pierzi de 3 ori).
✅ 10. NU MĂNÂNC MÂNCARE GUNOI
Junk Food tradus în limba română asta înseamnă: mâncare gunoi.
Contrar percepției generale a oamenilor, produsele tip junk food nu sunt nesănătoase.
Consumul lor în cantități mari duce la îngrășare, iar kilogramele în plus ne îmbolnăvesc.
Adică mâncare gunoi este nesănătoasă indirect.
Știi și tu că există persoane cu greutate normală care consumă junk food zilnic.
Au greutate normală și sunt sănătoși pentru că pot practica moderație natural fără efort.
Dar eu nu pot să practic moderația, sunt pofticios, gurmand, lacom și pe cale de conscință:
Nu țin în casă niciodată mâncare gunoi. Casa nu este o groapă de gunoi.
Nu am în casă mâncare gunoi pentru că nu cumpăr mâncare gunoi.
Nu cumpăr mâncare gunoi pentru că nu pun în coșul de cumpărături mâncare gunoi.
Nu pun în coșul de cumpărături mâncare gunoi pentru că nu trec pe la raioanele cu mâncare gunoi. Ce să caut pe acolo?
Nu le dau copiilor mâncare gunoi pentru că nu sunt niște mini tomberoane.
Sunt copiii mei și este obligația mea să am grijă de sănătatea lor.
Nu cumpăr mâncare gunoi pentru că vreau să fiu cel mai pun exemplu pentru copiii mei.
Nu cumpăr, nu am în casă și nu consum mâncare gunoi pentru că mă respect.
Iată mai jos ce fac exact să mă mențin de 15 ani.
Găsești aproape 500 de articole precum cel de azi în arhivă: CLICK
Și aici cuprinsul pe categorii: CLICK
Îți mulțumesc pentru atenție și te invit să te alături comuniții Body Engineering vineri 29 noiembrie.